ራቫዮሊ ሊጡ ሲያበስል መታበይ እና ነጭ መሆን አለበት። አንዳንድ ሰዎች ፓስታቸውን ለስላሳ እና ሙሉ ለሙሉ የበሰለ ይወዳሉ። ሌሎች ሰዎች ፓስታቸውን በትንሹ ጠንከር ያለ እና ያልበሰለ ወይም "አል dente" ይወዳሉ። … ራቫዮሊው አሁንም ከቀዘቀዘ ወይም ከቀዘቀዘ፣ማብሰሉን ይቀጥሉ።
ራቫዮሊ መቀቀል አለበት?
ትኩስ ራቫዮሊ በበአንድ ማሰሮ ጨዋማ ውሃ ወደ ውሃው ላይ እስኪንሳፈፉ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች መቀቀል ይሻላል። ራቫዮሊዎን ለመጋገር መሞከር ከፈለጉ ከዳቦ መጋገሪያው በታች ያለውን ስስ ስስ ሽፋን ማንኪያ፣ ያልበሰለ ራቫዮሊ ይሸፍኑ እና ከዚያ ትንሽ ተጨማሪ ሾርባ በላዩ ላይ ያንሱ።
ራቫዮሊ ለስላሳ መሆን አለበት?
አብዛኞቹ ራቫዮሊዎች የሚመረጡት መሙላቱ ክሬም ሲሆን ነው። በዚህ ምክንያት, እንቁላል እና ሪኮታ ብዙ ጊዜ ይጨምራሉ. እንደዚህ ያለ ክሬም፣ ትንሽ 'ፈሳሽ'፣ አሞላል ራቫዮሊውን ሲዘጋ ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።
ራቫዮሊን ከመቅላት ይልቅ መጋገር ይችላሉ?
ራቫዮሊን ከመቅላት ይልቅ መጋገር ይችላሉ? አዎ! ይህ የተጋገረ ራቫዮሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ራቫዮሊንን ከማፍላት ይልቅ እንዴት መጋገር እንደሚችሉ ያካፍልዎታል! ምክንያቱም የቀዘቀዘ ራቫዮሊ ለማብሰል ደቂቃዎች ብቻ ስለሚወስድ በቀላሉ ስለሚበስል ለመጋገር በጣም ጥሩ እጩ ነው።
ራቫዮሊ ሲጨርስ ይንሳፈፋል?
ራቫዮሊ ሲያበስል እፍጋቱ ይቀንሳል ይህም እንዲንሳፈፍ ያደርገዋል። ስለ ፓስታ ምግብ ማብሰል ፊዚክስ ነው. በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያለው ምግብ ከውሃው ያነሰ ጥቅጥቅ ያለ ሲሆን ይንሳፈፋል።በአንጻሩ ምግቡ ከውሃው ሲጠነክር ይሰምጣል።