2። በክፍል ሙቀት ያገልግሉ። ለደህንነት ሲባል የሎብስተር ጥቅልሎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ላለማቅረብ እንመክራለን። ይልቁንስ የሎብስተር ጥቅልሎችዎን ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ ከባክቴሪያ እድገት ለመጠበቅ አላማ ያድርጉ።
የሎብስተር ጥቅል የሚቀርበው ሙቅ ነው ወይስ ቀዝቃዛ?
የሎብስተር ጥቅልሎች በሁለት ዓይነት ይመጣሉ፡በቀለጠ ቅቤ ወይም ቅዝቃዜ ከ mayonnaise ጋር (እና አንዳንዴም ሴሊሪ)። ቀዝቃዛው "ባህላዊ" ዝግጅት ተብሎ ቢታወቅም, ታሪክ እንደሚያሳየው የመጀመሪያው የሎብስተር ጥቅል በቅቤ ይሞቃል እና የተሰራው በሜይን ሳይሆን በኮነቲከት ነው.
የሎብስተር ጥቅልሎች ለምን በቀዝቃዛነት ይቀርባሉ?
ቀዝቃዛ የሎብስተር ጥቅልሎች እንዲሁ ብዙውን ጊዜ የሰሊጥ ወይም የሰሊጥ ጨው ይጨምራሉ፣ ነገር ግን ተስፋ እናደርጋለን። ሎፔዝ-አልት “የሎብስተርን ጣእም ማሟያ ላይ ብቻ ከማጉላት እና ከመጨመር የበለጠ ነው። በትኩስ ሎብስተር ጥቅልል ላይ ሊፈጠር ከሚችለው አንዱ መዋቅራዊ ስጋት ትኩስ ቅቤ ጥቅልሉን እየቀየረ ነው።
በሜይን ሎብስተር ጥቅል እና በኮነቲከት ሎብስተር ጥቅልል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የሜይን ሎብስተር ጥቅልል በብርድ ይቀርባል፣የሎብስተር ስጋ በጨው እና በርበሬ ጨዋማ እና ቀለል ያለ የ mayonnaise ሽፋን ለብሶ አንዳንዴም በጥሩ የተከተፈ ሴሊሪ ይጨመራል። … የኮነቲከት ሎብስተር ጥቅል፣ በሌላ በኩል፣ የሞቀ የሎብስተር ስጋ በሞቀ ቅቤ የተከተፈ ያካትታል።
ሞቅ ያለ የሎብስተር ጥቅል ምን ይባላል?
ይህ አስተሳሰብ ነው የኮኔክቲከት አይነት ዳይ-ሃርድስ፣የሎብስተር ጥቅል ሞቅ ያለ አገልግሎት እንደሚሰጥ የሚያምኑት በቀላሉ “የሎብስተር ሮል ሲሆን የሎብስተር ጥቅል ደግሞ ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል፣ እንደ በአብዛኛዎቹ የሰሜን ምስራቅ አካባቢዎች ነው፣ “የሎብስተር ሰላጣ ጥቅል” ተብሎ ይጠራል። የኮነቲከት ጥቅልን ከሜይን ጥቅል የሚለየው ሌላው ቁልፍ ባህሪ… ነው።
