2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ግሊኮሲሌሽን የሚጀምረው በሪቦዞም ውስጥ ፕሮቲን ሲዋሃድ ከኤንዶፕላስሚክ ሬቲኩለም ነው። ምንም እንኳን ግሊካንስ የፕሮቲን መታጠፍን ሊረዳ ቢችልም ከታጠፈ ፕሮቲኖች መወገዳቸው ብዙውን ጊዜ የፕሮቲን እጥፋትን እና ተግባርን አይጎዳውም።
Glycosylation ፕሮቲን ከመታጠፉ በፊት ወይም በኋላ ይከሰታል?
በቴክኒክ፣ N-glycosylation የሚጀምረው ፕሮቲን ገና ከመጀመሩ በፊት እንደ ዶሊኮል ፓይሮፎስፌት ኦሊጎሳካርዴድ (ማለትም ስኳር “ዛፍ”) - በነገራችን ላይ ኦፊሴላዊ ቃል አይደለም ።) በ ER ውስጥ ተዋህዷል (ምስል 11.4.
Glycosylation ለፕሮቲን ምን ያደርጋል?
የፕሮቲን ግላይኮሲሌሽን ፕሮቲኖችን፣ መረጋጋትን እና ከሴል ወደ ሴል ማጣበቅን በብዛት በሽታን የመከላከል ስርአታችን እንዲታጠፍ ይረዳል። በሰውነት ውስጥ የፕሮቲን ግላይኮሲሌሽን ዋና ዋና ቦታዎች ኤአር፣ ጎልጊ አካል፣ ኒውክሊየስ እና የሴል ፈሳሽ ናቸው።
Glycosylation ፕሮቲኖችን የበለጠ ተደራሽ ያደርጋል?
በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ግላይኮሲሌሽን የፕሮቲን የተመጣጠነ መረጋጋትን በ በኬሚካላዊ ምክንያት ከሚፈጠር ጥርስ መራቅን እንደሚጨምር አረጋግጠዋል።
ግሊካንስ የፕሮቲን መታጠፍ መረጋጋት ምልክት መስተጋብርን እንዴት ሊነካ ይችላል?
ግላይካንስ፣ ግዙፍ ሃይድሮፊል ፖሊመሮች፣ ብዙ ጊዜ ለፕሮቲን ከፍተኛ የፕሮቲን አስተዋጽኦ ያበረክታሉ እና በፕሮቲዮሊሲስ ላይ ያለውን መረጋጋት ይጨምራሉ። በተጨማሪም ፣ የ glycans ከፕሮቲን ወለል ጋር ያለው ጥምረት በተፈጥሮው ሊጨምር ይችላል።የፕሮቲኖች የሙቀት እና የእንቅስቃሴ መረጋጋት።
የሚመከር:
የፕሮቲን ለውጥ በሴል ውስጥ የት ነው የሚከሰተው?
የድህረ-ትርጉም ማሻሻያዎች በthe ER ውስጥ ይከናወናሉ እና ማጠፍ፣ glycosylation፣ መልቲሜሪክ ፕሮቲን መገጣጠሚያ እና ፕሮቲዮቲክስ ስንጥቅ ወደ ፕሮቲን ብስለት እና ማንቃትን ያካትታሉ። እነሱ የሚከናወኑት እያደገ ያለው peptide በ ER ውስጥ እንደወጣ እና ለሚቀይሩ ኢንዛይሞች ሲጋለጥ ነው። በ ER ውስጥ ምን የፕሮቲን ማሻሻያዎች ይከሰታሉ? በኢአር ሽፋን ውስጥ ያሉ አዲስ የተዋሃዱ ፖሊፔፕቲዶች የመጨረሻ መድረሻቸው ላይ ከመድረሳቸው በፊት አምስት ዋና ማሻሻያዎችን ያደርጋሉ፡ የዲሰልፋይድ ቦንዶች መፈጠር። ትክክለኛው መታጠፍ። የካርቦሃይድሬትስ መጨመር እና ማቀናበር። የተወሰኑ ፕሮቲዮቲክስ ስንጥቆች። ከመተርጎም በኋላ ማሻሻያ በሴሎች ውስጥ የት ነው የሚከሰተው?
በምን የሙቀት መጠን የፕሮቲን ዲናቸርስ?
የቀለጡ የሙቀት መጠን ለተለያዩ ፕሮቲኖች ይለያያል፣ነገር ግን የሙቀት መጠን ከ41°ሴ(105.8°F) የብዙ ፕሮቲኖችን መስተጋብር ይሰብራል እና ይፈልቃል። ይህ የሙቀት መጠን ከተለመደው የሰውነት ሙቀት (37°C ወይም 98.6°F) ያን ያህል ከፍ ያለ አይደለም፤ ስለዚህ ይህ እውነታ የሚያሳየው ከፍተኛ ትኩሳት ምን ያህል አደገኛ እንደሆነ ያሳያል። ፕሮቲኖች በሙቀት ሊወገዱ ይችላሉ?
የፕሮቲን መነጠል ተጽዕኖ አይኖረውም?
መግቢያ፡ የፕሮቲኖች መነቀል የሁለቱም የሁለተኛ እና የሶስተኛ ደረጃ መዋቅሮች መቋረጥ እና ጥፋትን ያካትታል። የ denaturation ምላሾች የፔፕታይድ ቦንዶችን ለመስበር በቂ ጠንካራ ስላልሆኑ ዋናው መዋቅር (የአሚኖ አሲዶች ቅደም ተከተል) ከመነቀል ሂደት በኋላ ተመሳሳይ ነው። አንድ ፕሮቲን ሲከለከል ምን አይነካውም? የተዳቀሉ ፕሮቲኖች የ3-ል መዋቅር ስለሚጠፋባቸው መስራት አይችሉም። የግሎቡላር ወይም የሜምብራል ፕሮቲን በትክክል ሥራውን መሥራት ይችል እንደሆነ የፕሮቲን መታጠፍ ቁልፍ ነው። እንዲሰራ ወደ ትክክለኛው ቅርጽ መታጠፍ አለበት። ምን ምክንያቶች የፕሮቲን ዲናትሬትሽን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ?
የፕሮቲን መፈጨት የሚጀምረው የት ነው?
የፕሮቲን መፈጨት የሚጀምረው መጀመሪያ ማኘክ ሲጀምሩ ነው። በምራቅዎ ውስጥ አሚላሴ እና ሊፓዝ የሚባሉ ሁለት ኢንዛይሞች አሉ። እነሱ በአብዛኛው ካርቦሃይድሬትን እና ቅባቶችን ይሰብራሉ. አንዴ የፕሮቲን ምንጭ ወደ ሆድዎ ከገባ በኋላ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና ፕሮቲየስ የተባሉ ኢንዛይሞች ወደ ትናንሽ የአሚኖ አሲድ ሰንሰለቶች ይከፋፍሏቸዋል። የፕሮቲኖች መፈጨት የት ይጀምራል እና ያበቃል?
የፕሮቲን መንቀጥቀጥ የሆድ ድርቀት ያስከትላል?
የሆድ ድርቀት መደበኛ የ whey ፕሮቲን የጎንዮሽ ጉዳት አይደለም። ለተወሰኑ ሰዎች የላክቶስ አለመስማማት የአንጀት እንቅስቃሴን በመቀነስ የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል (11, 12). የፕሮቲን መንቀጥቀጦች መጥፎ የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድናቸው? በአፍ ሲወሰድ፡ የዋይት ፕሮቲን ለአብዛኛዎቹ ጎልማሶች በአግባቡ ሲወሰድ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል። ከፍተኛ መጠን መውሰድ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል እንደ የአንጀት መጨመር፣ አክኔ፣ ማቅለሽለሽ፣ ጥማት፣ የሆድ መነፋት፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ፣ ድካም እና ራስ ምታት። በየቀኑ የፕሮቲን ኮክቴሎችን ብጠጣ ምን ይከሰታል?
