ሞጆ የበርካታ የሾርባ ዓይነቶች ስም ወይም አህጽሮት ስም ነው፣ በቅመም የሚለያዩ፣ በዋናነት የወይራ ዘይት፣ የሀገር ውስጥ በርበሬ ዝርያዎች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓፕሪካ፣ አዝሙድ ወይም ኮሪደር እና ሌሎች ቅመሞችን ያቀፈ ነው። ሞጆ የመጣው ከካናሪ ደሴቶች ሲሆን ዋና ዋናዎቹ ዝርያዎች ቀይ ሞጆ እና አረንጓዴ ሞጆ ናቸው።
ሞጆ ክሪዮሎ ለምን ይጠቀማሉ?
ለሞጆ ክሪዮ በጣም ታዋቂው ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ የአሳማ ሥጋ፣ ስቴክ እና የዶሮ ሥጋ ማሪንዳድ ነው። ሾርባው ለአሳማ ሥጋ ተወዳጅ ሆኖ የተከበረ ሲሆን የሞጆ ዶሮ ስም ነው. የባህር ምግብም ቢሆን አማራጭ ነው፣ ሽሪምፕ እና ሳልሞን እንደ ልዩ ምርጫዎች።
Mojo Criollo ከምን ተሰራ?
ግብዓቶች። ውሃ፣ ጨው፣ የብርቱካን ጭማቂ ማከሚያ፣ የሎሚ ጭማቂ ማከሚያ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመም፣ ስኳር፣ 0.1% ሶዲየም ቤንዞት እና ፖታስየም ሶርቤይት እንደ ተከላካይ።
ሞጆ ክሪዮሎ ምን ይመስላል?
Mojo marinade ምን ይጣፍጣል? ልክ እንደ ጎምዛዛ ሲትረስ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይገናኛል ከዚያም በትንሽ ትኩስ እፅዋት እና ቅመሞች ይቀልላል።
በጎያ ሞጆ ክሪሎ ውስጥ ምን አይነት ቅመሞች አሉ?
ግዢዎን ያሳድጉ
- የተጣራ ክብደት፡24 ፈሳሽ አውንስ።
- ስፓኒሽ እና ላቲን ማርናዳ ለዶሮ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ።
- ወቅቶች መራራ ብርቱካን፣ሎሚ፣ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ያካትታሉ።
