የባህላዊ ሀሌም በመጀመሪያ ስንዴ፣ገብስ እና ግራም ምስር በአንድ ጀንበር በመምጠጥ ነው። ኮርማ የሚባል የስጋ መረቅ ስጋው እስኪቀልጥ ድረስ ይዘጋጃል። ስንዴው፣ ገብስ እና ግራም እስኪበስል ድረስ በጨው ውሃ ይቀቀላል።
ሃሌም ለመመገብ ጤናማ ነው?
“ሃሌም አስፈላጊ የሆኑ ፋቲ አሲድ፣ ካርቦሃይድሬትስ፣ ፕሮቲኖችን ከሌሎች ጤናማ ንጥረ ነገሮች ጋር ያካትታል። ይህ ቅንብር ጤናማ ምግብ ያደርገዋል። ሃሌም በሃይል የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ እንደ ደረቅ ፍራፍሬዎች ባሉ ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮች ላይም ይከብዳል። አንቲ ኦክሲዳንተሮቹ እንደ ፀረ-እርጅና ወኪል ሆነው አንድን ወጣት እና ጉልበት እንዲመስል ያደርጋሉ።
ሃሌምን እንዴት ነው የምታገለግለው?
በሱ ምን ለማገልገል? ሃሌም ብዙውን ጊዜ እንደ የተጠበሰ ካራሚሊዝ ቀይ ሽንኩርት ፣ ስስ ዝንጅብል ፣ አረንጓዴ ቃሪያ እና የተከተፈ ኮሪደር በመሳሰሉት ልዩ ልዩ ምግቦች ይሞላል። የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ በቀላሉ በማንኪያ ሊበላ ይችላል። ነገር ግን በፓኪስታን ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በnaan ይበላል እና በጣም ጣፋጭ ነው።
የሃሌም ዋጋ ስንት ነው?
ሀሌም የሚሸጠው በተለያየ መጠን በጥቅል ነው። አንድ ትንሽ የዶሮ እሽግ 80 Rs ፣የመካከለኛ ጥቅል 150 እና የቤተሰብ ጥቅል 100 Rs ያስከፍላል። 300 እና የቤተሰብ ጥቅል በ400 ብር።
የበሬ ሥጋ በሃሊም ውስጥ ተቀላቅሏል?
ሀሌም በስጋ(በግ፣የበሬ ወይም የዶሮ)፣የተከተፈ ስንዴ፣ምስስር፣ጋሼ፣ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ የተዋቀረ ፓስታ የሚመስል ወጥ ነው።እና turmeric. በተጨማሪም እንደ አዝሙድ ዘር፣ ካሮዋይ ዘር፣ ቀረፋ፣ ካርዲሞም፣ ቅርንፉድ፣ ጥቁር በርበሬ፣ ሳፍሮን እና ጃጃሪ፣ እና እንደ ፒስታቺዮ፣ ካሼው፣ በለስ እና አልሞንድ የመሳሰሉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይዟል።
