ከደህንነት አንፃር ኬትጪፕን ማቀዝቀዝ ምንም አይነት ትክክለኛ ፍላጎት የለም። ቲማቲሞች እና ኮምጣጤ, በ ketchup ውስጥ ዋና ዋና ክፍሎች, በተፈጥሯዊ አሲድነት ምክንያት ቅመማ ቅመሞችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቆየት ይረዳሉ. …ስለዚህ ኬትጪፕ ሙቅ ከፈለግክ ወደፊት ሂድ እና በጓዳ መደርደሪያው ላይ ይተውት።
ኬትቹፕ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለቦት?
ኬትችፕ ማቀዝቀዝ አለበት? … “በተፈጥሯዊ አሲዳማነቱ ምክንያት ሄንዝ ኬትችፕ በመደርደሪያ ላይ የተረጋጋ ነው። ነገር ግን, ከተከፈተ በኋላ መረጋጋት በማከማቻ ሁኔታዎች ሊጎዳ ይችላል. ምርጡን የምርት ጥራት ለመጠበቅ ይህ ምርት ከተከፈተ በኋላ እንዲቀዘቅዝ እንመክራለን።"
ኬትቹፕ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል?
ጠርሙሶች ልክ ብዙ ታዋቂ የበርገር መጋጠሚያዎች እንደሚያደርጉት በጠረጴዛው ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ ነገርግን በየቀኑ ከማንኛውም ቤተሰብ በበለጠ ጠርሙሶች ውስጥ ያልፋሉ (ምናልባት ከዱጋርስ በስተቀር)። ስለዚህ ኬትቹፕ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቆይ ይመከራል ይህም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ።
ሰናፍጭ እና ኬትጪፕ ማቀዝቀዝ አለባቸው?
መልስ፡- በቴክኒካል አነጋገር የተከፈቱ የኬትጪፕ እና የሰናፍጭ ጠርሙሶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አይጠበቅብዎትም። … ግን ጥሩ ሀሳብ ነው፣ ምክንያቱም እርስዎ ካደረጉት ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚቆዩ፣ እንደ ፈረንሣይ ያሉ የቅመማ ቅመም አምራቾች እንደሚሉት።
ኬትችፕን በክፍል ሙቀት ማቆየት ይችላሉ?
ኬትችፕ ያለ ፍሪጅ ለአንድ ወር ሊቀመጥ ይችላል ነገር ግን የሚጨርሱት ካልመሰለዎትጠርሙስ በዚያ የጊዜ ገደብ ውስጥ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያስቀምጡት ጥሩ ነው።