ሻይ በዋነኝነት የሚመረተው በእስያ፣ አፍሪካ፣ ደቡብ አሜሪካ እና በጥቁር እና ካስፒያን ባህር አካባቢ ነው። ዛሬ አራቱ ትልልቅ ሻይ አምራች ሀገራት ቻይና፣ህንድ፣ሲሪላንካ እና ኬንያ ናቸው። አንድ ላይ 75% የአለም ምርትን ይወክላሉ።
ሻይ ለምን ይበቅላል?
ሻይ የካሜሊሊያ የእፅዋት ቤተሰብ ነው። የሻይ ቁጥቋጦ የሚበቅለው በሞቃታማ እና በሐሩር ክልል ውስጥ ብቻ ነው። ሻይ የሚመረተው ለቅጠል ዓላማ ብቻ ነው። በዓመት ልክ እንደ ሻይ ተክል አትክልት ብዙ ጊዜ ይሰበሰባሉ ማለትም አዲስ ቡቃያ በቅጠል ያመርታሉ።
በአሜሪካ ውስጥ ሻይ ይበቅላል?
Camellia sinensis፣የሻይ ቅጠል እና ቡቃያ ምንጭ፣በሞቃታማ የዩናይትድ ስቴትስ ክፍሎች ሊበቅል ይችላል። እ.ኤ.አ. ከ2016 ጀምሮ በዋድማላው ደሴት ከቻርለስተን ደቡብ ካሮላይና ውጭ የሚገኘው የቻርለስተን የሻይ አትክልት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በ127 ሄክታር መሬት ላይ የሚገኝ ብቸኛው ትልቅ የሻይ ተክል ነው። …
ሻይ በብዛት የሚያበቅለው ማነው?
ቻይና በ2,610, 400 ቶን ቻይ በዓለም ላይ 1 ትልቁ የሻይ አምራች ነች እና ከ2005 ጀምሮ ነው። በ 2, 336, 066 ሄክታር ላይ ሻይ እያደገ. ቻይና የሻይ መገኛ ነች እና እዚያ የሚመረቱ የሻይ ዘይቤዎች ልዩነት ወደር የለሽ ነው።
ሻይ መጀመሪያ የሚያበቅለው ማነው?
የሻይ ታሪክ የሚጀምረው በቻይና ነው። በአፈ ታሪክ መሰረት፣ በ2737 ዓክልበ. የቻይናው ንጉሠ ነገሥት ሼን ኑንግ ከዛፉ ሥር ተቀምጦ አገልጋዩ የሚጠጣ ውሃ ሲያፈላ። ሼንታዋቂው የእፅዋት ባለሙያ ኑንግ አገልጋዩ በአጋጣሚ የፈጠረውን መረቅ ለመሞከር ወሰነ።
