ጀነቨር በጣም እንደ ጂን ነው። ሁለቱም ጥድ ይዘዋል, እና ብዙውን ጊዜ ኮሪደር ወይም አኒስ እንደ የታወቁ ቅመሞች; citrus ልጣጭ; ወይም እንደ ኦሪስ ሥር ወይም አንጀሉካ ያሉ መራራ ወኪሎች። ግን ደግሞ ጂን አይደለም. ጄኔቨር የተወሰኑ ክልላዊ ቤተ እምነቶች ሲኖሩት ጂን በማንኛውም ቦታ ሊሠራ ይችላል።
ጀንቨር እንደ ጂን አይቀምስም?
የጣዕም ሙከራ፡
ይህ ጀነቨር እንደ ሎንዶን ደረቅ ጂን ወይም ቮድካ ምንም አይነት ቀለም የለውም። የ ጣዕሙ ክሬም፣ ቅቤ እና ለውዝ ነው፣ ከጁኒፐር እና ሲትረስ ፍንጭ ጋር። የአልኮሆል ይዘቱ ዝቅተኛ ነው (35%) ከሌሎች የጂን ቅጦች (40% -47%) ጋር ሲወዳደር ይህም ለመጥለቅ በጣም ቀላል ያደርገዋል።
ምን ዓይነት አልኮሆል ነው ጄኔቨር?
በኔዘርላንድ እና ቤልጂየም ለዘመናት ታዋቂ የሆነው ጄኔቨር (ጄኔቫ፣ ጂኒዬቭር፣ ጄኔቨር፣ ሆላንድ ጂን ወይም ደች ጂን በመባልም ይታወቃል) የተጣራ ብቅል መንፈስ ነው (እንደ unaged Scotch whisky) ብዙውን ጊዜ ከእህል ገለልተኛ መንፈስ ጋር ይዋሃዳል፣ ከዚያም በተለያዩ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመም የተከተተ ወይም ተጨማሪ ጤናማ…
ጄኔቭ እንዴት ጂን ሆነ?
ከእርገቱ በኋላ ነጋዴዎች እየጨመረ የመጣውን ጄኔቨር ወደ እንግሊዝ ማስገባት ጀመሩ። እነዚህ ልውውጦች ወደ ጂን መፈጠር ምክንያት ይሆናሉ እናም አረቄው ከጄኔቨር ጋር ብዙ ባህሪያትን ይጋራል, ዋናውን መሠረት - የጥድ ፍሬዎችን ጨምሮ.
ጄኔር ለጂን ስም ሰጠው?
ጂን፣ በጣም መሠረታዊ በሆነው አነጋገር፣ በግምት 40% አልኮሆል በመጠን (80 ማስረጃ) ወይም ከዚያ በላይ የሆነ ከእህል እርባታ የተገኘ እናበዋነኛነት ከጁኒፐር ፍሬዎች (ወይንም የጥድ ፍሬ) ጣዕም. በፋክት… ጂን ስሙን ያገኘው ከደች ከሚለው ጁኒፐር ከሚለው ቃል ሲሆን እሱም ጀነቨር ነው።