ሻምፓኝ በጣፋጭነት ይከፋፈላል። ብሩት፣ ትርጉሙም "ደረቅ፣ ጥሬ ወይም ያልተጣራ" በፈረንሳይኛ የደረቀው (በጣም ጣፋጭ ማለት ነው) የሻምፓኝ ነው። ብሩትን ለመገመት, ሻምፓኝ በአንድ ሊትር ከ 12 ግራም በላይ ስኳር መጨመር አለበት. ብሩት ሻምፓኝ በጣም የተለመደው የሚያብለጨልጭ ወይን ዘይቤ ነው።
ሻምፓኝ ለምን brut ተባለ?
በአጭሩ brut የፈረንሳይኛ ቃል ደረቅ ነው። ስለዚህ፣ ብሩት የሚያብለጨልጭ ወይን የሚያመለክተው ደረቅ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው። ብሩት ሻምፓኝን ለመግለፅም የሚያገለግል ቃል ነው።
ሁሉም ሻምፓኝ ጨዋ ነው?
የማንኛውም አይነት ሻምፓኝ ጨካኝ ሊሆን ይችላል፣ ሁለቱም መደበኛ ነጭ እና ሮዝ። እሱ የሚሠራው ከጥንታዊው የሻምፓኝ ድብልቅ (በተለይ ቻርዶናይ፣ ፒኖት ኖየር እና ፒኖት ሜዩኒየር) ነው፣ ነገር ግን በንድፈ ሐሳብ ደረጃ አራቱን ብዙም ያልታወቁ የሻምፓኝ ዓይነቶች ፒኖት ብላንክ፣ ፒኖት ግሪስ፣ ፔቲት ሜስሊየር እና አርባን ሊያካትት ይችላል።
የሆነ ነገር መጥፎ የሚያደርገው ምንድን ነው?
Brut በ ደረቅ ሻምፓኝ እና የሚያብለጨልጭ ወይን የሚተገበር ቃል ነው። የብሩት ወይኖች የበለጠ ደረቅ ናቸው ይህም ማለት “ተጨማሪ ደረቅ” ተብለው ከተሰየሙት ያነሰ ቀሪ ስኳር ይይዛሉ። ኤክስትራ ብሩት የሚያመለክተው በጣም ደረቅ የሆነ አንዳንዴም ሙሉ በሙሉ ደረቅ የሆነ ወይን ነው።
በብሩት እና ፕሮሰኮ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ወደ ሻምፓኝ እና ፕሮሴኮ ስንመጣ "brut" የሚለው ቃል ወይኑ በጣም ደርቋል - ወይም በሌላ አነጋገር የቀረው ስኳር በጣም ትንሽ ነው ማለት ነው። በወይኑ ውስጥ. … ከጭካኔ ወደ ላይ በምትወጣ ጣፋጭ በኩል፣ ታደርጋለህተጨማሪ ደረቅ ወይም ተጨማሪ ሰከንድ፣ደረቅ ወይም ሰከንድ፣demi-sec እና doux ያግኙ፣ዱክስ በጣም ጣፋጭ ነው።
