2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ወይን በእውነት ሻምፓኝ ወይም የሚያብለጨልጭ መሆኑን ሲወስኑ የተመረተበትን ክልል ብቻ መለየት ያስፈልጋል። እውነተኛ ሻምፓኝ በበፈረንሳይ ሻምፓኝ ክልል፣ ከሰባት የተለያዩ የወይን ዘሮች እና በሜቶድ ትራዲሽንኔል ውስጥ፣ የሚያብረቀርቁ ወይኖች በተመሳሳይ ገደቦች ሊደረጉ አይችሉም።
ሻምፓኝ በአሜሪካ ውስጥ ሊሠራ ይችላል?
የሚያብረቀርቁ ወይኖች በአለም አቀፍ ደረጃ ይመረታሉ፣ ነገር ግን ብዙ ህጋዊ መዋቅሮች ሻምፓኝ የሚለውን ቃል በComité Interprofessionnel du vin de Champagne ደንቦች መሰረት የተሰራውን ከሻምፓኝ ክልል ለሚመጡ የሚያብረቀርቁ ወይን ብቻ ያስቀምጣሉ። … ዩናይትድ ስቴትስ ሁሉንም በአሜሪካ ከሚመረቱት አዲስ ወይን።
ለምንድነው ሻምፓኝ ከፈረንሳይ ብቻ የሚመጣው?
በ1891 ፈረንሳይ የ"ሻምፓኝ" ስም በአለም አቀፍ በማድሪድ ስምምነት ለመጠበቅ ተነሳች። በወቅቱ ይህ ስምምነት የአውሮፓ አገሮችን ብቻ ያካትታል. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. ህዳር በፍጥነት፣ WWI የሚያበቃ ሲሆን የቬርሳይ ስምምነት ከጥቂት ወራት በኋላ በ1919 ይፈረማል፣ ይህም አንቀጽ 275ን ያካትታል።
ሻምፓኝ ምን ከተማ ነው የተሰራው?
የምስራቃዊ ፈረንሳይ የኖራ ሜዳዎችን እና ኮረብታዎችን የሚሸፍነው፣ በፓሪስ እና በሎሬይን መካከል፣ ሻምፓኝ በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ የሆኑ የሚያብረቀርቁ ወይን መኖሪያ ነው። ከፓሪስ ክልል በስተምስራቅ የሚገኘው ሻምፓኝ ከታላላቅ ታሪካዊ የፈረንሳይ ግዛቶች አንዱ ነው።
ሻምፓኝ ከምን ተሰራ?
የተለመደ ሻምፓኝ ወይም የአሜሪካ ብልጭልጭወይን የሚሠራው ከሶስት የወይን ፍሬዎች ድብልቅ ነው፡ ቻርዶናይ፣ ፒኖት ኖየር እና ፒኖት ሜዩኒየር። ሻምፓኝ ወይም የአሜሪካ የሚያብለጨልጭ ወይን "ብላንክ ዴ ብላንክስ" ከተመለከቱ ከቻርዶናይ ብቻ የተሰራ ነው።
የሚመከር:
ሻምፓኝ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
ለአንድ ልዩ ዝግጅት የሚያምር የቡቢ ጠርሙስ ለማስቀመጥ እያሰቡ ከሆነ፣ ያለዎት አማራጭ እንዳለ መተው እና በትክክለኛው መንገድ እንዳከማቹት ማረጋገጥ ነው። ያልተከፈተ ሻምፓኝ የሚቆየው፡ ከሦስት እስከ አራት ዓመት ካልሆነ; ቪንቴጅ ከሆነ ከአምስት እስከ አስር አመታት። የ20 አመት ሻምፓኝ መጠጣት ይቻላል? ሻምፓኙ አሁንም ለመጠጣት ደህና ነው፣ ግን ከአሁን በኋላ ያን ያህል ጥሩ አይደለም። ጠርሙሱን ከከፈቱ በኋላ, በማቀዝቀዣው ውስጥ እና በጥብቅ ከተዘጋ, አንዳንድ አረፋዎችን እስከ 5 ቀናት ድረስ ማቆየት አለበት.
ሉክ ቤሌየር ሻምፓኝ ነው?
Luc Belaire ሻምፓኝ ካልሆነ፣ ጠርሙሶቹ ዋጋቸው በጣም ዝቅተኛ ነው (ከ30 እስከ 50 ዶላር)፣ ነገር ግን የጠርሙሱ ዲዛይን ለመሳብ ቁልፍ ነው። ጥቁር ከድምቀት-ሮዝ ፊደላት ጋር፣ መልኩ የረቀቀ ስሜትን ይፈጥራል። ቤሌየር ምን አይነት አረቄ ነው? ቤላይር ሮሴ በደቡብ ፈረንሳይ ፕሮቨንስ-አልፐስ-ኮት ዲአዙር ክልል ውስጥ የሚመረተው የፈረንሳይ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው። በይፋ "
ያልተከፈተ ሻምፓኝ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት?
ያልተከፈተ የሻምፓኝ ጠርሙስ በማቀዝቀዣው ውስጥ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መቀመጥ የለበትም። ይልቁንም ቪንቴጅ ያልሆነ ጠርሙስ ከላይ ያሉትን የማከማቻ ምክሮች በመጠቀም ለ 3 እና 4 ዓመታት ሊከማች ይችላል, አንድ ወይን ጠርሙስ ከ 5 እስከ 10 አመታት ሊከማች ይችላል. ሻምፓኝ ማቀዝቀዝ አለበት? ሻምፓኝን ከማገልገልዎ በፊት፣ በእርግጥ ማቀዝቀዝ አለበት። ለሻምፓኝ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ8°ሴ-10°ሴ መዓዛውን እና ጣዕሙን ለመልቀቅ በጣም ቀዝቃዛ። ሻምፓኝ በክፍል ሙቀት ሊከማች ይችላል?
ሻምፓኝ ይጎዳል?
ለአንድ ልዩ ዝግጅት የሚያምር የቡቢ ጠርሙስ ለማስቀመጥ እያሰቡ ከሆነ፣ ያለዎት አማራጭ እንዳለ መተው እና በትክክለኛው መንገድ እንዳከማቹት ማረጋገጥ ነው። ያልተከፈተ ሻምፓኝ የሚቆየው፡ ከሦስት እስከ አራት ዓመት ካልሆነ; ቪንቴጅ ከሆነ ከአምስት እስከ አስር አመታት። የ20 አመት ሻምፓኝ መጠጣት ይቻላል? ሻምፓኙ አሁንም ለመጠጣት ደህና ነው፣ ግን ከአሁን በኋላ ያን ያህል ጥሩ አይደለም። ጠርሙሱን ከከፈቱ በኋላ, በማቀዝቀዣው ውስጥ እና በጥብቅ ከተዘጋ, አንዳንድ አረፋዎችን እስከ 5 ቀናት ድረስ ማቆየት አለበት.
ሻምፓኝ ተሰራ?
እውነተኛ ሻምፓኝ የመጣው ከፈረንሳይ በሀገሪቱ ሰሜናዊ ምስራቅ ጥግ በፓሪስ አቅራቢያ የሚገኝ ሲሆን "ሻምፓኝ" የሚለውን ስም በህግ የተፈቀደላቸው ብቸኛ መለያዎች በ100 ማይል ርቀት ውስጥ ታሽገዋል። ይህ ክልል (በአውሮፓ ህግ መሰረት). ከሻምፓኝ ክልል ውጭ፣ የፈረንሳይ የሚያብለጨልጭ ወይን ክሬማንት በመባል ይታወቃል። በሻምፓኝ በብዛት የሚመረተው የት ነው?
