ወይን በእውነት ሻምፓኝ ወይም የሚያብለጨልጭ መሆኑን ሲወስኑ የተመረተበትን ክልል ብቻ መለየት ያስፈልጋል። እውነተኛ ሻምፓኝ በበፈረንሳይ ሻምፓኝ ክልል፣ ከሰባት የተለያዩ የወይን ዘሮች እና በሜቶድ ትራዲሽንኔል ውስጥ፣ የሚያብረቀርቁ ወይኖች በተመሳሳይ ገደቦች ሊደረጉ አይችሉም።
ሻምፓኝ በአሜሪካ ውስጥ ሊሠራ ይችላል?
የሚያብረቀርቁ ወይኖች በአለም አቀፍ ደረጃ ይመረታሉ፣ ነገር ግን ብዙ ህጋዊ መዋቅሮች ሻምፓኝ የሚለውን ቃል በComité Interprofessionnel du vin de Champagne ደንቦች መሰረት የተሰራውን ከሻምፓኝ ክልል ለሚመጡ የሚያብረቀርቁ ወይን ብቻ ያስቀምጣሉ። … ዩናይትድ ስቴትስ ሁሉንም በአሜሪካ ከሚመረቱት አዲስ ወይን።
ለምንድነው ሻምፓኝ ከፈረንሳይ ብቻ የሚመጣው?
በ1891 ፈረንሳይ የ"ሻምፓኝ" ስም በአለም አቀፍ በማድሪድ ስምምነት ለመጠበቅ ተነሳች። በወቅቱ ይህ ስምምነት የአውሮፓ አገሮችን ብቻ ያካትታል. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. ህዳር በፍጥነት፣ WWI የሚያበቃ ሲሆን የቬርሳይ ስምምነት ከጥቂት ወራት በኋላ በ1919 ይፈረማል፣ ይህም አንቀጽ 275ን ያካትታል።
ሻምፓኝ ምን ከተማ ነው የተሰራው?
የምስራቃዊ ፈረንሳይ የኖራ ሜዳዎችን እና ኮረብታዎችን የሚሸፍነው፣ በፓሪስ እና በሎሬይን መካከል፣ ሻምፓኝ በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ የሆኑ የሚያብረቀርቁ ወይን መኖሪያ ነው። ከፓሪስ ክልል በስተምስራቅ የሚገኘው ሻምፓኝ ከታላላቅ ታሪካዊ የፈረንሳይ ግዛቶች አንዱ ነው።
ሻምፓኝ ከምን ተሰራ?
የተለመደ ሻምፓኝ ወይም የአሜሪካ ብልጭልጭወይን የሚሠራው ከሶስት የወይን ፍሬዎች ድብልቅ ነው፡ ቻርዶናይ፣ ፒኖት ኖየር እና ፒኖት ሜዩኒየር። ሻምፓኝ ወይም የአሜሪካ የሚያብለጨልጭ ወይን "ብላንክ ዴ ብላንክስ" ከተመለከቱ ከቻርዶናይ ብቻ የተሰራ ነው።
