የቸኮሌት ሞቻ ባቄላ በጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነበር። እና በ16ኛው ክፍለ ዘመን የቡና ቤቶች ውስጥ ኤስፕሬሶ እና ቸኮሌት የተቀላቀሉበት ቦታ እንደሆነ ይታመናል። በተለይም ባቫሬይሳ እና ቢሴሪን በመባል የሚታወቁት ኤስፕሬሶ/ቸኮሌት መጠጦች በቱሪን እና ቬኒስ ከተሞች በመደበኛነት ይቀርቡ ነበር።
የሞቻ አመጣጥ ምንድነው?
በመነሻ አገላለጹ “ሞቻ” ከአልሞካ የሚመጣን ባቄላ ያመለክታል - በአንድ ወቅት የየመን ቡና በሚይዝበት ወቅት የንግድ እና የንግድ ልውውጥ ዋና ማዕከል ሆኖ ይገዛ የነበረ የየመን የወደብ ከተማ በ17ኛው ክፍለ ዘመን።
ሞቻ ቡና ነው ወይስ ቸኮሌት?
mocha ወደ ዝርዝር አክል አጋራ። ሞቻ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና ከአንድ የተወሰነ የቡና ፍሬ ነው። ቡና እና ቸኮሌትን የሚያጣምር ሞቻ ተብሎ ከሚጠራው ጣዕሙ መጠጥ ጋር በቀላሉ ግራ ይጋባል። የሞቻ የቡና ፍሬዎች ቡና አራቢካ ከተባለው የእፅዋት ዝርያ ሲሆን በመጀመሪያ የሚመረቱት በየመን ሞቻ ብቻ ነበር።
ሞቻ መቼ ተሰራ?
ዛሬ የምናውቀው ካፌ ሞቻ የመጣው ከአሜሪካ ነው። በቢሴሪን ተመስጦ ነበር፣ ከቱሪን፣ ኢጣሊያ በ18ኛው ክፍለ ዘመን። በመጀመሪያ "ባቫሬይሳ" ተብሎ ይጠራ ነበር. ነገር ግን መጠጡ በካፌ አል ቢሴሪን ታዋቂ ስለነበር፣ በኋላ ስሙ ቢሴሪን ተባለ።
ሞቻ ስኳር አለው?
በስታርባክስ ድህረ ገጽ መሰረት አንድ ግራንዴ ነጭ ሞቻ በጅራፍ ክሬም 11 የሻይ ማንኪያ ስኳር ይይዛል፣ይህም እርስዎን ያቀራርብዎታል።የእርስዎ ዕለታዊ ገደብ. … ሊጠቀስ የሚገባው፡- “መደበኛ” mocha ከነጭ ሞቻ በጣም ያነሰ ስኳር አለው፣ስለዚህ መቀየሪያውንም ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ይሆናል።
