ፓልሚቲክ አሲድ ወይም ሄክሳዴካኖይክ አሲድ በIUPAC ስያሜ ውስጥ በእንስሳት፣ በእፅዋት እና ረቂቅ ህዋሳት ውስጥ በብዛት የሚገኘው የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ነው። የኬሚካላዊ ቀመሩ CH₃(CH₂)₁₄COOH ሲሆን C:D {የካርቦን አተሞች አጠቃላይ ቁጥር እስከ የካርቦን-ካርቦን ድርብ ቦንድ ቁጥር} 16:0 ነው።
ፓልሚቲክ አሲድ በሰውነት ውስጥ ምን ያደርጋል?
ፓልሚቲክ አሲድ የኮሌስትሮል መጠንን የመጨመር እና በልብ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ላይ የስብ ክምችትን በማስተዋወቅ እና በሌሎች የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት በ ይታወቃል።
እንዴት ፓልሚቲክ አሲድ ያገኛሉ?
ፓልሚቲክ አሲድ ባለ 16 የካርቦን የጀርባ አጥንት ያለው ረጅም ሰንሰለት ያለው ፋቲ አሲድ ነው። ፓልሚቲክ አሲድ በተፈጥሮው በፓልም ዘይት እና በፓልም ከርነል ዘይት እንዲሁም በቅቤ፣ አይብ፣ ወተት እና ስጋ ውስጥ ይገኛል።
ፓልሚቶሌክ አሲድ ምን ያደርጋል?
ፓልሚቶሌይክ አሲድ አስፈላጊ የሆነ ፋቲ አሲድ ለፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽኖች ነው። ፀረ-ቲምብሮቲክ ተጽእኖ እንዲኖረው ተለጥፏል, ይህም ስትሮክን ለመከላከል ይረዳል (አብርሃም እና ሌሎች, 1989). በአሁኑ ጊዜ በዋናነት የሚገኘው ከማከዴሚያ ዘይት (ማከዴሚያ ኢንቴግሪፎሊያ) ሲሆን በውስጡ ∼17% ፓልሚቶሌክ አሲድ ይዟል።
ፓልሚቶሌክ አሲድ ጤናማ ነው?
እንደሌሎች ኦሜጋዝ ፓልሚቶሌይክ አሲድ ያልተሟላ ስብ ነው። ያልተሟላ ቅባት - በዋነኛነት እንደ የአትክልት ዘይቶች፣ ለውዝ እና ዘሮች ባሉ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ የሚገኘው - የልብ-ጤናማ ነው ተብሎ ይታሰባልበኮሌስትሮል ደረጃ ላይ ስላላቸው በጎ ተጽእኖ ነው።
