Aperol ከካምፓሪየበለጠ ጣፋጭ ነው፣ይህም የተለየ መራራ ጣዕም ያለው መገለጫ ያለው ሲሆን ይህም እንደ ኔግሮኒ እና ቡሌቫርዲየር ላሉ ኮክቴሎች አስፈላጊ ነው። የአልኮል ይዘት. አፔሮል አነስተኛ የአልኮሆል ይዘት አለው (11% ABV)፣ ካምፓሪ ደግሞ በጣም ከፍተኛ የአልኮሆል ይዘት አለው (20.5-28.5% ABV፣ እንደ የሚሸጥበት ቦታ)።
Aperol ወይም Campariን መተካት እችላለሁ?
"Aperol ልክ ለስላሳ፣ ትንሽ ጣፋጭ፣ በመጠኑ ያነሰ የአልኮሆል ይዘት የካምፓሪ ስሪት ነው" ይላል። "ተለዋዋጭ ናቸው፣ [ነገር ግን] የበለጠ ኃይለኛ መጠጥ ከፈለጉ ካምፓሪን ይጠቀሙ። ትንሽ ቀላል እና የበለጠ ወዳጃዊ የሆነ ነገር ከፈለጉ Aperol ይጠቀሙ።"
የቱ ያነሰ መራራ ካምማሪ ወይስ አፔሮል?
Aperol፣ ከመራራው ሚዛን ከካምፓሪ ያነሰ፣ ደማቅ-ብርቱካንማ ቀለም አለው። ጣዕሙ ከ rhubarb ፣ መራራ እፅዋት እና ከተቃጠለ ብርቱካን ጋር በቅርበት የተቆራኘ ነው ፣ እና ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያለው ይዘት ለመራራ ኒዮፊቶች የበለጠ ጣፋጭ እና ይበልጥ ተደራሽ ያደርገዋል።
አፔሮልን በካምፓሪ በኔግሮኒ መተካት ይችላሉ?
ምንም እንኳን ኔግሮኒ በዓለም ታዋቂ ቢሆንም ከካምፓሪ ይልቅ Aperol መጠቀም እመርጣለሁ። … እነሱ በትክክል የመጡት ከተመሳሳይ የምርት ስሞች ነው እና በማንኛውም ጊዜ ካምፓሪ ሲጠራ ሲያዩ እኔ በዚህ Aperol Negroni ኮክቴል ውስጥ ያደረግኩትን ኤፔሮል መተካት እንደሚችሉ ይጠቁማል።
ለምንድነው ካምፓሪ በጣም መጥፎ ጣዕም ያለው?
አንድ ሰው T2R38 የተባለውን መራራ መቀበያ የሚያንቀሳቅሰውን PROP የሚባል ውህድ ያያል።ለማይቻል መራራ፣ ለሌላ ሰው PROP እንደ ውሃ እንደሚቀምስ ስታይን ያስረዳል። … የካምፓሪ ምሬት ሌሎች ነገሮችንም ሊያብራራ ይችላል፣እንዲሁም አንዳንድ ሰዎች ለምን ካምፓሪ እንደ መድኃኒት ጣእም ይላሉ።
