አንድ ማንኪያ የጥሬ አጃዊን ዘር በየቀኑ ጧት። አጃዊን በመብላት እና ቁርስ በመብላት መካከል የግማሽ ሰአት ልዩነት ይኑርዎት። እነዚህ ዘሮች በጠዋቱ ውስጥ የመጀመሪያው ነገር ካለዎት፣ሰውነትዎ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል የሚረዳውን የምግብ መፍጫ ጭማቂ እንዲለቀቅ ይረዳሉ።
አጅዋን በቀጥታ መብላት እንችላለን?
"የአጃዋይን ዘሮች በፋይበር፣ ማዕድናት፣ ቫይታሚን እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀጉ ናቸው። ጥሬውእንኳን ማኘክ፣ በውሃ ወይም ሻይ ላይ በመጨመር ከፍተኛ ጥቅም ማግኘት ይቻላል" ይላል። ዶክተር ሲንሃ. እነዚህ ንጥረ-ምግቦች የሚያገለግሉበት አላማ ብቻ ሳይሆን ወደ ምግቦችዎ ጣዕም እና መዓዛ ማከል ብቻ አይደለም።
በቀን ምን ያህል አጅዋን መብላት አለብኝ?
የሚመከር የአጅዋይን መጠን
Ajwain Churna - ¼-½ የሻይ ማንኪያ በቀን ሁለቴ።
የካራም ዘር እንዴት ነው የሚወስዱት?
የካራም ዘሮችን ለመጠቀም ምርጡ መንገድ ወደ ዲሽ ከመጨመራቸው በፊት በአጭር ጊዜ በስብ ለመጠበስ ወይም ዘሩን ለማድረቅነው። በህንድ ምግብ ውስጥ የአጅዋይን/የካሮም ዘሮች በማብሰያው ወቅት በታድካ ወይም በሙቀት ሂደት ውስጥ ይጨምራሉ። ታድካ ማለት ሙሉ ዘርን በሙቅ ዘይት ውስጥ መቀቀል ማለት ዘይቱ የቅመማ ቅመሞችን ጣዕም እንዲይዝ ማድረግ ነው።
የካራም ዘርን መዋጥ እንችላለን?
ይህ በልብ ቁርጠት እና በጨጓራ ጉዳዮች ላይ ይረዳል እና ጋዝ ከሰውነት ይወጣል። ጠቃሚ ምክር፡ ከባድ ምግብ እንደተመገብክ ከተሰማህ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጥሬ አጃዊን በመደበኛ ውሃይዋጡ። ይህ ምግቡን ለመፈጨት ይረዳል።
