በ15 እና 25 ወይም ከዚያ በላይ ዓመታት መካከል፣ አብዛኛዎቹ የብሩኔሎ ወይኖች በእድገታቸው ላይ በመምታታቸው ለእርጅና ምርጡ ወይን መሆናቸውን በሚያምር ሁኔታ ያሳያሉ። ታኒን እና አሲዳማ ወደ ለስላሳነት ሲሸጋገሩ የጣፋጭ እና ጣፋጭ ንብርብሮች ውስብስብነት ይጨምራሉ እና የበለጠ ይጣራሉ, ነገር ግን ጣዕም ያለው ትኩረት ይስጡ.
የብሩኔሎ ወይን ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?
ወይኑ ብዙውን ጊዜ ከ10 ዓመት አካባቢ በኋላ መጠጣት ጥሩ ነው። አንዳንድ ተጨማሪ ባህላዊ የወይን ፋብሪካዎች በእንጨት ላይ 4 አመት እርጅናን በሚጠይቁ በአሮጌ ህጎች መሰረት ብሩኔሎን ያመርታሉ።
2015 ለብሩኔሎ ጥሩ አመት ነው?
የ2015 ቪንቴጅ የብሩኔሎ ዲ ሞንታልሲኖ ማንም ሊያመልጠው የማይገባው ታሪካዊ ዓመት ነው። ወይኖቹ ምንም እንኳን ብስለት እና ብልጽግና ቢኖራቸውም ደማቅ የፍራፍሬ፣ ጥሩ ታኒን እና ትኩስነት የአሲዳማነት ትክክለኛነት ያሳያሉ ይህም ለአመታት በጣም አስደሳች ያደርጋቸዋል።
2016 ለብሩኔሎ ጥሩ አመት ነው?
ለጥሩ የአየር ሁኔታ ሁኔታ ምስጋና ይግባውና የወይን ጠጅ አፍቃሪዎች የፍራፍሬ ብልጽግናን፣ ታኒክ ሃይልን፣ ጥቃቅን እና ትኩስነትን የሚያጣምሩ በርካታ የ2016 ብሩኔሎስን ያገኛሉ። ምርጦቹ የሚያብረቀርቁ፣ የሚጣፍጥ እና በነርቭ ውጥረት የተሞሉ ናቸው።
የብሩኔሎ ዲ ሞንታልሲኖ ቪንቴጅ ከመለቀቁ በፊት ምን ያህል ጊዜ ማርጀት አለበት?
አሁን ያሉት የእርጅና መስፈርቶች በ1998 የተቋቋሙ ሲሆን ብሩኔሎስ በኦክ ዛፍ ላይ ለ2 አመት እንዲያረጁ እና ቢያንስ 4 ወር ከመለቀቁ በፊት በጠርሙስ ውስጥ እንዲቆዩ ይደነግጋል።
