የዶሮ ጡት መምታት ለስላሳ ያደርገዋል?

ዝርዝር ሁኔታ:

የዶሮ ጡት መምታት ለስላሳ ያደርገዋል?
የዶሮ ጡት መምታት ለስላሳ ያደርገዋል?
Anonim

እያንዳንዱ የዶሮ ቁርጥራጭ የተለያየ መጠን ሲኖረው ባልተመጣጠነ ፍጥነት ያበስላሉ። ካላወጧቸው፣ አንዳንድ ጡቶች ከሌሎቹ በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ፣ ቀጫጭኑ ጡቶች ደርቀው፣ ጥቅጥቅ ያሉ ደግሞ በደንብ ሊበስሉ ይችላሉ። Pounding እንዲሁ ስጋውን ያደርገዋል፣የበሰለውንም ውጤት የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።

የዶሮ ጡትን እንዴት ነው የሚያዋህዱት?

Velveting Chicken: Tenderise የዶሮ የቻይና ምግብ ቤት መንገድ

  1. ለእያንዳንዱ 250g/8oz የዶሮ ጡት ቁርጥራጭ ወይም ቁርጥራጭ በ3/4 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ (bi-carb)
  2. ለ20 ደቂቃ ማሪን።
  3. በምንጭ ውሃ ስር በደንብ እጠቡ፣በወረቀት ፎጣ መታጠፍ ከመጠን በላይ ውሃን ያስወግዱ።

ዶሮን እንዴት ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርጋሉ?

መመሪያዎች

  1. የዶሮውን ጡቶች ጠፍጣፋ። …
  2. የዶሮ ጡቶችን ወቅታዊ ያድርጉ። …
  3. ድስቱን ያሞቁ። …
  4. የዶሮውን ጡቶች በመካከለኛ ሙቀት ለ 1 ደቂቃ ሳያንቀሳቅሱ ያብስሉት። …
  5. የዶሮውን ጡቶች ይግለጡ። …
  6. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ያድርጉት። …
  7. ድስቱን ይሸፍኑ እና ለ10 ደቂቃ በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ። …
  8. እሳቱን ያጥፉ እና ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ይቀመጡ።

የዶሮ ጡት አብዝቶ ማብሰል ከባድ ያደርገዋል?

ከመጠን በላይ ማብሰል የደረቀ፣ጠንካራ፣የመጋዝ ስጋ ምንም አይነት ጣዕም የለውም። ለምግብ ደህንነት ከፍተኛ የሆነ የሙቀት መጠን። ነገር ግን የዶሮ ጡትን ወደ ፈጣን የሙቀት-ገዳይነት የሙቀት መጠን ማብሰል ከመጠን በላይ እንዲደርቅ ያደርገዋል። ትንሽ እንኳንከመጠን በላይ ማብሰል በዶሮ ጡት ላይ ይታያል ምክንያቱም በጣም ደካማ ስለሆነ።

የዶሮ ጡቴን እንዴት ጠንክሬ እጠብቃለው?

የበሰለ የዶሮ ጡትን እንዴት ማዳን እንደሚቻል

  1. 1 ያቅርቡ ወይም በሾርባ ያቅቡት። …
  2. 2 በሚታወቀው የዶሮ ሳንድዊች ውስጥ ይጠቀሙበት። …
  3. 2 የሳኡሲ የተከተፈ ዶሮ ያዘጋጁ። …
  4. 3 ዶሮዎን እንደ ሰላጣ ማቀፊያ ይጠቀሙ። …
  5. 4 የተከተፈ ዶሮን ለሾርባ ይጠቀሙ። …
  6. 5 የዶሮ ቁርጥራጭ በብርድ ጥብስ ውስጥ አፍስሱ። …
  7. 6 ዶሮን ወደ ክሬም ፓስታ ያካትቱ።

የሚመከር:

ሳቢ ጽሑፎች
የቲቪ ማሳያው ተሰርዟል?
ተጨማሪ ያንብቡ

የቲቪ ማሳያው ተሰርዟል?

ነገር ግን መንኮራኩሮቹ አስፋልቱን ከነካኩ በኋላ ተጓዦቹ ለመጀመሪያ ጊዜ ከተሳፈሩበት ጊዜ ጀምሮ አምስት አመት ወደሞላው አለም ይሄዳሉ። "ማኒፌስት" በግንቦት ወር ላይ በNBC ተሰርዟል በኔትፍሊክስ ላይ ተከታታይነት ያለው ከፍተኛ-10 ትዕይንት ቢቆይም በዥረቶች እንደገና ይሰራጫል (እና በUS TODAY's Save Our Shows) የሕዝብ አስተያየት መስጫ ላይ ጥሩ እየሰራ ነው። መገለጫ ለክፍል 3 ተመልሶ ይመጣል?

እንዴት የሞተ ክንድ ማግኘት ይቻላል?
ተጨማሪ ያንብቡ

እንዴት የሞተ ክንድ ማግኘት ይቻላል?

እጅ ወይም ክንድ ለመደንዘዝ በጣም የተለመደው ምክንያት በተመሳሳይ ቦታ ላይ ለረጅም ጊዜ መቀመጥ ወይም መተኛት ነው። ይህ በነርቮችዎ ላይ ጫና ይፈጥራል እና የደም ዝውውርን ይቆርጣል ይህም ለአጭር ጊዜ መደንዘዝ ያመጣል። የሞተ ክንድ ምን ያስከትላል? የሞተ ክንድ ሲንድረም በከመጠን በላይ መጠቀም ነው። እንደ ኳስ መወርወር ያሉ ተደጋጋሚ የጭንቅላት እንቅስቃሴዎች በትከሻው ላይ ያሉትን ጡንቻዎች ወይም ጅማቶች ሲጎዱ ይከሰታል። የሞተ ክንድ ሲንድረም የተለመዱ ምልክቶች በላይኛው ክንድ ላይ ህመም፣ ድክመት እና የመደንዘዝ ስሜት ያካትታሉ። እጄን በፍጥነት እንዴት ማደንዘዝ እችላለሁ?

የሃራፓን ስክሪፕት ተፈትቷል?
ተጨማሪ ያንብቡ

የሃራፓን ስክሪፕት ተፈትቷል?

የኢንዱስ ስክሪፕት (የሃራፓን ስክሪፕት በመባልም ይታወቃል) በኢንዱስ ሸለቆ ሥልጣኔ የተሰራ የምልክት አካል ነው። … ብዙ ሙከራዎች ቢደረጉም 'ስክሪፕቱ ገና አልተፈታም፣ ነገር ግን ጥረቶች ቀጥለዋል። የኢንዱስ ስክሪፕትን የፈታው ማነው? በአጠቃላይ የአለም የኢንዱስ ስክሪፕት ኤክስፐርት በመባል የሚታወቅ አስኮ ፓርፖላ ይህን ያልተገለፀ ጽሑፍ በፊንላንድ ሄልሲንኪ ዩኒቨርሲቲ ከ40 አመታት በላይ ሲያጠና ቆይቷል። ለምንድነው የሃራፓን ስክሪፕት እስካሁን ያልተፈታው?