ለምንድነው ማር መለጠፍ በቂ ያልሆነው?

ዝርዝር ሁኔታ:

ለምንድነው ማር መለጠፍ በቂ ያልሆነው?
ለምንድነው ማር መለጠፍ በቂ ያልሆነው?
Anonim

በማር ላይ ፓስቲውራይዜሽን የሚያደርገው ብቸኛው ነገር ብዙዎቹን የተንቆጠቆጡ ጣዕሞችን እና መዓዛዎችን እንዲሁም ብዙዎቹን ፋይቶኬሚካል፣ አንቲኦክሲደንትስ እና አልሚ ምግቦች ማጥፋት ነው። በሌላ አገላለጽ ፓስተር ማድረግ ምርቱን ዝቅ ያደርገዋል ነገር ግን ግልጽ የሆነ ጥቅም አይሰጥም።

ለምንድን ነው ማር ማጥባት ለጨቅላ ሕፃናት ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ለማድረግ በቂ ያልሆነው?

የጨቅላ ህጻን ቡቱሊዝም በክሎስትሪዲየም ቦቱሊነም ባክቴሪያ በተፈጠሩ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የሚከሰት ሲሆን ስፖሮች አንዳንድ ጊዜ በፓስተር እና ባልተለቀቀ ማር ውስጥ ይገኛሉ። … እነዚህ መርዞች ቦቱሊዝምን ያስከትላሉ፣ እና በጨቅላ ህጻን አካል ውስጥ ለህመም የሚያስፈልገው መጠን ደቂቃ ነው።

ማር ለምን ፓስተር አይደረግም?

የሆነው የእርጥበት ይዘቱ አነስተኛ እና ከፍተኛ የአሲድነት ይዘት ስላለው ባክቴሪያ እና ሌሎች ጎጂ ህዋሳት በማር ውስጥ መኖርም ሆነ መባዛት አይችሉም። … ሁሉም የአበባ ማር (የሁሉም የማር ምንጭ) ኦስሞፊሊክ እርሾዎችን ይይዛል፣ይህም ከፍተኛ እርጥበት ባለው ማር ውስጥ ተባዝቶ መፍላትን ያስከትላል።

Pasteurization በማር ውስጥ ቦቱሊዝምን ይገድላል?

Pasteurization ለ botulism ስፖሮች ምንም አያደርግም። መነም. ሁለቱም ትክክለኛው ክሎስትሮዲየም botulinum ባክቴሪያ እና የሚያመነጨው መርዛማ ንጥረ ነገር ለብዙ ደቂቃዎች በመፍላት ወይም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ረዘም ላለ ጊዜ በመያዝ በቀላሉ ይጠፋል። በሌላ በኩል ስፖሮች እጅግ በጣም የሚቋቋሙ ናቸው።

ማር ሲለጥፉ ምን ይከሰታል?

Pasteurization ሀበማር ውስጥ የሚገኘውን እርሾ ከፍተኛ ሙቀት በመቀባት የሚያጠፋ ሂደት። ይህ የመደርደሪያውን ሕይወት ለማራዘም እና ለስላሳ ያደርገዋል (2)። እንዲሁም ማጣራቱ እንደ ፍርስራሾች እና የአየር አረፋዎች ያሉ ቆሻሻዎችን በማውጣት ማሩ ለረጅም ጊዜ እንደ ንጹህ ፈሳሽ እንዲቆይ ያደርጋል።

የሚመከር:

ሳቢ ጽሑፎች
በድመት ላይ ማፏጨት ይሰራል?
ተጨማሪ ያንብቡ

በድመት ላይ ማፏጨት ይሰራል?

መጥፎ ውጤቶችን ሊያመጣ ይችላል? ድመትን ማፍጠጥ ጥሩ ሀሳብ አይደለም ምክንያቱም ድመትዎ እንደ ኃይለኛ ባህሪ ሊረዳው ይችላል ነገር ግን ድመቷን በአካል አይጎዳውም:: በሌላ በኩል ድመቶች ህመም እንዳለባቸው ወይም እንደሚፈሩ ለመጠቆም እንደ መገናኛ ዘዴ ያፏጫሉ። በድመትዎ ላይ ማፏጨት ምን ያደርጋል? ድመቶች ለምን ያፏጫሉ ድመትዎን ለማዳባት ከተዘረጋ እና በምላሹ ቢያፍጩ፣ እንደማይመችዎ እያስጠነቀቀችዎት ነው፣ እና እሷን ለመንካት ከቀጠልክ እሷ ትወና ወይም ትነክሳለች። በተመሳሳይ፣ ሌላ እንስሳ በድመትዎ ግዛት ውስጥ ካለ፣ ድመትዎ እንዲያፈገፍግ ለማስጠንቀቅ ሊያፍሽ ይችላል። ድመትዎ ቢያፍጩብህ ምን ታደርጋለህ?

የሞቱ አንጠልጣይ ለአከርካሪ አጥንት ጠቃሚ ናቸው?
ተጨማሪ ያንብቡ

የሞቱ አንጠልጣይ ለአከርካሪ አጥንት ጠቃሚ ናቸው?

የሞተ ተንጠልጥሎ ይቀንስ እና አከርካሪውን ሊዘረጋ ይችላል። ብዙ ጊዜ ከተቀመጡ ወይም የታመመ ጀርባ መዘርጋት ካስፈለገዎት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ጥሩ ውጤት ለማግኘት ከአካል ብቃት እንቅስቃሴዎ በፊት ወይም በኋላ ከ30 ሰከንድ እስከ አንድ ደቂቃ ድረስ ቀጥ ያሉ እጆችን በማንጠልጠል ይሞክሩ። hanging አከርካሪ አጥንትን ይረዳል? Hanging የአከርካሪ አጥንትን ለመቀነስ የሚረዳ ጥሩ መንገድ ሲሆን ቀኑን ሙሉ ዴስክዎ ላይ ከመቀመጥ ያለፈ ምንም ነገር ባያደርጉም ሊረዳዎት ይችላል። … የወገብ አከርካሪው በጣም ክብደትን የሚሸከም የአከርካሪ አጥንት ክፍል እንዲሆን ተደርጎ የተነደፈ በመሆኑ፣ አብዛኛው በመጭመቅ ላይ የተመሰረተ የጀርባ ህመም ከታች ጀርባ ላይ መሆኑ ምንም አያስደንቅም። ከተጎታች አሞሌ ላይ ማንጠልጠል ለጀርባዎ ይጠቅማል?

እንዴት የደረቀ ሩዝ አይደረግም?
ተጨማሪ ያንብቡ

እንዴት የደረቀ ሩዝ አይደረግም?

ከማብሰያዎ በፊት ሩዙን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። ተጨማሪ ስታርችናን ለማስወገድ ቀዝቃዛ ውሃ በሩዝ ላይ ያፈስሱ. ይህ ሩዝ አንድ ላይ ተጣብቆ እንዳይጠጣ ይከላከላል. ድስት እየተጠቀሙ ከሆነ ውሃውን አፍስሱ እና እንደገና ይሙሉት። ከማብሰያዎ በፊት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ እንደገና ያጥቡት። ሩዝ ሙሽሪ እንዳይሆን እንዴት ይከላከላሉ? ምጣዎን ከሙቀት ያስወግዱትና ይክፈቱት፣የኩሽና ፎጣ (ከላይ እንደተገለጸው) እርጥበት በሩዝ ላይ እንዳይንጠባጠብ በምጣድ ላይ ያድርጉት። ድስቱን በክዳን ላይ በደንብ ይሸፍኑት.