ብራሴሪ የሚለው ቃል ፈረንሣይኛ ለ"ቢራ ፋብሪካ"፣ ከመካከለኛው ፈረንሣይ ብራስ "ወደ ጠመቃ"፣ ከአሮጌው ፈረንሣይ ብሬሲየር፣ ከቩልጋር ላቲን ብሬሲየር፣ የሴልቲክ ምንጭ ነው። በእንግሊዝኛ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው በ1864 ነበር።
ብራሴሪ በፈረንሳይ ምን ማለት ነው?
: መደበኛ ያልሆነ መደበኛ ያልሆነ የፈረንሳይ ሬስቶራንት ቀላል ልብ የሚነካ ምግብ።
በቢስትሮ እና ብራሴሪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Re: በብራስሪ እና በቢስትሮ መካከል ያለው ልዩነት? በእውነቱ፣ ፈረንሣይኛ ተናጋሪ ከሆንክ ቢስትሮ ባር/ካፌ ብቻ ነው፣ እና ብራሴሪ በሁሉም ሰአታት ምግብ የሚያቀርብ ትልቅ ካፌ ነው።። በሆነ ምክንያት እንግሊዘኛ ተናጋሪዎች 'ቢስትሮ' የሚለውን ቃል ወደ 'ትንሽ ሬስቶራንት' ወደ ማለት ቀየሩት።
በካፌ ሬስቶራንት እና በብራስሰሪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ከታሪክ አንጻር ልዩነቱ በጣም ግልፅ ነው ከእያንዳንዱ የአካባቢ ስም ጋር የተያያዘ። ካፌ ቡና የሚጠጣበት ቦታ ነው; አንድ brasserie ስሙን ከየፈረንሳይኛ ቃል ለቢራ ፋብሪካ ያካፍላል እና ስለዚህም ለመረዳት በሚቻል መልኩ ከክሮነቦርግ ፈረንሳዊ ዴሚ ጋር የተያያዘ ነው።
የፈረንሳይ ቢስትሮት ምንድነው?
A bistro ወይም bistrot /ˈbiːstroʊ/፣ በመጀመሪያው የፓሪስ ትስጉት ውስጥ፣ ትንሽ ምግብ ቤት፣ በመጠኑ ዋጋ ያላቸውን ቀላል ምግቦችን በአልኮል እያቀረበ ነው። ቢስትሮዎች በአብዛኛው የሚገለጹት በሚያቀርቡት ምግቦች ነው። የፈረንሳይ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል እና እንደ ካሶሌት፣ የባቄላ ወጥ ያሉ በቀስታ የሚዘጋጁ ምግቦች የተለመዱ ናቸው።
