2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
Re: የፒልስነር መቀበያ ከአሌ እርሾ ጋር ምንም አይነት የምግብ አሰራር ምንም ቢሆን፣ ለመፍላት የ መሆን ያስፈልግዎታል (ምናልባት ከፍተኛ 50ዎቹ፣ 60ዎቹ ዝቅተኛ - እንደ አይቀዘቅዝም አንድ ላገር) እና ተመሳሳይ ቢራ ለማምረት ቢራውን ከጨረሰ በኋላ ያቀዘቅዘዋል። የማፍላቱ ሂደት የቢራ አሰራር ሂደት በጣም ወሳኝ አካል ነው።
የአሌ እርሾን ለላገር መጠቀም እችላለሁን?
ጥያቄዎን ሙሉ በሙሉ ለመመለስ፣ አዎ አሌ ሊገር ይችላል፣በፈለጉት እርሾ የተሰራ ይችላሉ፣ምክንያቱም ጥርት ያለ ጥርት ያለ ቢራ ለመስራት ስለሚቀዘቅዙት.
አንድ ፒልስነር ቢራ አሌ ይችላል?
ሁሉም ቢራዎች ከእነዚህ ሁለት ምድቦች በአንዱ ስር ይወድቃሉ። በሌላ አነጋገር፣ አንድ pilsner ላገር ነው፣ እና ደላላዎች እና ስታውቶች አሌ ናቸው። አሌ ቢራዎችን ከላገር ቢራ የሚለዩ ሁለት ዋና ዋና ልዩነቶች አሉ።
የአሌ እርሾ ለስንዴ ቢራ መጠቀም እችላለሁን?
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ጠማቂዎች አንድ መደበኛ አሌ እርሾ ለአሜሪካዊ የስንዴ ቢራ ይጠቀማሉ። ይህ ለቢራ ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል. ለቤት ጠመቃዎች የእርሾ መገኘት በትንሹ የተገደበ ነው።
እንዴት ነው ፒልስነር የሚያፈላው?
የሆፕ መርሃ ግብር ተከትለው ለ60 ደቂቃዎች ቀቅሉ እና አይሪሽ ሞስን እንደፈለጉ ይጨምሩ። ከሙቀቱ በኋላ ዱቄቱን ቀዝቅዘው አየር ያጠቡ እና እርሾውን ይረጩ። የመጨረሻው የስበት ኃይል እስኪደርስ ድረስ በ50°F (10°C) በኋለኛው የመፍላት ደረጃዎች ላይ የሙቀት መጠኑን በጥቂት ዲግሪ በመጨመር ለዲያሲትል ማፅዳት ይረዳል።
የሚመከር:
እንዴት ፕሮቲንን ማፍላት ይቻላል?
እንዲሁም የናሙናዎን ከቀዳሚው የድምጽ መጠን 1 አስረኛውን በአልትራፊልትሬሽን በማድረቅ እንደገና ይቀልጡ እና የ UF እርምጃን ይድገሙት። ከ ultrafiltration (ክላሲካል እንጂ ሴንትሪፉጋል ሳይሆን) በጄል ማጣሪያ ከ50 ሚሜ ቋት ጋር ማፅዳት ነው። በፕሮቲን ንፅህና ውስጥ ማፅዳት ምንድነው? Des alting ጨዎችን ከፕሮቲን መፍትሄዎች፣ phenol ወይም uncorporated ኑክሊዮታይዶች ከኒውክሊክ አሲዶች ወይም ከመጠን በላይ መሻገሪያ ወይም ከተጣመሩ ፕሮቲኖች ለመሰየም ጥቅም ላይ ይውላል። ፕሮቲኖችን እንዴት ያጸዳሉ?
እንዴት በቆሎ በቆሎ ማፍላት ይቻላል?
ሙሉ የበቆሎ ኮብ ወይም የተመረተ ፍሬ ወደ መካከለኛ መጠን ያለው የወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስገቡ። የቦርሳውን ጫፍ በሁለት እጥፍ በማጠፍ እና ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ብቅ እስኪል ድረስ በ2-3 ሰከንድ መካከል። ቦርሳውን ሲከፍቱ ከእንፋሎት ይጠንቀቁ. በፋንዲሻዎ ይደሰቱ! ትኩስ የበቆሎ ሰብል ላይ ብቅ ማለት ይችላሉ? በቆሎ ላይ ብቅ ማለት ይቻላል? አዎ፣ እንቁላሎቹ በጥንቃቄ እና በጥሩ ሁኔታ ከቆሎው ላይ ሊወገዱ ይችላሉ፣ ወይም ያልተቦካ በቆሎ ሙሉ በሙሉ ሊቀር ይችላል። ያም ሆነ ይህ የበቆሎው ፍሬ ወደ ፖፕኮርን ከመውጣቱ በፊት ሙሉ በሙሉ መድረቅ አለበት.
ኢንትሮባክትር ኤሮጂንስ ማንኒቶልን ማፍላት ይችላል?
እነዚህ ምርመራዎች ግራም ኔጌቲቭ ባክቴሪያ ኢ. ኤሮጂንስ መሆኑን አረጋግጠዋል። ይህ ምርመራ ቀላል፣ ነጭ ባክቴሪያን ያመነጨ ሲሆን ለማኒቶል ማዳበሪያዎች አዎንታዊ ነበር። የግራም እድፍ ተካሂዶ ባክቴሪያው ግራም ፖዘቲቭ ኮሲ እንደሆነ ደመደመ። Enterobacter ማንኒቶልን ማፍላት ይችላል? በ Citrobacter እና Enterobacter የሚመጡ ኢንፌክሽኖች☆ማኒቶልን ያፈሉ እና ከአንዳንድ ስኳር ጋዝ ያመነጫሉ ነገርግን ስታርች አይሆኑም (አቦት፣ 2007)። ኢንትሮባክተር ኤሮጂንስ ምን ያቦካል?
ፒልስነር ቢራ ማለት ምን ማለት ነው?
Pilsner የገረጣ ላገር አይነት ነው። በ1842 በባቫሪያን ጠማቂ ጆሴፍ ግሮል ከተመረተባት የቦሔሚያ ከተማ ፕሌዝሆ ከተባለው የጀርመን ስም ስያሜ ያገኘ ነው። የዓለማችን የመጀመሪያው ገረጣ ላገር የመጀመሪያው ፒልስነር ኡርኬል ዛሬም እዚያው ተዘጋጅቷል። በቢራ እና ፒልስነር መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? አንድ ፒልስነር lager ነው፣ነገር ግን ሁሉም ላገሮች ፒልስነር አይደሉም። ላገር በዝቅተኛ የሙቀት መጠን የተስተካከለ የቢራ ዓይነት ነው። ላገሮች ቢጫ ፈዛዛ፣ አምበር ወይም ጨለማ ሊሆኑ ይችላሉ። ፒልስነር ገረጣ ላገር ሲሆን በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው እና በገበያ ላይ የሚገኝ የቢራ ዘይቤ ነው። ፒልስነር ከላገር በምን ይለያል?
ፒልስነር እንዴት ነው የሚመረተው?
Pilsner የሚመረተው በፒልስነር ብቅል እና ከላገር እርሾ ጋር ሲሆን ይህም ከታች የሚፈላ እና ላገርን ከአልስ የሚለይ ነው። በትንሹ የተቃጠለ ብቅል ገብስ፣የዚህን ዘይቤ መዓዛ እና ጣዕም የሚገልጹ ቅመም ሆፕስ፣ ትልቅ እርሾ እና ለስላሳ ውሃ ጥሩ ፒልስነር ለማምረት ለሰለጠነ ጠማቂ የሚያስፈልገው ብቻ ናቸው። ፒልስነር ከላገር በምን ይለያል? አንድ ፒልስነር lager ነው፣ነገር ግን ሁሉም ላገሮች ፒልስነር አይደሉም። ላገር በዝቅተኛ የሙቀት መጠን የተስተካከለ የቢራ ዓይነት ነው። ላገሮች ቢጫ ፈዛዛ፣ አምበር ወይም ጨለማ ሊሆኑ ይችላሉ። ፒልስነር ገረጣ ላገር ሲሆን በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው እና በገበያ ላይ የሚገኝ የቢራ ዘይቤ ነው። ፒልስነር ለመጠመቅ ቀላል ነው?
