ቢሪያ ድንቅ የሜክሲኮ ባህላዊ ምግብ ነው የሜክሲኮ ምግብ የእለቱ ዋና ምግብ በሜክሲኮ "comida" ነው፣ በስፓኒሽ 'ምግብ' ማለት ነው። ይህ እራት ወይም እራትን ይመለከታል። አንዳንዴ በሾርባ ይጀምራል፣ ብዙ ጊዜ የዶሮ መረቅ በፓስታ ወይም "ደረቅ ሾርባ" ያለው ፓስታ ወይም ሩዝ በሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም አትክልት የተቀመመ። https://am.wikipedia.org › wiki › የሜክሲኮ_ምግብ
የሜክሲኮ ምግብ - ውክፔዲያ
፣ በመጀመሪያ በፍየል ስጋ የተሰራ፣ነገር ግን በበሬ፣ ጥጃ ሥጋ፣ በግ ወይም በአሳማ የተሰራ። …በጋስትሮኖሚክ አገላለጽ ቢርያ የሚለው ቃል፡- “በባህል እና ወግ የሞላበት ጣፋጭ ምግብ።” ማለት ነው።
ብርያ እንዴት ስሙን አገኘ?
የሚያመርቱት ምግቦች "ቢሪያ" ይባላሉ፣ ስፓኒሾች "ዋጋ የለሽ" ትርጉም ያለው አዋራጅ ቃል፣ በየአገሬው ተወላጆች ጎጂ የሚመስሉ ስጋዎችን መስጠታቸው ይባላሉ።.
ብርያን ማን ፈጠረው?
Don Bonifacio አንድ ቀን የራሱን ቢሪሪያ ከቤተሰብ ንግድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር ለመክፈት ራዕይ ነበረው፣ የምስጢር የምግብ አሰራር በአጎቱ የሰጠው ገና ወጣት እያለ ነበር። የምግብ አዘገጃጀቱ በቤተሰብ ውስጥ ከ100 ዓመታት በላይ ቆይቷል፣ እና በ1972 ሕልሙ እውን ሆነ እና ቢሪሪያ ጃሊስኮን በቦይል ሃይትስ፣ ካሊፎርኒያ ከፈተ።
ብርያ የሚለው ቃል ምን ማለት ነው?
: የሜክሲኮ ምግብ በቺሊ በርበሬ የተቀመመ ወጥ ስጋ ደንበኞቻቸው አንዳንድ ጊዜ ለሱ … በግbirria.-
ብርሪያ እና ባርባኮዋ አንድ ናቸው?
በብርያ እና ባርባኮዋ መካከል ላለው የተለመደ ግራ መጋባት ዋነኛው ምክንያት ብርያ የባርባኮዋ ውጤት ነው። ቢሪያ የሚሠራው ከጉድጓዱ ውስጥ ካለው ሥጋ ጋር በሚዘጋጅ ኩስ ውስጥ ባርባኮአን በማጥለቅ ነው። …በርርያ ብዙ አይነት ነገር ስላላት በምትገቡበት የሜክሲኮ ክፍል ላይ ይመሰረታል።
