Cumin አንዳንድ ጊዜ ከካራዌይ ጋር ይደባለቃል። ኩም ለጣዕሙ በጣም ሞቃት, ቀለል ያለ ቀለም, እና ዘሮቹ ከካራዌል የበለጠ ናቸው. የኩም ልዩ ጣዕሙ ጠንካራ እና ሞቅ ያለ መዓዛ ያለው በዘይት ይዘቱ የተነሳ ነው።
ከካራዌይ ዘር ይልቅ ኩሚን መጠቀም እችላለሁ?
በተመሳሳይ ቅርጹ ምክንያት ብዙ ሰዎች የካሬዌይን ምትክ አድርገው ወደ ሴሊሪ ዘር ይደርሳሉ፣ነገር ግን የእነዚህ ሁለት ዕፅዋት ጣዕም መገለጫ ፍጹም የተለየ ነው። የካሮት ቤተሰብ አባል የሆነው Cumin ሌላው ተወዳጅ ነገር ግን ደካማ የካሮዋይ ምትክ ነው።
ከካራዌል ዘር ጋር የሚመሳሰል ምን ቅመም ነው?
የካራዌይ ዘሮች ምርጥ ምትክ? የእንጨት ዘር፣ በካሮት ቤተሰብ ውስጥ እንደ ካራዌይ ዘሮች ያሉ። ፌኔል ልዩ ነው እና ልክ እንደ ካራዌል አይቀምስም ፣ ግን የሊኮርስ ማስታወሻዎች እና ተመሳሳይ ይዘት አለው። እኩል መጠን ያለው fennel በካሬዋይ ዘሮች መተካት ይችላሉ።
ካራዌይ ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?
የካራዌይ ዘሮች በመካከለኛው እና ምስራቅ አውሮፓ ወደ ጣዕም አጃው ዳቦ፣ ብስኩት፣ ኬኮች፣ ወጥ፣ የስጋ ምግቦች፣ አይብ፣ ሰሃባ እና pickles; እንዲሁም ብዙውን ጊዜ ከድንች እና ፖም ጋር ይጣመራሉ።
የካራዋይ እና የዲል ዘር አንድ አይነት ነው?
የናሙና ትኩስ ሆነው፣ እጅግ በጣም ብዙ እንደ ካራዌይ፣ ነገር ግን ቀለል ያለ ጣዕም ያላቸው ከእንስላል አረም ጋር የሚያስታውስ ነው። … ዲል የ apiaceae ቤተሰብ አባል ነው፣ ከካሬዌይ፣ አኒስ፣ ቸርቪል፣ ኮሪንደር፣ ፓሰል፣ ከመሳሰሉት ጋር ይዛመዳል።እና ካሮት።
