CHAYOTE - ትኩስ፣ RAW ለማቀዝቀዝ፡ (1) በደንብ ይታጠቡ፣ ግንዱን ያስወግዱ እና የአበባውን ጫፍ; (2) ዘሮችን ይቁረጡ እና ያስወግዱ (3) ብላች (በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይግቡ) ለ 2 ደቂቃዎች እና በበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በፍጥነት ማቀዝቀዝ; (4) ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ፣ አየር በሌለበት ኮንቴይነሮች ወይም ማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ያሽጉ እና ወዲያውኑ ያቀዘቅዙ።
ያልበሰለ የቻዮቴ ስኳሽ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ምርጥ የመቀዝቀዣ ዘዴ(ዎች)፦
ደረቅ ፓኬጆች፡- ከገለባ በኋላ አሪፍ የተፈጨ ወይም የተከተፈ ቻዮቴ አየር ወደማይዘጋ ኮንቴይነሮች ያሽጉ። 1/2 ኢንች የጭንቅላት ቦታ ይተው።
ቻዮቴ በደንብ ይቀዘቅዛል?
የተቆረጠ ቻዮቴስ አየር በሌለበት ዕቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማች እና ከ3 እስከ 5 ቀናት ውስጥ መጠቀም አለበት። Chayotes ሊታሰር ይችላል። … ቀዝቃዛ ቁርጥራጮቹን በበረዶ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ያደርቁ እና ወደ ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያዎች ያሽጉ። ከ6 እስከ 8 ወራት ድረስ እንደታሰሩ ይቆያሉ።
ቻዮቴ እንዴት ይጠብቃሉ?
ጥሩ የማከማቻ ሙቀት ከ50 እስከ 60°F (ከ10 እስከ 15.5°ሴ) እንደሆነ ተዘግቧል። ከዚህ በታች ቀዝቃዛ ጉዳት ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ. እንዳይደርቅ ለመከላከል ቻዮቴውን በየተዘጋ ኮንቴይነር ወይም ፕላስቲክ ከረጢት በማቀዝቀዣው ውስጥ በማስቀመጥ አስፈላጊውን የእርጥበት መጠን ለመጠበቅ (በጥሩ ሁኔታ 90%) እና ለአንድ ወር ያህል ያከማቹ።
እንዴት ቻዮቴ በክረምት ይጠብቃሉ?
ጠንካራ ውርጭ በሌለባቸው አካባቢዎች የቻይዮት ሥሮች እስከ ክረምት ድረስ በሕይወት ሊቆዩ ይችላሉ። ከበረዶ-ነጻ በሆነ ክልል ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ በደንብ ያሽሟቸው እና በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት አዲስ ቡቃያዎችን እንዲልኩ ይፈልጉ። ተከማችቷል።በአሪፍና ደረቅ ቦታ፣ የቻዮት ስኳሽ አዝመራ እስከ ክረምት ድረስ በደንብ ይቆይና ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል።
