ላይኮፔን በበቲማቲም፣የተሰራ የቲማቲም ምርቶች እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኝ ካሮቲኖይድ ነው። በአመጋገብ ካሮቲኖይድ መካከል በጣም ኃይለኛ ከሆኑት አንቲኦክሲደንትስ አንዱ ነው።
ላይኮፔን በምን ውስጥ ይገኛል?
ላይኮፔን በብዛት በብዛት አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ ይገኛል፣ነገር ግን በየቲማቲም ምርቶች፣ ትኩስ ቲማቲም፣ ቲማቲም መረቅ፣ ኬትጪፕ እና ቲማቲም ጭማቂን ጨምሮ። 130 ግራም ትኩስ ቲማቲም ከ4-10 ሚሊ ግራም ሊኮፔን ይይዛል።
በሊኮፔን የበለፀገው ፍሬ የትኛው ነው?
ከአብዛኞቹ ካሮቲኖይድ በተለየ መልኩ ሊኮፔን በአመጋገብ ውስጥ በጥቂት ቦታዎች ላይ ይከሰታል። ከቲማቲም እና ከቲማቲም ምርቶች በተጨማሪ የሊኮፔን ዋነኛ ምንጮች፣ ሌሎች በሊኮፔን የበለፀጉ ምግቦች ሀብሐብ፣ pink grapefruit፣ pink guava እና ፓፓያ ይገኙበታል። የደረቁ አፕሪኮቶች እና የተጣራ ሮዝሂፕ በአንፃራዊነት ትልቅ መጠን ይይዛሉ።
የትኛው ምግብ ነው በሊኮፔን የበለፀገው?
አብዛኞቹ ቀይ እና ሮዝ ምግቦች የተወሰነ ሊኮፔን ይይዛሉ። ቲማቲም እና በቲማቲም የተሰሩ ምግቦች የዚህ ንጥረ ነገር ምንጭ ናቸው።
ከፍተኛ የምግብ ምንጮች
- በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፡ 45.9 mg.
- የቲማቲም ማጽጃ፡ 21.8 mg.
- Guava፡ 5.2 mg.
- ውሃ: 4.5 mg.
- ትኩስ ቲማቲሞች፡ 3.0 mg.
- የታሸጉ ቲማቲሞች፡ 2.7 mg.
- ፓፓያ፡ 1.8 mg.
- ሮዝ ወይን ፍሬ፡ 1.1 mg.
የትኞቹ አትክልቶች ሊኮፔን ይይዛሉ?
ላይኮፔን ቲማቲም ቀይ አድርጎ ለሌሎች ብርቱካን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቀለማቸውን ይሰጣል።የተቀነባበሩ ቲማቲሞች ከፍተኛው የላይኮፔን መጠን አላቸው ነገርግን ሐብሐብ፣ሮዝ ወይን ፍሬ እና ትኩስ ቲማቲም እንዲሁ ጥሩ ምንጮች ናቸው።
