ቫይታሚን ኢ አራት ቶኮፌሮሎችን እና አራት ቶኮትሪኖሎችን ያካተቱ ስምንት ስብ የሚሟሟ ውህዶች ቡድን ነው። የቫይታሚን ኢ እጥረት፣ አልፎ አልፎ እና ብዙ ጊዜ በቫይታሚን ኢ ዝቅተኛ ይዘት ካለው አመጋገብ ይልቅ የምግብ ስብን በማዋሃድ ላይ ባለው መሰረታዊ ችግር የነርቭ ችግሮች ያስከትላል።
ቫይታሚን ኢ ምን ይጠቅማል?
ቪታሚን ኢ ለየዕይታ፣ለመራባት እና ለደም፣አእምሮ እና ቆዳ ጤና ጠቃሚ የሆነ ንጥረ ነገር ነው። ቫይታሚን ኢ በተጨማሪም ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አሉት።
ቫይታሚን ኢ እንዴት እናገኛለን?
ቫይታሚን ኢ በሚከተሉት ምግቦች ውስጥ ይገኛል፡
- የአትክልት ዘይቶች (እንደ የስንዴ ጀርም፣ የሱፍ አበባ፣ የሳፋ አበባ፣ በቆሎ እና የአኩሪ አተር ዘይቶች)
- የለውዝ (እንደ ለውዝ፣ ኦቾሎኒ እና ሃዘልለውትስ/ፋይበርትስ ያሉ)
- ዘሮች (እንደ የሱፍ አበባ ዘሮች ያሉ)
- አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች (እንደ ስፒናች እና ብሮኮሊ ያሉ)
ቫይታሚን ኢ በምን ይታወቃል?
ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮል ወይም አልፋ-ቶኮፌሮል በመባልም ይታወቃል) ለብዙ የሰውነት ሂደቶች ጠቃሚ የሆነ ንጥረ ነገር ነው። ነርቮችዎ እና ጡንቻዎችዎ በደንብ እንዲሰሩ ይረዳል, የደም መርጋትን ይከላከላል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል. ቫይታሚን ኢ የኣንቲ ኦክሲዳንት አይነት ሲሆን ሴሎችን ከጉዳት የሚከላከል ንጥረ ነገር ነው።
ቫይታሚን ኢ በምግብ ውስጥ ምንድነው?
ቫይታሚን ኢ በዋነኝነት የሚገኘው ስብ በያዙ ምግቦች ውስጥ ነው። አንዳንድ ምሳሌዎች ለውዝ፣ ዘር፣ አቮካዶ፣ የአትክልት ዘይት እና የስንዴ ጀርም ናቸው። አንዳንድ ጥቁር ቅጠል ያላቸው አረንጓዴዎች እና ዓሦች የቫይታሚን ኢ ምንጮች ናቸው።
9 Warning Signs Your Body Is Missing Vitamin E
