አዲስ ጥናት እንዳረጋገጠው 90 በመቶው የሻርክ ስቴክ በቺፒዎች የሚሸጡት - በተለያዩ ስሞች ማለትም እንደ huss፣ flake እና rock el - ከ spiny dogish ነው። ይህ በአውሮፓ ውስጥ "አደጋ ላይ ያለ" እና በዓለም አቀፍ ደረጃ "የተጋለጠ" ነው እና እስከ 2011 ድረስ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ለመያዝ ህገወጥ ነበር።
የሮክ ሳልሞን እጥረት አለ?
የሮክ ሳልሞን በብዙ የአውሮፓ ሀገራት ይበላል። ነገር ግን፣ ስፓይይ ዶግፊሽ አሁን የመጥፋት አደጋ የተደቀነበት ዝርያ ከአቅም በላይ በሆነ አሳ በማጥመድ እና በ IUCN ቀይ ዝርዝር ውስጥ ተጋላጭ ተብሎ ተመድቧል እና የሰሜን ምስራቅ አትላንቲክ ህዝብ በከባድ አደጋ ተደቅኗል።
ዶግፊሽ ለአደጋ ተጋልጧል?
በዓለማችን እጅግ ለአደጋ የተጋለጡ እንስሳት
ስፒኒ ዶግፊሽ አክሲዮኖች ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በከፍተኛ ሁኔታ እያሽቆለቆሉ መጥተዋል፣በሰሜን ምስራቅ አትላንቲክ በ95 በመቶ ቀንሷል፣ይህም በጣም አደጋ ላይ ነው ተብሎ በሚታሰብበት።.
የትኛው ዓሳ ሮክ ኢል ነው?
Rock/Bullhuss
ሮክ የሚያመለክተው ከሁለት ዓይነት ዓሣዎች አንዱን ነው፡ የመጀመሪያው፣ በእንግሊዝ ውስጥ ሮክ ኢል፣ ፍሌክ እና ሁስ እየተባለ የሚጠራው ማንኛውም ዓይነት ነው የትንሽ ሻርክ፣ ስፒኒ ዶግፊሽ (Squalus acanthias) ወይም bull huss (Scyliorhinus stellaris) ጨምሮ።
ዶግፊሽ ከሮክ ሳልሞን ጋር አንድ ነው?
በአካባቢው የተያዘ ሮክ ሳልሞን (ብዙውን ጊዜ ዶግፊሽ በመባል ይታወቃል)። በአጥንት ላይ በጣም ጥሩ የበሰለ ፣ እና ፋይሉ በአሳ ሾርባ ወይም ወጥ ውስጥ ፍጹም ነው። በዳቦ ፍርፋሪ ወይም ሊጥ የተሸፈነ ጣፋጭ፣ ከተወዳጆቻችን አንዱ።
