ብሩንች በመጀመሪያ የተፈጠረው በበእንግሊዛዊው ጸሃፊ ጋይ ቤሪገር ሲሆን "አዲስ ምግብ፣ እኩለ ቀን አካባቢ የሚቀርበው፣ በሻይ ወይም በቡና፣ በማርማሌድ እና በሌሎች የቁርስ እቃዎች የሚጀምር ቀደም ሲል የተፈጠረ ነው" በጎተሚስት መሰረት ኦል'ን የማለዳ ሃንግቨርን ለማሸነፍ እሁድ እለት ወደ ከባዱ ታሪፍ መሄድ"።
ብሩንች የሚለው ቃል ከየት መጣ?
ቃሉ የቁርስና የምሳ ዕቃ ነው። ብሩሽ በእንግሊዝ በ19ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የጀመረው ሲሆን በ1930ዎቹ በዩናይትድ ስቴትስ ታዋቂ ሆነ።
ብሩንች የሚለው ቃል ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው መቼ ነበር?
የተረጋገጠ የሚመስለው "ብሩች" የሚለው ቃል - ያ ተጫዋች የ"ቁርስ" እና "ምሳ" ድብልቅ - በመጀመሪያ በ1895 የአዳኝ ሳምንታዊ መጣጥፍ ላይ መታተም ነው።
ብሩች ለምን አንድ ነገር ሆነ?
የየቁርስና የምሳ ዕቃዎችን ቅዳሜና እሁድ ሜኑ ላይ የማጣመር ጽንሰ-ሀሳብ ቢሆንም መጀመሪያ በሆቴሎች የጀመረው ምናልባት በአብዛኞቹ የአሜሪካ ከተሞች ሬስቶራንቶች እሁድ ይዘጋሉ ስለነበር ነው። … ብሩች በ1930ዎቹ ክልከላው መጨረሻ አካባቢ ወደ ሰፊው የአሜሪካ የህዝብ ንቃተ-ህሊና ገባ።
የእሁድ ብሩች ለምን ተወዳጅ ሆነ?
Brunch የእርስዎን hangovers ለማከም እንደ ሽርሽር በጣም ታዋቂ ሆኗል፣ይህም የመተሳሰሪያ ልምድ ሊሆን ይችላል። … እንደገና፣ ብሩች በኮሌጅ ከተሞች በጣም ታዋቂ ሆኗል ምክንያቱም ከመጠጥ ባህል ጋር የተያያዘ ነው። ይህ ምግብ ለ ሀየጠዋት ኮክቴሎች አዲስ እንቅስቃሴ።
