A calzone በጣሊያን በምድጃ የተጋገረ የታጠፈ ፒዛ ነው፣ ብዙ ጊዜ እንደ ማዞሪያ ይገለጻል፣ ከተጠበሰ ሊጥ ጋር። የመጣው በ18ኛው ክፍለ ዘመን በኔፕልስ ነው።
በካልዞን ውስጥ ምንድነው?
አብዛኞቹ ካልዞኖች ከፒዛ ጋር አንድ አይነት ንጥረ ነገር ይይዛሉ - ቲማቲም መረቅ፣ሞዛሬላ እና ሪኮታ። በፒዛ ላይ በተለምዶ በሚያገኙት ተመሳሳይ የቶፕ አይነት የእራስዎን ማዘዝ ይችላሉ - ፔፐሮኒ፣ እንጉዳይ፣ በርበሬ፣ ሽንኩርት፣ወዘተ ካልዞን የተጋገረ ጥሩ ነገር ሆኖ ነው የጀመረው፣ነገር ግን ብዙ የአሜሪካ ፒዜሪያዎች የተጠበሰ ስሪት ያቀርባሉ።
በካልዞን ውስጥ መረቅ አለ?
ካልዞኖች በጭራሽ የቲማቲም መረቅ በሊጡ ውስጥ የላቸውም። ሁልጊዜ የተጠመቁ ናቸው። ስትሮምቦሊ ለመጥለቅ የሚችል ቢሆንም፣ አንዳንድ መረቅ በስትሮምቦሊ ውስጥ፣ ቅድመ-ጥቅል ማድረግ በጣም ጥሩ ነው።
ካልዞን የፒዛ ሊጥ ብቻ ነው?
በመጀመሪያ እይታ ካልዞኖች ከታወቁት ዘመዳቸው ፒዛ ጋር ይመሳሰላሉ። ለነገሩ አንድ ካልዞን የፒዛ ሊጥ ይጠቀማል እና ልክ እንደ ጠፍጣፋ እና ታዛዥ ክበብ ይጀምራል፣ የሚለያዩት ነገሮች ወደ ግማሽ ሲጨመሩ ብቻ ነው።
ካልዞን ይገለብጣሉ?
ካልዞን ይገለብጣሉ? ያልተነካውን የካልዞኑን ግማሹን ከላይኛው ጫፍ ላይ በግማሽ ገልብጠው ምንም አይነት ቀዳዳ ላለመውጣት እርግጠኛ ይሁኑ፣ ሁሉንም ነገር በፒዛ ሊጥ ይሸፍኑ።
