2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ምድጃ፡ ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ያሙቁ። የአሳማ ሥጋን ጥልቀት በሌለው መጥበሻ ላይ ያስቀምጡ። ጥብስ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች በ ፓውንድ። ግሪል፡ የከሰል ወይም የጋዝ ግሪልን ወደ መካከለኛ ያሞቁ።
የአሳማ ሥጋ የተገዛ ሱቅ እንዴት ነው የሚያበስሉት?
የምድጃውን እስከ 425ºF ድረስ ቀድመው ያብሩት። የምድጃውን ድስቱን በዘይት ይልበሱ እና ውጫዊው ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያለውን ስስ ቂጣ ቀቅለው። ማሰሮውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና የውስጡ የሙቀት መጠን 145ºF እስኪደርስ ድረስ ለስላሳውን ከ15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት ለስላሳው ክፍል ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ።
የስሚዝፊልድ የአሳማ ሥጋ ምን ዓይነት የሙቀት መጠን ያበስላሉ?
- የመጠበስ አቅጣጫዎች፡- ባልተሸፈነ ጥልቀት በሌለው ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 425 ዲግሪ ፋራናይት ለ 20 ደቂቃ ያህል በኩራት ይቅሉት ወይም የስጋ ቴርሞሜትር 160 ዲግሪ ፋራናይት የውስጥ ሙቀት እስኪመዘግብ ድረስ። ያልተሸፈኑ መጋገሪያዎች ረዘም ያለ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. እንደ ምድጃው የሙቀት መጠን ሊለያይ ይችላል. …
- ስለአዘጋጅ ስሚዝፊልድ።
የአሳማ ሥጋን በምድጃ ውስጥ በ350 ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
የአሳማ ሥጋን በቀላሉ መታጠፍ ሳያስፈልጋቸው በቀላሉ በሚመች ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያድርጉት። ሳትሸፍነው እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ በተጋገረ ምድጃ ውስጥ አስቀምጠው። በ20-27 ደቂቃ ይጋግሩ፣ በቅጽበት የተነበበ ቴርሞሜትር ላይ ያለው የውስጥ ሙቀት 145°F።
የአሳማ ሥጋ በምን ዓይነት የሙቀት መጠን ማብሰል አለበት?
መሰራትን በትክክል ለመፈተሽ ዲጂታል ማብሰያ ይጠቀሙቴርሞሜትር. ትኩስ የተቆረጡ የጡንቻ ስጋዎች እንደ የአሳማ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ጥብስ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ እና የተለበጠ ሎይን 145° F ይለካሉ ይህም ከፍተኛውን የጣዕም መጠን ያረጋግጣል። የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ሁል ጊዜ እስከ 160°F ድረስ ማብሰል አለበት።
የሚመከር:
የተጠበሰ የበሬ ሥጋን አብዝተው ማብሰል ይችላሉ?
የበሬ ሥጋ የተጠበሰ ሁል ጊዜ በደንብ እስኪዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል ምክንያቱም እርጥበታማ የሙቀት ማብሰያ ዘዴዎች ስጋውን በሙቅ ፈሳሽ እና በከፍተኛ ሙቀት ስለሚሞላ ስጋው ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል። ነገር ግን፣ እንደ ድስት ጥብስ ያሉ የተጠበሰ ምግቦች እርጥበት ያለው የሙቀት ማብሰያ ዘዴ ቢሆንም ከመጠን በላይ ሊበስሉ ይችላሉ። የበሬ ሥጋን እስከመቼ ነው የምታስሩት? ሹካ-ጨረታ ለመሆን ከ1 1/2 እስከ 3 ሰአት ይወስዳል። ልክ እንደ ሹካ-ተጫራች, ተጠናቀቀ.
የተጎተተ የአሳማ ሥጋን ማሰር ይቻላል?
አዎ፣የተጎተተ የአሳማ ሥጋንማቀዝቀዝ ይችላሉ፣ነገር ግን ልክ እንደዚህ ባለው BBQ Pulled Pork Recipe ወይም የእኛ ቅድመ ዝግጅት ዶክተር… ካዘጋጁት በኋላ ብቻ በመጀመሪያ ቆርጠህ አውጣው እና ከዛ ስሱ ጋር በትልቅ እንደገና በሚታሸግ ማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ አስቀምጠው፣ ከመታተሙ በፊት የምትችለውን ያህል አየር ማውጣትህን እርግጠኛ ሁን። የተጎተተ የአሳማ ሥጋ በረዶ እና እንደገና ሊሞቅ ይችላል?
መጽሐፍ ቅዱስ የአሳማ ሥጋን ይከለክላል?
በበዘሌዋውያን 11፡27፣ እግዚአብሔር ሙሴንና ተከታዮቹን እሪያ እንዳይበሉ ከልክሏቸዋል “ምክንያቱም ሰኮናው ይሰነጠቃል እንጂ አያመሰኳም። ከዚህም በላይ ክልከላው “ሥጋቸውን አትብሉ ሬሳቸውንም አትንኩ። በእናንተ ዘንድ ርኩስ ናቸው። ያ መልእክት በኋላ በዘዳግም ውስጥ ተጠናክሯል። ለምንድን ነው የአሳማ ሥጋ ለናንተ መጽሐፍ ቅዱስ መጥፎ የሆነው? በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ እንደተገለጸው የዕብራውያን ሰዎች ከአሳማ ምርቶች እና ከአሳማ ሥጋ እንደ አመጋገብ እምነትይቆጠቡ ነበር። አሳማ በዘሌዋውያን የተነገረው ርኩስ ሥጋ ነው ምክንያቱም ማላመሰውን አያኝኩም። … አሳማዎች በአኗኗራቸው በጣም ብዙ ቫይረሶችን እና ጥገኛ ተህዋሲያን እንደሚይዙ በደንብ ሊጠበቅ ይገባል። የአሳማ ሥጋ መብላት ለምን ሀጢያት ነው?
የትኛው ፕሬዝዳንት የአሳማ ሥጋን የወደዱት?
የጆርጅ ኤች.ደብሊው ቡሽ ተወዳጅ መክሰስ ጆርጅ ኤች.ደብሊው ቡሽ የአሳማ ሥጋ ሽያጭ የላከ ሰው ጨዋማ የሆነው መክሰስ የሱ ተወዳጅ መሆኑን ካስታወቀ በኋላ ያስታውሳል። በዘመቻው መንገድ ላይ። ፕሬዝዳንቱ ምንድናቸው የአሳማ ሥጋ ቅርፊቶች ናቸው? ጆርጅ ኤች.ወ ዘመቻ፣ የክራንቺው መክሰስ ተወዳጅነት ከፍ እንዲል አድርጓል። የጄሊ ቢን ፕሬዝዳንት ማን ነበር? ፕሬዚዳንት ሬጋን እና የጄሊ ቤሊዝ ማሰሮው።ሮናልድ ሬጋን በ1966 የካሊፎርኒያ ገዥ ሆኖ ሲወዳደር የፓይፕ ማጨስን ለማቆም ባደረገው የተሳካ ሙከራ አካል "
እንዴት የተፈጨ የበሬ ሥጋን የበለጠ ወፍራም ማድረግ ይቻላል?
ከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከከbeከፈ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከመቀላቀልዎ በፊት የታሎው እና የተፈጨ የበሬ ሥጋ ቀዝቃዛ መሆናቸውን ያረጋግጡ። እንደ ቅቤ፣ ቤከን ስብ እና የአሳማ ሥጋ ያሉ ሌሎች ቅባቶችም በደንብ ይሰራሉ። እንዴት ሃምበርገር ላይ ስብን ይጨምራሉ?
