በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች በበመጨረሻዎቹ 15 እና 20 ደቂቃዎች መጋገር ወቅት ማሞውን ማብረቅ ይፈልጋሉ። በቶሎ ካጸዱት፣ በመስታወት ውስጥ ያለው ስኳር እንዲቃጠል ሊያደርገው ይችላል። ለእያንዳንዱ 5 እና 10 ፓውንድ ሃም ቢያንስ 1 ኩባያ ብርጭቆ ያስፈልግዎታል።
ከመስታወት በኋላ ሃም ይሸፍናሉ?
እውነት፡ሃም ለቀናት ይቆያል። … ቢያንስ 1/2 ኩባያ ውሃ፣ ወይን ወይም ስቶክ በድስት ውስጥ ጋር ሃሙን በቀስታ አብስሉት እና በፎይል ይሸፍኑት(እስኪያስሉ ድረስ) ብርጭቆውን ተጠቀምኩ-ከዚያ ፎይል ይወጣል)።
ከመስታወት በፊት ሃም ማቀዝቀዝ አለቦት?
ሆሙን በጋለ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ ዱቄቱ ቀድሞውኑ እንደተበስል ያስታውሱ ስለዚህ እርስዎ ለማድረግ እየሞከሩ ያሉት ሙጫውን ካራሚዝ ማድረግ ብቻ ነው። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ መዶሻውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና በማንኛውም የሚያጣብቅ ጭማቂ ይቅቡት ። … አንዴ ሙሉ በሙሉ መስታወት ካደረገ በኋላ፣ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት እና በሞቀ ወይም በቀዝቃዛ ይደሰቱ።
እንዴት ነው ሙሉ በሙሉ የተሰራውን ሃም አሞቀው እና ያጌጡታል?
የስጋ ቴርሞሜትር 140F እስኪመዘግብ ድረስ
የምድጃ ዘዴ
በ325F ከ15 እስከ 18 ደቂቃ መጋገር እርጥበት እና አጠቃላይ ጣዕም. መዶሻውን ይንቀሉት, ይመዝገቡ እና ብርጭቆውን ይተግብሩ; ሙቀቱን ወደ 400 ፋራናይት ጨምሩ እና ሙጫው እስኪቃጠል ድረስ ከ15 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር።
ቀድሞ የተቀቀለ ካም ለምን ያህል ጊዜ ልጋግር?
ሙሉ በሙሉ በበሰለ የከተማ ሃም የሚጀምሩ ከሆነ በ350 ዲግሪ ፋራናይት ምድጃ ውስጥ ለበአንድ ፓውንድ 10 ደቂቃ ያህል ያጋግሩት። ካምዎ ከሆነበከፊል ብቻ የበሰለ ነው, በአንድ ፓውንድ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋግሩ. ካምዎ እርጥብ እና ጭማቂ እንዲኖረው ለማገዝ የተቆረጠውን የካም ጎን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና በፎይል ድንኳን ያድርጉት።
