ጥሬ ሙሉ እንቁላል እርጎውን እና ነጭውን አንድ ላይ በማፍለቅ በረዶ ሊሆን ይችላል። እንቁላል ነጮች እና አስኳሎች በተናጠል ሊነጣጠሉ እና በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ. ጥሬ እንቁላል እስከ 1 አመት ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል , የተቀቀለ እንቁላል ግን በደንብ ከተያዙ እና ከተከማቸ, ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ለ1 ሳምንት ያህል ይቆያሉ. ። ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎች በፍሪጅዎ ውስጠኛ መደርደሪያ ላይ መቀመጥ አለባቸው እና ምግብ ከተበስል በ2 ሰአት ውስጥ ማቀዝቀዝ አለባቸው። ለበለጠ ጥራት፣ ሳይገለሉ እና በእንቁላል ካርቶን ወይም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ። https://www.he althline.com › አመጋገብ › ምን ያህል-ከባድ-ከባድ-ቢ…
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ለምን ያህል ጊዜ ይጠቅማል? - ጤና መስመር
ሳህኖች እስከ 2-3 ወራት ድረስ ብቻ መታሰር አለባቸው።
እንቁላል በሼል ውስጥ በረዶ ሊሆን ይችላል?
የሼል እንቁላሎች መቀዝቀዝ የለባቸውም። እንቁላል በድንገት ከቀዘቀዘ እና ዛጎሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከተሰነጠቀ እንቁላሉን ያስወግዱት። ነገር ግን, እንቁላሉ ያልተሰነጠቀ ከሆነ, አስፈላጊ እስኪሆን ድረስ በረዶ ያድርጉት; ከዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀልጡት።
የዶሮ እንቁላልን ለማቀዝቀዝ ምርጡ መንገድ ምንድነው?
ጥሬ እንቁላሎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀጠቅጡ። ለእያንዳንዱ ኩባያ ጥሬ እንቁላል አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. እንቁላሎቹን ወደ የሙፊን ቆርቆሮ ወይም የአይስ ኩብ ትሪ ያስተላልፉ እና እንዲቀዘቅዝ ይሸፍኑ። እንቁላሎቹ በረዶ ከገቡባቸው ኮንቴይነሮች ውስጥ አውጧቸው እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለማከማቸት ወደ ተለጠፈ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ያስተላልፉ።
እንቁላሎች ከቀዘቀዙ በኋላ አሁንም ጥሩ ናቸው?
አዎ! በተለይም በክረምቱ ወቅት እንቁላል በድንገት ማቀዝቀዝ የተለመደ ችግር ነው. እንቁላሎቹ ከሆነዛጎላቸውን ሰብረው መጣል አለባቸው። ዛጎሎቹ አሁንም ያልተበላሹ ከሆኑ እንቁላሎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀልጡ እና በደንብ በተጠበሰ ምግብ ውስጥ እንደ የተከተፈ እንቁላል ወይም ጠንካራ-የተጠበሰ እንቁላል ይጠቀሙ።
እንቁላልን ለማቀዝቀዝ ቀላሉ መንገድ ምንድነው?
ትኩስ እንቁላሎችን እንዴት ታቆያለህ?
- የሙፊን ቆርቆሮ ከማይጣበቅ ማብሰያ ወይም የወይራ ዘይት ጋር ይረጩ።
- እንቁላሉን ከቅርፊቱ አውጥተው ወደ እያንዳንዱ የሙፊን ቆርቆሮ ውስጣቸው ይሰብሩ። …
- የሙፊን ቆርቆሮውን በማቀዝቀዣ-አስተማማኝ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እያንዳንዱ እንቁላሎች በደንብ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ከ30 ደቂቃ እስከ 1 ሰአት።
