ኮት ደ ቦዩፍ ምንድን ነው?

ዝርዝር ሁኔታ:

ኮት ደ ቦዩፍ ምንድን ነው?
ኮት ደ ቦዩፍ ምንድን ነው?
Anonim

የጎድን አጥንት ስቴክ የጎድን አጥንት በማያያዝ ከበሬ ሥጋ የጎድን አጥንት ላይ የተቆረጠ የበሬ ሥጋ ነው። በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የጎድን አጥንት ስቴክ የሚለው ቃል ለአጥንት ስቴክ ጥቅም ላይ ይውላል; ሆኖም፣ በአንዳንድ አካባቢዎች እና ከዩኤስ ውጭ፣ ቃላቱ ብዙ ጊዜ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

የትኛው የስጋ ቁራጭ ኮተ ደ ቦዩፍ?

Cote de boeuf የበሬ ሥጋ ግንባር የጎድን አጥንት ሲሆን ዋናው የጀርባ አጥንት ተወግዶየጎድን አጥንት ፈረንሳይኛ ለተጨማሪ ቅጣት የተከረከመ ነው። ሁሉም የሪቤዬ እብነ በረድ እና ጣዕሙ፣ የጎድን አጥንት ያለው የስብ ክዳን ያለው፣ ይህም ስጋው ጥሩ ምግብ ሲያበስል ያሳያል።

ኮት ዴ ቦኡፍ ከቶማሃውክ ስቴክ ጋር አንድ አይነት ነው?

ታዋቂው ኮት ደ ቦዩፍ ከመጨረሻዎቹ መጋራት ስቴክ አንዱ ነው። ከጎድን አጥንት ቆርጠህ, ሁለቱንም ጣፋጭ ስጋ እና ታላቅ እብነ በረድ ያቀርባል. በቶማሃውክ አዝማሚያ ላይ ያለው በጣም የተቆረጠ ነው ነገር ግን የጎድን አጥንት ሙሉ ርዝመት ሲቀረውለትክክለኛ ማሳያ ማሳያ ያደርገዋል።

ኮት ደ ቦዩፍ ሌላ ምን ይባላል?

ኮት ደ ቦዩፍ ልክ እንደ አንድ አጥንት የጎድን አጥንት የበሬ ሥጋ ተመሳሳይ ነገር ነው። ፈረንሳዮች 'entrecôte' ብለው የሚጠሩትን የሪቤዬ ስቴክ ለመፍጠር አጥንቱ ሊቆረጥ ይችላል። እነዚህ መቆራረጦች ሁሉም በመሰረቱ የተለያዩ ስሞች ያላቸው አንድ አይነት ናቸው።

ኮት ደ ቦዩፍ ዩኬ ምንድነው?

በፈረንሣይ ምግብ ቤት ያው ተቆርጦ ከአጥንት ጋር ተያይዞ ኮቴ ዴ ብዩፍ ይባላል፣ይህም እንደ "የበሬ ጎድን አጥንት" ተተርጉሟል በዩኤስ እና በዩኬ ውስጥ የጎድን አጥንት ዓይን ወይም " ribeye” ስቴክ የጎድን አጥንት ስቴክ መሃል ክፍል ነው።ግን ያለ አጥንት. የፈረንሣይኛ "ኢንተሬኮቴ" ከርብ አይን ስቴክ ጋር ይዛመዳል።

የሚመከር:

ሳቢ ጽሑፎች
የተጠናቀቁ ቤቶች እንደ ካሬ ቀረጻ ይቆጠራሉ?
ተጨማሪ ያንብቡ

የተጠናቀቁ ቤቶች እንደ ካሬ ቀረጻ ይቆጠራሉ?

የቤት ክፍል ወደ አጠቃላይ ካሬ ቀረጻ ይቆጠራል? እንደ አጠቃላይ ዋና ህግ፣ የተጠናቀቀው ምድር ቤት በአጠቃላይ በአጠቃላይ ካሬ ቀረጻ ላይ አይቆጠርም፣ በተለይም ምድር ቤት ሙሉ በሙሉ ከክፍል በታች ከሆነ - ይህ ማለት ከመሬት በታች ማለት ነው። ለምንድነው ያለቁ ቤዝ ቤቶች በካሬ ቀረጻ ያልተካተቱት? በቀላል አነጋገር፣ አንድ ምድር ቤት ከካሬ ቀረጻ የሚገለለው፡ ያላለቀ ነው። የማይሞቅ ። ሙሉ በሙሉ ወይም ብዙ ጊዜ በከፊል ከመሬት በታች። የተጠናቀቀ የእግር ጉዞ ምድር ቤት እንደ ካሬ ቀረጻ ይቆጠራል?

ለምን ኢንተምሰንት ቀለም ይጠቀማሉ?
ተጨማሪ ያንብቡ

ለምን ኢንተምሰንት ቀለም ይጠቀማሉ?

Intumescent ቀለሞች የተፈጥሮ ጋዝ፣ፔሮክሳይድ እና ሌሎች ኬሚካሎችን የያዙ ሉላዊ አወቃቀሮችን ለመከላከልእየጨመሩ መጥተዋል። በአዳዲስ የንግድ ሕንፃዎች ግንባታ ውስጥ ልዩ ጠቀሜታ ያለው ፣ ሁለት የተለያዩ የኢንዱስትሪ ውጤታማነት ደረጃዎችን ለማግኘት የኢንተምሰንት ሽፋን የእሳት ነበልባል-ተከላካይ ኬሚካሎችን ያካትታል። ኢንተምሰንት ቀለም ለምን ይጠቅማል? የኢንተምሰንሰንት ሽፋን እየጨመረ ጥቅም ላይ የሚውለው ለጭነት-ተሸካሚ ህንጻዎች ተገብሮ የእሳት ጥበቃን የሚሰጥበት መንገድ ነው በተለይም መዋቅራዊ ብረት በዘመናዊ የስነ-ህንፃ ዲዛይን ውስጥ በጣም ታዋቂ እየሆነ መጥቷል ሁለቱም የኢንዱስትሪ እና የንግድ ህንፃዎች። የኢንተምሴንት ቀለም የት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?

ካርቦን እንዴት ነው የሚሰራው?
ተጨማሪ ያንብቡ

ካርቦን እንዴት ነው የሚሰራው?

የካርቦን ዉሃ በተለያየ መልኩ ይመጣል፣የሶዳ ውሃ፣ የሚያብረቀርቅ ውሃ እና ሌላው ቀርቶ የፔሪየር ውሃ የሚፈልቅበት ምንጭ በተፈጥሮ ካርቦናዊ ነው። ሁለቱም ውሃ እና የተፈጥሮ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ በተናጥል ተይዘዋል. ከዚያም ውሃው ይጸዳል, እና በጠርሙስ ወቅት, የካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ እንደገና ይጨመራል ስለዚህም በታሸገው ፔሪየር ውስጥ ያለው የካርቦን መጠን ከቬርጌዝ ምንጭ ጋር ይመሳሰላል.