አዎ፣ ሞላሰስ ከግሉተን ነፃ እና በሁሉም ከግሉተን-ነጻ የምግብ አዘገጃጀቶችዎ ውስጥ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። የአያት ሞላሰስ፣ ብሬር ጥንቸል እና ጤናማ ጣፋጮች ሁሉም ከግሉተን-ነጻ የተለጠፈ ሞላሰስ ይሰጣሉ። በሞላሰስ ውስጥ ያለው ብቸኛው ንጥረ ነገር ግሉተን አለመሆኑን ለማረጋገጥ ሁልጊዜ መለያዎችን ያረጋግጡ።
ሞላሰስ ከምን ተሰራ?
9። ሞላሰስ ሞላሰስ ጣፋጭ፣ ቡናማ ፈሳሽ ሲሆን ወፍራም፣ እንደ ሽሮፕ አይነት ወጥነት ያለው ነው። የተሰራው ከየሚፈላ የሸንኮራ አገዳ ወይም ከስኳር ቢት ጁስ።
Fancy molasses ግሉተን ይይዛል?
በአካባቢው እሳተ ገሞራ አፈር ላይ ከሚበቅለው የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ የተሰራ ነው። ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ማጣፈጫ፡ Fancy molasses ከግሉተን-ነጻ እና paleo ነው። ከነጭ ስኳር በ35% ያነሰ ጣፋጭ እና 25% ያነሰ ካርቦሃይድሬት ይዟል።
ሞላሰስ የወተት ምርት ነው?
በአብዛኛው ለንግድ ጥቅም ላይ የሚውለው ላቲክ አሲድ ከካርቦሃይድሬትድ ማለትም ከቆሎ ስታርች፣ድንች ወይም ሞላሰስ የዳበረ ሲሆን በዚህም ከወተት-ነጻ።
ሴላኮች ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ሊኖራቸው አይችልም?
በኤፍዲኤ መሠረት፣ ከግሉተን-ነጻ “የተመሰከረላቸው” መሆናቸውን የሚገልጽ መለያ ወይም ምልክት ሊኖራቸው አይገባም። ግሉተንን የሚያካትቱ ንጥረ ነገሮች፡- ብቅል፣ ብቅል ጣእም፣ ብቅል የማውጣት፣ ብቅል ኮምጣጤ፣ የቢራ እርሾ እና በ ውስጥ “ስንዴ፣” “ገብስ” ወይም “አጃ” በሚሉ ቃላት ያሉ ንጥረ ነገሮች ስም ወይም በቅንፍ ውስጥ ከስሙ በኋላ።
