Old Bay Seasoning በዩናይትድ ስቴትስ በ McCormick & Company ለገበያ የቀረበ እና በመጀመሪያ በባልቲሞር፣ ሜሪላንድ የተፈጠረ የእፅዋት እና የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው። ማጣፈጫው የሰሊጥ ጨው፣ ጥቁር በርበሬ፣ የተፈጨ የቀይ በርበሬ ፍላይ፣ ፓፕሪካ እና ሌሎች ብዙ ድብልቅ ነው።
የቼሳፔክ ቅመም ከኦልድ ቤይ ጋር አንድ አይነት ነው?
ለሜሪላንድ ነዋሪዎች እንደ የባህር ምግብ በተለይም ሸርጣን የሚባል ነገር የለም ሁላችንም የምንስማማበት። በመጨረሻም ይህ የቅመም ቅይጥ ስሙ ተቀይሯል Old Bay ለኦልድ ቤይ መላኪያ መስመር ክብር ተሰጥቷል እና በሜሪላንድ ዙሪያ ላሉ ደንበኞቻቸው የባህር ምግባቸውን ለመቅመም ጥሩ መንገድ ፈለጉ። …
የቼሳፔክ ጣዕም ምንድነው?
Chesapeake ስታይል ለክራብ ኬኮች የሚያገለግል ወይም በሽሪምፕ፣ቲላፒያ፣ሳልሞን እና ሌሎች ላይ የሚረጨው የሜሪላንድ ታላቅ ባህላዊ ጣዕም ነው። ጓደኞችዎን በእውነተኛ የቼሳፒክ ጣዕም እንዲደሰቱ ይጋብዙ። ግብዓቶች፡ የባህር ጨው፣ ቅመማ ቅመም፣ የሴሊሪ ዘር ዱቄት፣ ፓፕሪካ፣ የሰናፍጭ ዱቄት፣ የፓፕሪካ ማውጣት።
የቼሳፒክ ቅመም ከምን ተሰራ?
ባህላዊ የምስራቅ የባህር ዳርቻ የባህር ምግቦች እና የስጋ ቅመማ ቅመም። በእጅ የተቀላቀለው ከ፡ ጨው፣ ፓፕሪካ፣ ሰናፍጭ፣ አንቾ፣ ሴሊሪ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ፣ ዲዊት፣ ካሮዋይ፣ አልስፒስ፣ ዝንጅብል፣ ካርዲሞም፣ thyme፣ ቤይ፣ ማኩስ፣ ቀረፋ፣ ሳቮሪ እና ቅርንፉድ.
የ Old Bay seasoning ጥሩ ምትክ ምንድነው?
ለ Old Bay Seasoning ምን አይነት ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመሞች መጠቀም እንደሚችሉ እያሰቡ ከሆነ ወደ የሴሊሪ ጨው፣ የባህር ምግቦች መሄድ አለቦት።ቅመማ ቅመም፣ ወይም paprika። የቺሊ ዱቄት፣ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ የሽንኩርት ዱቄት እና የሰሊሪ ጨው እንዲሁ መስራት ይችላሉ።
