ይህቺ በአንድ ወቅት ኃያል ከተማ በፓንዲያስ ዘመን እና የታሪካዊው የኔላያፓር ቤተመቅደስቤት የነበረችው በ700 ዓ.ም የነበረች ከተማ ዛሬ በሀልዋ መታወቁ በጣም የሚያስገርም ነው። የሚገርመው ምክንያቱም ሃዋሉ ከ19ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ በፊት ቲሩነቬሊ ላይ ስላልደረሰ።
ስለ ጥሩነልቬሊ ሃልዋ ምን ልዩ ነገር አለ?
ልዩ፡ የጥሩነልቬሊ ሃልዋ የምግብ አሰራር ከታሚል ናዱ ለመጡ ጣፋጭ አፍቃሪዎች በጣም ከተደረደሩት የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ሊሆን ይችላል። ቲሩነልቬሊ ሃልዋ በማዘጋጀት እና የታሚራባሃራኒ ወንዝ ውሃ በመጠቀሟ የራሷን ጣፋጭ ጣዕም እና ልዩ ሙያ አትርፋለች። ይህ ጌሂ ሃልዋ ምንም አይነት ዳልታ ሳይጠቀም ከንፁህ ጊኢ የተሰራ ነው።
በሀልዋ የትኛው ቦታ ታዋቂ ነው?
Tirunelveli በታሚል ናዱ በዚህ ደቡባዊ ግዛት ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው የሃልዋ ምንጭ መሆኑ አያከራክርም። በኢሩቱ ካዳይ የተሰራው ሃልዋ ለሃልቫቸው ከሞላ ጎደል አፈ ታሪክ ደረጃ ላይ ደርሷል።
ጥሩነልቬሊ ሃልዋ ከምን ተሰራ?
Tirunelveli Halwa የደቡብ ታሚል ናዱ ጣፋጭ ከከስንዴ ፍሬ የሚወጣ ወተት ነው። ይህ የቤት ውስጥ ስሪት ትክክለኛ ነው እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። በመጀመሪያ የስንዴ ፍሬዎችን ማጠብ እና ማታ ማታ ወይም ለ 8 ሰአታት ያጠቡ. የስንዴ ፍሬዎችን ከበቂ ውሃ ጋር ወደ ድብልቅ ውስጥ ጨምሩ እና ጥሩ እስኪሆን ድረስ መፍጨት።
በኬረላ ሃልዋ የቱ ታዋቂ ቦታ ነው?
Kozhikode በብሩህ የባህር ዳርቻዎች፣ ልዩ በሆኑ ባህሎች እና ጣፋጭ ምግቦች ይታወቃል። የአካባቢው ሃልዋበአፍ የሚቀልጥ በኬረላ ታዋቂ ብቻ ሳይሆን በአረብ፣ በፋርስ እና በለንደን ጭምር ታዋቂነትን አግኝቷል።
