የኡሉ ፋይሌቶች በምርጥ የሚቀርቡት ያለ ቆዳናቸው፣ እና ይህ ዓሳ አጥንት ቢኖረውም በቀላሉ ለማስወገድ ቀላል ናቸው። ጣዕሙ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው, ነገር ግን ሥጋው ጠንካራ ነው, ይህም ማለት በስጋ ጥብስ, ፓስታ እና ሾርባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ምንም እንኳን ኡሉን ለማብሰል እና ለመመገብ ምርጡ መንገድ መጥበሻ መጥበስ ነው.
ኡሉአ ምን አይነት አሳ ነው?
The giant trevally (ካራንክስ ኢኖቢሊስ)፣ በሃዋይ ውስጥ 'ulua aukea' በመባል የሚታወቀው፣ ትልቅ (እስከ 170 ሴ.ሜ አጠቃላይ ርዝመት፣ 80 ኪ.ግ) ከፍተኛ አዳኝ በ ላይ ተገኝቷል ኮራል ሪፍ በመላው ኢንዶ-ፓሲፊክ ክልል ውስጥ እንደ ምግብ እና የጨዋታ አሳ በጣም ተፈላጊ በሆነበት።
በሃዋይ ውስጥ ለመመገብ ምርጡ አሳ የትኛው ነው?
በሚቀጥለው ወደ ደሴቶች በሚያደርጉት ጉዞ ለመመገብ አንዳንድ ምርጥ የሃዋይ ዓሳ ዓይነቶች እዚህ አሉ፡
- አሂ። አሂ የቢጄ ቱና ወይም የቢጫ ፊን ቱናን የሚያመለክት ስም ነው። …
- ማሂ ማሂ። …
- ኦኖ። …
- ሃፑኡፑኡ። …
- ካጂኪ። …
- ኦፓካፓካ። …
- Monchong።
በሃዋይ ውስጥ የትኛውን ዓሳ መብላት አይችሉም?
አሂ (ቢጌዬ እና ቢጫፊን ቱና)፣ ቶምቦ አሂ (አልባኮር ቱና)፣ አኩ (ስኪፕጃክ)፣ swordfish፣ ካጂኪ (ፓስፊክ ሰማያዊ ማርሊን)፣ ናራጊ (የተለጠፈ ማርሊን)፣ ሄቢ (ስፓይፊሽ)፣ ማሂማሂ (ዶልፊንፊሽ)፣ ኦኖ (ዋሁ)፣ ኦፓህ (ጨረቃፊሽ)፣ ዋሉ (ኤስኮላር እና ኦይልፊሽ)፣ ሞንቾንግ (ትልቅ ፖምፍሬት)።
የሞንቾንግ አሳ በሜርኩሪ ከፍ ያለ ነው?
እነዚህ ዓሦች-ኦፓህ፣ሰይፍፊሽ እና ሞንቾንግ-በራሳቸው ጥፋት ሳይሆኑ አሁን እንዲህ ዓይነት ይይዛሉ።ከፍተኛ መጠን ያለው የሜርኩሪ የጤና ባለስልጣናት እርጉዝ እናቶች፣ ሊፀነሱ ያሉ ሴቶች እና ህጻናት ምንም ሊነኩዋቸው አይገባም ይላሉ።
