እንቁላል የሚደበደቡ (ወይም ማንኛውም አይነት እንቁላል ነጮች በካርቶን የተገዙ) በፍሪጅ ውስጥ ሳይከፈት ለ10 ቀናት ያህል ይቆያል እና ከተከፈተ ከሶስት ቀናት በኋላ ይቆያል። ያቀሯቸው፣ ሳይከፈት፣ ለአንድ ዓመት ያህል። ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን በተመለከተ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ጥሩ ሆነው ይቆያሉ፣ ነገር ግን በደንብ አይቀዘቅዙም።
የእንቁላል ተመታዎች ከማብቂያ ቀን በኋላ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?
እንቁላል ተመታቾች የምርት መስመሩን ለቀው ከወጡበት ጊዜ ጀምሮ እስከ 120 ቀናት የሚደርስ የመቆያ ህይወት አላቸው። አንዴ የእንቁላል ቢትርስ ካርቶን ከተከፈተ በሰባት ቀናት ውስጥ ወይም በ"በሚሸጥ" ቀን ውስጥ መጠቀም ይኖርበታል። የሼል እንቁላሎች የመቆያ ህይወት እስከ 60 ቀናት የሚደርስ ነው።
የእንቁላል ነጭ ካርቶን መጥፎ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
እንቁላሉን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አስቀምጡት። ትኩስ እንቁላሎች ወደ ታች ይሰምጣሉ፣ መጥፎ እንቁላሎች ይንሳፈፋሉ። (እና ወደ ውጭ መጣል አለበት።) እንቁላሉ ቢሰምጥ ግን ሰፊው ጫፍ ወደ ላይ ካረፈ፣ ያረጀ ነው፣ ነገር ግን አሁንም አብስሎ ለመብላት ምንም ችግር የለውም።
ከ2 ወር ያለፈ እንቁላል መጠቀም ይቻላል?
አዎ፣ ምናልባት እነዚያን ጊዜ ያለፈባቸውን እንቁላሎች መብላት ትችላላችሁ እና በጭራሽ ወደ ኋላ አትመልከቱ። እንቁላሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከገቡ፣ ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ ደህና ሆነው ይቆያሉ። ያ ቀን ምንም ይሁን ምን፣ በዩኤስዲኤ መሰረት በዛጎሎቻቸው ውስጥ ላሉ ጥሬ እንቁላሎች ጥሩው የማከማቻ ጊዜ ከ3 እስከ 5 ሳምንታት ነው።
ሳልሞኔላን ከእንቁላል ተመታቾች ማግኘት ይችላሉ?
አንዳንዶች ወፍራም ያልሆነ ወተት አላቸው። እና ሁሉም እንደ ቤታ ካሮቲን ወይም አናቶ ያሉ አንዳንድ ዓይነት ቀለሞች አሏቸው። እንቁላልድብደባዎች ከእንቁላል ነጭዎች በተጨማሪ የአትክልት ማስቲካ እና ቤታ ካሮቲን ብቻ ያለው "በጣም ንጹህ" ነው. ሳልሞኔላ በእንቁላል ነጭዎች ውስጥ እምብዛም ባይገኝም ቢሆንም የእንቁላል ተተኪዎች ማንኛውንም የባክቴሪያ እድልን ለመግደል ይለጥፋሉ።
