2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
እንደ ውስኪ፣ ሩም፣ ጂን፣ ቮድካ ወዘተ ያሉ መናፍስት የመቀዝቀዣ አያስፈልጋቸውም ምክንያቱም ከፍተኛ የአልኮሆል ይዘት ንጹሕ አቋማቸውን ስለሚጠብቅ። እና አብዛኛዎቹ አረቄዎች በአጥጋቢ ሁኔታ ከፍተኛ የአልኮሆል ይዘት አላቸው፣ እንዲሁም ስኳር ይህም ጣዕሙን ለመጠበቅ ይረዳል።
ውስኪን ፍሪጅ ውስጥ ማስቀመጥ ችግር ነው?
ማቀዝቀዝ ወይም ጠንካራ መጠጥ ማቀዝቀዝ አያስፈልግም። እንደ ቮድካ, ሮም, ተኪላ እና ዊስኪ ያሉ ጠንካራ መጠጦች; ካምፓሪ፣ ሴንት ጀርሜን፣ Cointreau እና Pimm'sን ጨምሮ አብዛኞቹ ሎኪዎች፤ እና መራራዎች በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማከማቸት ፍጹም ደህና ናቸው።
ውስኪ ማቀዝቀዝ አለቦት?
ውስኪ በክፍል ሙቀትወይም ከ60-65°F (15-18°ሴ) እንደሆነ ይቆጠራል። ውስኪ ሲቀዘቅዝ ወይም በረዶ ሲጨመር አንዳንድ የታቀዱትን ጣዕም ማስታወሻዎች ያጠፋል ወይም ያጠፋል. የአልኮሆል ቃጠሎን ለመቀነስ በረዶ ሊጨመር ይችላል ነገርግን መጀመሪያ በቀጥታ ቢሞክሩት ጥሩ ሀሳብ ነው።
ውስኪን ለማከማቸት ምርጡ መንገድ ምንድነው?
የማከማቻ መሰረታዊ ነገሮች
ውስኪ ከወይን የበለጠ የሚበረክት ስለሆነ በታሸገ ጠርሙስ ውስጥ መብሰል ወይም መበላሸት የለበትም። የማከማቻ ጠርሙሶች ቀጥ -በፍፁም ከጎናቸው አይገኙም - ቡሽውን ለመጠበቅ። ያለበለዚያ ከፍተኛ ጥንካሬ ካለው አልኮሆል ጋር መገናኘት ቡሽ እንዲቀንስ ወይም ደስ የማይል ጣዕሞችን በዊስኪው ላይ እንዲሰጥ ሊያደርግ ይችላል።
ውስኪ ከተከፈተ በኋላ ለምን ያህል ጊዜ መቀመጥ ይችላል?
ጠርሙሱን መክፈት ብቻ ያስፈልግዎታል። አብዛኞቹ የዊስኪ ሳይንቲስቶች ያምናሉየተከፈተ የዊስኪ ጠርሙስ ከ1 እስከ 2 ዓመት ገደማ- ግማሽ ከሞላ። ዊስኪ ሩብ ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ከሞላ 6 ወር አካባቢ ጊዜው ያበቃል። ምክንያቱም ጠርሙስ ውስጥ ያለው ውስኪ ባነሰ መጠን ኦክሲጅን ስለሚጨምር ነው።
የሚመከር:
አንሾቪ ፋይሎችን ማቀዝቀዝ አለቦት?
አንቾቪዎች ሁል ጊዜ በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለባቸው፣ይመረጣል በማቀዝቀዣው ውስጥ። በማቀዝቀዣው ውስጥ የመደርደሪያ ህይወታቸው 18 ወር አካባቢ ነው. አንቾቪዎችን ለመብላት ካላሰቡ ወይም ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ ለጥፍ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያከማቹ እንመክራለን። አንሾቪዎች ማቀዝቀዝ አለባቸው? ያልተከፈቱ የታሸጉ ወይም የታሸጉ ሰንጋዎች የመቆያ ህይወት ለአንድ አመት አላቸው። በጥብብ የታሸጉ፣የተከፈቱ ጣሳዎች ወይም ማሰሮዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለሁለት ወራት ሊቀመጡ ይችላሉ።። የታሸጉ ሰንጋዎች ለምን ማቀዝቀዣ ያስፈልጋቸዋል?
የቸኮሌት ሽሮፕ ማቀዝቀዝ አለቦት?
የቸኮሌት ሽሮፕ እስኪከፈት ድረስ እንደ ጓዳው በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ መቀመጥ አለበት ከዚያም ከተከፈተ በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። … ባክቴሪያው ወደ መያዣው ውስጥ ከገባ የቸኮሌት ሽሮፕ ቶሎ ይበላሻል። የቸኮሌት ሽሮፕ ማቀዝቀዣ ከሌለው ደህና ነው? ወደ ፍሪጅ ካላስቀመጡት ነገር ግን ወደ ጓዳው ከተመለሱ ምንም መጥፎ ነገር አይከሰትም። የጥራት ማጣት ሂደት ብቻ በፍጥነት ይከናወናል.
ጋላንጋልን ማቀዝቀዝ አለቦት?
የዝንጅብል ቤተሰብ አባል የሆነው ጋላንጋል በመልክም ሆነ በጣዕም ዝንጅብል የሚመስል ሪዞም (ከመሬት በታች ግንድ) ነው። ትኩስ ጋላንጋል በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቀመጣል። … እንዲሁም ትኩስ ጋላንጋልን እንደገና በሚታሸግ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ ማሰር ይችላሉ። ጋላንጋልን እንዴት ነው የሚያከማቹት? ትኩስ ጋላንጋል በአግባቡ ከተከማቸ በፍሪጅ ውስጥ እስከ ሶስት ሳምንታት ድረስ ሊከማች ይችላል። ምንም ቆሻሻ ቢት ወደ ፍሪጅዎ እንዳይገቡ እና ሲፈልጉ ለመጠቀም ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ መጀመሪያ ሊያጸዱት ይችላሉ። ቆዳውን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ቀስ አድርገው ያጥቡት እና ያድርቁት። ጋላንጋል መጥፎ ሊሆን ይችላል?
ካራሜልን ማቀዝቀዝ አለቦት?
ይህ ጣፋጭ መረቅ በክፍል ሙቀት ለጥቂት ቀናት መተው ይቻላል፣ነገር ግን በወተት ተዋጽኦው ውስጥ በተቀላቀለው ወተት ምክንያት፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ በጣም ጥሩውነው። በተጨማሪም በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቅ ማለት የካራሚል መረቅዎን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርገዋል። … በቀላሉ ለስላሳ እንዲሆን የካራሚል ሾርባውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ። ካራሜል መተው ይቻል ይሆን? ካራሜል በኬኮች፣ በቡኒዎች ወይም በስጦታዎች ላይ እስከ ሶስት ቀን ድረስ በክፍል ሙቀት የተጠበቀ ነው። ቀዝቅዝ:
ክሬም ሊኬርን ማቀዝቀዝ አለቦት?
የክሬም ሊኪውሮች በቀዝቃዛ ቦታ እንዲቀመጡ ይመከራል፣ነገር ግን ማቀዝቀዣ አያስፈልግም። … ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ባይሆንም ክሬም ሊኬር በደንብ ሲቀዘቅዙ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል፣ እና ለአብዛኞቻችን በጣም ምቹ የሆነው ቀዝቃዛ የማከማቻ ቦታ የእኛ ማቀዝቀዣ ነው። የክሬም ሊኬር ያለ ማቀዝቀዣ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? RumChata እና Tippy Cow Cream Liqueurs - ሁለቱም የመቆያ ህይወት አላቸው የ2 አመት ሳይከፈቱ፣ በክፍል ሙቀት። የተከፈተ ጠርሙስ ከ12 ወራት በኋላ ጣዕሙን ማጣት ይጀምራል፣ ነገር ግን ማቀዝቀዣ አያስፈልግም። የአይሪሽ ክሬም ሊኬርን ከከፈቱ በኋላ ማቀዝቀዝ አለቦት?
