ሚሌት የእህል እህል ነው የPoaceae ቤተሰብ፣ በተለምዶ የሳር ቤተሰብ (1) በመባል ይታወቃል። በመላው አፍሪካ እና እስያ በማደግ ላይ ባሉ አገሮች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ዘር ቢመስልም የሾላ አልሚነት መገለጫ ከማሽላ እና ሌሎች ጥራጥሬዎች (2) ጋር ተመሳሳይ ነው።
የማሾ ዘር ከየት ነው?
ማሽላ ከየት መጣ? ፐርል ወይም ካቴይል ማሽላ የመጣው ከየአፍሪካው ሳቫናና ሲሆን ከቅድመ ታሪክ ጀምሮ ይበቅላል። በአፍሪካ, በእስያ, በህንድ እና በቅርብ ምስራቅ ውስጥ እንደ የምግብ እህል በብዛት ይበቅላል. ቀደም ብሎ ወደ አሜሪካ ገብቷል ነገር ግን እስከ 1875 ድረስ እምብዛም አያድግም ነበር።
የማሾ ዘር ምን ይጠቅማል?
ሚሌት በአመጋገብ ፋይበር የበለፀገ ነው፣ የሚሟሟም ሆነ የማይሟሟ። በሾላ ውስጥ የማይሟሟ ፋይበር “ፕሪቢዮቲክስ” በመባል ይታወቃል፣ ይህም ማለት በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ ጥሩ ባክቴሪያዎችን ይደግፋል ማለት ነው። ይህ አይነቱ ፋይበር ሰገራ ላይ በብዛት ለመጨመር ጠቃሚ ሲሆን ይህም መደበኛ እንዲሆን እና የአንጀት ካንሰርን ተጋላጭነት ይቀንሳል።
5ቱ ሚሌቶች ምንድን ናቸው?
የተለያዩ የወፍጮ ዓይነቶች
- Finger Millet (ራጊ) የጣት ማሽላ በብዙዎች ዘንድ ራጊ በመባል ይታወቃል። …
- Foxtail Millet (Kakum/Kangni) …
- ማሽላ ሚሌት (ጆዋር) …
- Pearl Millet (ባጅራ) …
- Buckwheat millet (ኩቱ) …
- አማራንት ሚሌት (ራጅጊራ/ራምዳና/ቾላ) …
- ትንሹ ሚሌት (ሞራዮ/ኩትኪ/ሻቫን/ሳማ) …
- ባርንያርድ ሚሌት።
የትኞቹ ሰብሎች ማሽላ በመባል ይታወቃሉ?
ወፍጮዎች (ታላቅ ማሽላ-ማሽላ፣ፐርል ማሽላ-ባጃራ፣ጣት ማሽላ-ራጊ፣ፎክስቴይል ማሽላ፣ትንሽ ማሽላ፣ፕሮሶ ማሽላ፣ Barnyard millet እና Kodo millet) ጠንካራ እና በደረቅ ዞኖች እንደ ዝናብ በሚዘሩ ሰብሎች ፣በአፈር ለምነት እና በእርጥበት ዝቅተኛ ሁኔታዎች ውስጥ በደንብ ማደግ እና የተረጋጋ ምርት ሰጪዎች ናቸው።