2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
Brioche ከሻይ ጋር ፣ ለቁርስ መጋገሪያ ወይም እንደ ጠፍጣፋ ዳቦ ከሻይ ጋር ሊደሰት የሚችል ጣፋጭ ዳቦ ነው። የብሪዮሽ ዳቦዎች በአብዛኛው በአካባቢው ካሉ አንዳንድ ምርጥ በርገር ጋር ያገለግላሉ። ምንም እንኳን እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ከከግሉተን-ነጻ ሆነው ማግኘት የተለመደ ነገር አይደለም።
ብሪዮሽ በግሉተን ከፍ ያለ ነው?
ለቀጥታ የብሪዮሽ ዳቦ፣ ከፍተኛ የግሉተን ዱቄት ሊፈለግ ስለሚችል እርስዎ እንዳሉት ከፍ ያለ ጭማሪ እና ቀለል ያለ ፍርፋሪ ያገኛሉ። የጨመረው ግሉተን ፍርፋሪውን ትንሽ ጠንከር ያለ እና የበለጠ ያኝካዋል፣ነገር ግን የተወሰነ "ጥርስ" ለዳቦ ወይም ጥቅል ይጠበቃል። ኬክ ፍጹም የተለየ ታሪክ ነው።
የብሪዮሽ ጥቅል ከምን የተሠራ ነው?
Brioche እንጀራ በ በቅቤ፣ በእንቁላል፣ በወተት እና በንክኪ ስኳር ነው። እነዚህ ቀላል ንጥረ ነገሮች በጣም ብዙ ጣዕም ያመጣሉ, እንዲሁም ለስላሳ ፍርፋሪ. የተጠበሰ ወይም እንዳለ፣ የብሪዮሽ ቡን የእርስዎን በርገር ከሚችለው በላይ ያደርገዋል። ከእርሾ ጋር ለመጋገር አዲስ ከሆኑ፣ እንዲያስፈራራዎት አይፍቀዱለት።
በብሪዮሽ ውስጥ ግሉተን እንዴት ያገኛሉ?
አንዳንድ የብሪዮሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጀመሪያ አንድ ቀላል ሊጥ ከእርሾ፣ውሃ እና ዱቄት ጋር ያደርጋሉ። የለሰለለ ቅቤ የሚቀላቀለው ዱቄቱ ተፈጥሯል እና ተቦክቶ ግሉተንን ከተፈጠረ በኋላ ነው። ግሉተን አንዴ ከተፈጠረ፣ ሳይበላሽ ይቀራል፣ እና ቅቤው በጥንካሬው ላይ ያለው ተጽእኖ ያነሰ ነው።
ብሪዮሽ ከአብዛኞቹ ዳቦዎች የሚለየው ምንድን ነው?
የብሪዮሽ እንጀራ በጣም 'ሀብታም' ዳቦ ነው። መደበኛ ዳቦዎች ግን ይችላሉከውሃ፣ከዱቄት፣ከጨው እና ከእርሾ በቀር ምንም ነገር እንዳይዘጋጅ፣ብሩሽ የተትረፈረፈ እንቁላል፣ወተትና ቅቤ ይይዛል። ያ ዳቦ 'ሀብታም' ያደርገዋል። የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ የስብ እና የፕሮቲን ይዘት ያለው ዳቦ ልዩ የሚያደርገው ነው።
የሚመከር:
ሮም ግሉተን አለው?
አዎ፣ ንፁህ፣የተጣራ ሩም ከግሉተን ነፃ እንደሆነ ይቆጠራል። Rum በዋነኝነት የሚሠራው ከሸንኮራ አገዳ ሞላሰስ ወይም ከሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ነው. ነገር ግን፣ ከተመረዘ በኋላ ቅመሞችን፣ ቅመማ ቅመሞችን ወይም ሌሎች ተጨማሪዎችን የሚጨምሩትን የተደበቀ ግሉተንን በ rums ውስጥ ይጠብቁ። ሩም ለሴላኮች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? የተጣራ አልኮሆል፣ ምንም እንኳን ግሉተን ከያዘው እህል፣ እንደ ስንዴ፣ አጃ ወይም ገብስ ቢሰራም ከግሉተን-ነጻ ይቆጠራል። ምክንያቱም አንድ አልኮሆል ከተመረዘ ስታርች ወይም ስኳሩን የሚያቀርቡት ፕሮቲኖች ከመነሻ ቁሶች ውስጥ ይወገዳሉ። Bacardi rum ከግሉተን ነፃ ነው?
ዩካ ግሉተን አለው?
እፅዋቱ የካሳቫን ሥር (ዩካ ወይም ማኒዮክ በመባልም ይታወቃል)፣ ስቴሪች፣ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ቱበር - ከያም፣ ከጣሮ፣ ፕላንቴይን እና ድንች ጋር ተመሳሳይ ያመርታል። እንደ ቱባ ሥር አትክልት፣ ካሳቫ ግሉተን፣ እህል እና ከለውዝ ነፃ፣ እንዲሁም ቪጋን፣ ቬጀቴሪያን እና ፓሊዮ። ነው። ካሳቫ ግሉተን አለው? ጠንካራ ጣዕም የለውም፣ይህም ለመጋገር፣ማወፈር ወይም የበርገር ፓቲዎችን ለመስራት ጥሩ ያደርገዋል። የካሳቫ ዱቄት ከግሉተን ነፃ ነው። ከግሉተን-ነጻ መጋገር በጣም ጥሩ ምርጫ ነው፣ ከግሉተን ስሜት ወይም መታወክ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ። የካሳቫ ዱቄት በካሎሪ፣ በስብ እና በስኳር ዝቅተኛ ነው። የካሳቫ ዱቄት ለሴላሊክ በሽታ ደህና ነው?
ቦሎኛ ግሉተን አለው?
እንደምታወቀው ቦሎኛ ከተለያዩ ስጋዎች በተፈጥሮ ከግሉተን-ነጻ (ብዙውን ጊዜ የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ ወይም ዶሮ) ነው። ኦስካር ማየር ቦሎኛ ከግሉተን ነፃ ነው? የግሉተን ንጥረ ነገር የለም ።ኦስካር ማየር ቀድሞ የታሸገ ቦሎኛ፣ ቱርክ፣ ዶሮ፣ ካም፣ ሳላሚ፣ እና የካም እና የቺዝ ዳቦን ከ100 በሚበልጡ ዝርያዎች ይሠራል።. አንዳቸውም የተዘረዘሩ የግሉተን ንጥረ ነገሮች የሉትም። በምሳ ሥጋ ውስጥ ግሉተን አለ?
ፕለም መረቅ ግሉተን አለው?
ዳክ መረቅ፡ እንዲሁም ፕለም መረቅ በመባልም ይታወቃል፣ ሁሉም የዚህ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ማጣፈጫ በፕለም፣ አፕሪኮት፣ ስኳር እና ቅመማ ቅመም የተሰሩ ምርቶች እራሳቸውን ከግሉተን ነፃ ይሁኑ ግን መለያውን ያረጋግጡ። ፕለም መረቅ ከምን ተሰራ? ከከጣፋጭ ፕሪም ወይም ከሌሎች እንደ ኮክ፣ አናናስ ወይም አፕሪኮት፣ ከስኳር፣ ኮምጣጤ፣ ጨው፣ ዝንጅብል እና ቃሪያ ጋር አብሮ የተሰራ ነው። የትኞቹ ሾርባዎች ከግሉተን-ነጻ ናቸው?
ማካሮኒ ግሉተን አለው?
ሁሉም የስንዴ ፓስታ ስፓጌቲ፣ ፌትቱቺን፣ ማካሮኒ፣ ላዛኝ እና ራቫዮሊ ጨምሮ ግሉተን ይዟል። ፓስታ በግሉተን ከፍተኛ ነው? የስንዴ ምርቶች፣ እንደ ዳቦ፣ የተጋገሩ እቃዎች፣ ብስኩቶች፣ ጥራጥሬዎች እና ፓስታ፣ በተለምዶ ግሉተን ይይዛሉ። እንዲሁም ብቅል፣ የምግብ ቀለም፣ ብቅል ኮምጣጤ እና ቢራ ጨምሮ ገብስ ላይ በተመሰረቱ ምርቶች ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ነው። ነገር ግን እነዚህ ግሉተን የያዙ እህሎች እንደ፡ ሾርባዎች ባሉ ሌሎች ግልጽ ያልሆኑ ምግቦችም ሊከሰቱ ይችላሉ። ለግሉተን በጣም መጥፎዎቹ ምግቦች የትኞቹ ናቸው?
