የተጋገረ አምባሻ ለ6 ወራት ሊቀዘቅዝ ይችላል፣ ካልተጋገረ ኬክ የበለጠ የመቀዝቀዝ ጊዜ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለው የጊዜ ርዝመት ጋር የጥራት ማጣት ይጨምራል. አምባሻዎች እዚህ ከሚመከሩት በላይ ሊታሰሩ ይችላሉ ነገር ግን በተራዘመ የፍሪጅ ጊዜ ጥራቱ በጣም እያሽቆለቆለ ይሄዳል።
የተገዛውን ሱቅ ማሰር ይችላሉ?
በፕላስቲክ መጠቅለያ እና ፎይል በደንብ መጠቅለል ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ። እነዚህ ፒሶች እስከ ሁለት ወር ድረስ የታሰሩ ሊሆኑ ይችላሉ።
የተጋገረ አምባሻ እንዴት ነው የሚቀዘቅዘው?
ፓይሱን ጋግሩ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ኬክ (በሌሊት) እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያልተሸፈነውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከቀዘቀዙ በኋላ ኬክውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በአሉሚኒየም ፎይል በጥብቅ ይሸፍኑት ከዚያም በፕላስቲክ ማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዙ፣ የተጋገሩ የፍራፍሬ ፒሶች እስከ 4 ወር ድረስ ይቆያሉ።
ቀድሞውኑ የተበስሉ ኬኮች ማሰር ይችላሉ?
አንድ ኬክ ከተጋገረ በኋላ ማቀዝቀዝ ሲችሉ፣ በጣም ጥሩው ወደሆነው ቅርፊት እና በጣም ግልፅ የሆነ የፍራፍሬ ጣዕም ለማግኘት በጣም ትክክለኛው መንገድ ኬክዎን ከመጋገርዎ በፊት ማቀዝቀዝ ነው። በኋላ ለመጋገር የፍራፍሬ ኬክን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል እነሆ፡- … ኬክውን በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት ወይም በፎይል ድርብ ውፍረት ይጠቅልሉት። ያሽጉ፣ ይሰይሙ፣ እና አቁም እስከ አራት ወር።
ሁሉንም ኬክ ማሰር ይችላሉ?
በአጠቃላይ እርስዎ በምድጃ ውስጥ የሚጋገሩትን እና ምንም አይነት ሌላ አጃቢዎች የሉትም (እንደ ጅራፍ ክሬም ወይም ሜሚንግ) ማንኛውንም አይነት ፍራፍሬ ወይም የኩሽ ኬክ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ለዚህ ህግ ሁለት ትልቅ ልዩ ሁኔታዎች አሉ፡ 1. ኬክን አታስቀምጡበመሙላት ላይ የበቆሎ ዱቄት የሚጠቀሙ።
