የኢዳሆ የድንች ሰብል አብዛኛው ሩሴት ሆኖ ሳለ፣ሌሎች ዝርያዎች ደግሞ ቀይ ድንች፣ጣት እና የወርቅ ዝርያዎች ያካትታሉ። ገበታ በአዳሆ ድንች ኮሚሽን ጨዋነት።
ከሩሴት ይልቅ የኢዳሆ ድንች መጠቀም እችላለሁ?
ሰዎች በአጠቃላይ በኒውዮርክ ደቡባዊ ዲስትሪክት ለተወዳደረው “ሩሴት ድንች” የሚለውን ቃል “ሩሴት ድንች”ን ይጠቀማሉ እና ዳኛው እነዚህ ሁለቱ ቃላት በተለዋዋጭነት መጠቀም እንደማይችሉ አረጋግጠዋል። A Russet ድንች የኢዳሆ ድንች አይደለም። የሩሴት ድንች በአይዳሆ ከሚበቅሉ ድንች ዝርያዎች አንዱ ነው።
ምን አይነት ድንች አይዳሆ ነው?
A ሩሴት ድንች ትልቅ የሆነ፣ ጥቁር ቡናማ ቆዳ ያለው እና ጥቂት አይኖች ያሉት የድንች አይነት ነው። ሥጋው ነጭ፣ደረቅ እና ሜዳይ ነው፣እናም ለመጋገር፣ለማፍጨት እና ለፈረንሳይ ጥብስ ተስማሚ ነው። የሩሴት ድንች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ኢዳሆ ድንች በመባልም ይታወቃል።
ኢዳሆ ወይም ሩሴት ድንች ለተጠበሰ ድንች የተሻሉ ናቸው?
ለምርጥ ውጤቶች
ሩሴት ድንች (አንዳንድ ጊዜ አይዳሆ ድንች ተብሎ ተጠርቷል) ይምረጡ። ቆዳው በጥሩ ሁኔታ ይንጠባጠባል ፣ ወፍራም እና ስታርች ያለው ውስጠኛው ክፍል በአፍ ውስጥ ይቀልጣል። … የተጋገረውን ድንች በቀላሉ በቅቤ፣ በጨው እና በርበሬ ይሞሉት፣ ወይም እንደ መራራ ክሬም እና ቺቭስ ያሉ ማስዋቢያዎችን ይጨምሩ።
ሩሴት እና አይዳሆ ድንች ለምንድነው ምርጡ?
Russet (aka Idaho)
እነዚህ ሞላላ ድንች ለመፍጨት እና መጋገርበቆዳቸው ወፍራም እና ለስላሳ ሥጋ ተስማሚ ናቸው። የእነሱ ከፍተኛ -የስታርች ይዘት የፈረንሳይ ጥብስ ሲሰሩ ፍጹም ምርጫ ያደርጋቸዋል።
