ባክላቫ ከፋሎ ፓስታ የተሰራ፣ በተቆረጠ ለውዝ የተሞላ እና በሲሮፕ ወይም በማር የሚጣፍጥ የዳቦ ጣፋጭ ምግብ ነው። የኦቶማን ምግብ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ መጋገሪያዎች አንዱ ነበር።
ባቅላቫ በትክክል ምንድን ነው?
ባክላቫ በጣፋጭ፣ በበለጸገ ጣዕሙ እና በሚጣፍጥ ሸካራነቱ የሚታወቅ ባህላዊ የፓስታ ማጣጣሚያ ነው።
ባህላዊ ባቅላቫ ከምን ተሰራ?
ባህላዊ የቱርክ ባቅላቫ፣ እንዲሁም ፊስቲክሊ ባቅላቫ ወይም ፒስታቺዮ ባቅላቫ በተለምዶ ፊሎ ሊጥ፣የተቀጠቀጠ ፒስታስኪዮስ፣ቅቤ እና ከስኳር፣ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ የተሰራ ቀላል ሽሮፕ.
የባቅላቫ ጣፋጭ የየትኛው ዜግነት ነው?
የባክላቫ አመጣጥ እና ታሪክ
ዘመናዊው ባቅላቫ በኦቶማን ኢምፓየር ጊዜ በቱርክ የፈለሰፈውሆኖ በግሪክ ተስተካክሎ ሊሆን ይችላል። ብዙ የሜዲትራኒያን አገሮች የራሳቸው የሆነ የባክላቫ ስሪት አላቸው፣ ይህም የምግብ አዘገጃጀቱን ልዩ ለማድረግ በትንሹ አስተካክለውታል።
ባክላቫ ምን ይመስላል?
ይህ የቀላል ባቅላቫ አሰራር ክላሲክ ፒስታቹ፣ዎልትስ እና ሃዘል ለውዝ ለጣዕም እና የለውዝ ጣዕም ይጠቀማል። የለውዝ ክራንች ሸካራነት የዱቄቱን የቅቤ ይዘት ያሟላል እና የብርቱካናማው መረጣው ደግሞ የ citrus ንክኪን በጠጣው ላይ ይጨምረዋል፣ይህም ጣዕሙ የተስተካከለ እንዲሆን ያደርገዋል።
