ትንሹ ሚሼል በእነዚህ በዓላት ላይ በጣም የታወቀ እፍኝ ከመሆኑ የተነሳ አንድ ሰው በአንድ ወቅት “fra diavolo” በማለት ሰይሞታል፣ ትርጉሙም “ወንድም ሰይጣን” ብሎ ሰይሞታል። በጣም ተቀጣጣይ ቅፅል ስሙ ተጣበቀ እና፣ እራሱን በሚፈጽም ትንቢት ጽንፍ ምሳሌ ውስጥ፣ ሚሼል "ፍራዲያቮሎ" ፔዛ ሞቅ ያለ የቀድሞ ህይወት መኖር ቀጠለ…
Fra Diavolo ምን ቋንቋ ነው?
Fra Diavolo (ከFra Diavolo፣ ጣሊያን ለ "ወንድም ዲያብሎስ") ለፓስታ ወይም የባህር ምግቦች ቅመም የበዛበት የቲማቲም መረቅ በተቀጠቀጠ ቀይ በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ እፅዋት የተሰራ እንደ parsley እና ባሲል።
በአራቢያታ እና በፍራዲያቮሎ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Fra Diavolo የሚለው ቃል 'ወንድም ሰይጣን' ማለት ሲሆን አራቢያታ በቀጥታ ሲተረጎም "ተናደደ" ማለት ነው። … Fra Diavolo ለባህር ምግብ አዘገጃጀት ጣዕም ተጨማሪ ቅመም ይሰጣል እና ሐር ነው። ለፓስታ ወይም የባህር ምግቦች ጥቅም ላይ የሚውል ቅመም የበዛ የቲማቲም መረቅ ነው። አራቢያታ ለምግብ ምግቦች ትንሽ ትኩስ እና እሳታማ ጣዕም ትሰጣለች።
ዲያቮሎ ምንድን ነው?
Diavolo sauce ("ዲያብሎስ" መረቅ በጣሊያንኛ) የበለፀገ እና ቅመም የበዛ የቲማቲም መረቅ ነው ልክ እንደ ጤናማ የዙኩቺኒ ኬኮች ከፓስታ፣ የባህር ምግቦች ወይም የአትክልት ምግቦች ጋር ይጣመራል። የቀይ በርበሬ ፍላይዎች የዲያቮሎ መረቅን ቅመም የሚያደርጓቸው ናቸው፣ስለዚህ መጠኑን ከግል ምርጫዎ ጋር ያስተካክሉ።
ሽሪምፕ ፍሬ ዲያቮሎ የመጣው ከየት ነበር?
የጣሊያን ሀረግ 'ወንድም ሰይጣን' ፍሪ ዲያቮሎ በተለምዶ ከቲማቲም የሚዘጋጁ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ስም ነው።በተደጋጋሚ ለየሜዲትራኒያን መነሻዎች የባህር ምግቦችን የፕሮቲን ምንጮች በብዛት በመጠቀማቸው - ይህ በእውነቱ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የጣሊያን መጤ ባህል ሌላ ምርት ነው።
