2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ሞስካቶ፣ የተመሸጉትን ሳይጨምር፣ በጣም የቀዘቀዘው ነው። … ወይኑ ለማቅረብ ዝግጁ ሲሆኑ ወይኑ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ አይበሳጩ - ሁልጊዜም በጣም ሞቃት ሳይሆን በጣም ቀዝቃዛ የሆነ Moscato መኖሩ ይመረጣል። የእኛ ሙቀቶች መመሪያዎች ናቸው፣ ስለዚህ ከማገልገልዎ በፊት ወይኑን መቅመስዎን ያረጋግጡ - ልክ መሆኑን ለማረጋገጥ።
ሞስካቶን ለምን ያህል ጊዜ ትቀዘቅዛለህ?
ወይን 101፡የወይን ሙቀት
- የሚያብረቀርቁ ወይኖች እና እንደ ፒኖት ግሪጂዮ ያሉ ነጮችን የሚያድስ ነጮች ለ1.5 ሰአታት ያህል ከቀዘቀዙ በኋላ በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ይቀርባሉ።
- Sauvignon Blanc፣ Chardonnay እና እንደ ሞስካቶ ያሉ ጣፋጭ ወይኖች ከ20 ደቂቃ በኋላ የሚቀርቡት ከማቀዝቀዣው ከወጡ በኋላ ነው።
Moscato ካላቀዘቀዙ ምን ይከሰታል?
አንዳንድ ወይኖች በዚያ የመጀመሪያ ተጋላጭነት የበለጠ ገላጭ ይሆናሉ፣ነገር ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ ሁሉም ወይኖች ይጠፋሉ። ኦክስጅን ውሎ አድሮ ማንኛውም ትኩስ የፍራፍሬ ጣዕም እንዲጠፋ እና መዓዛ እንዲጠፋ ያደርጋል. በኦክሳይድ ምክንያት የደበዘዘ ወይን መጠጣት አያሳምምም ፣ ግን ደስ የማይል ጣዕም ይኖረዋል።
Moscato ከተከፈተ በኋላ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል?
ወይን ከተከፈተ በኋላ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል? አዎ! … ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ የኦክሳይድ ምላሽን በእጅጉ ያዘገያል፣ ነገር ግን ክፍት የወይን ጠርሙሶች አሁንም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ይቀየራሉ። ክፍት ነጭ ወይን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንደሚያከማቹት ቀይ ወይን ከከፈቱ በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት።
ሞስካቶን በክፍል ሙቀት ማከማቸት ይችላሉ?
ቡሽ እስካልሆነ እና ማህተሙ እስካልተሰበረ ድረስ ወይን በመደበኛ ክፍል ውስጥ በጥሩ ሁኔታሊቆይ ይችላል። አሁን ወይኑን ለምርት እርጅና ተስማሚ በሆነ ሁኔታ ወይን ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ወይን ማቆያ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው።
የሚመከር:
ሞንቴፑልቺያኖ መቀዝቀዝ አለበት?
በምትኩ፣ ለአንድ የሞንቴፑልሺያኖ ጠርሙስ ምርጡ የወይን ሙቀት ከ60-65 ዲግሪ ፋራናይት ነው። … ወይንህን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ30 ደቂቃ እስከ አንድ ሰአት ማቀዝቀዝ ትችላለህ፣ከዚያም ከማገልገልህ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቅለው። ላምብሩስኮን እንዴት ነው የምታገለግለው? Lambrusco ሁል ጊዜ በየነጭ ወይን ሙቀት፡ ከ8 እስከ 12 ዲግሪ ሴልስየስ መቅረብ አለበት። ከማንኛውም ነገር ጋር ያጣምሩ.
ብላንኮ ተኪላ መቀዝቀዝ አለበት?
እንደ ጣዕምዎ እና የምርት ስም ምርጫዎ መሰረት ተኪላ በክፍል ሙቀት ወይም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በቀዝቃዛ ብርጭቆ ይቀርባል። ቢሆንም፣ አንዳንድ ጊዜ በሞቃታማ የበጋ ቀን ከቤት ውጭ ከሰራ በኋላ በቀዝቃዛው የቴኪላ ሾት መደሰት ይሻላል። እንዴት ብላንኮ ተኪላ ትጠጣለህ? ብላንኮ፡- "ብላንኮ ወይም ብር ስጠጣ አንድ 1-አውንስ ለአንድ ሾት በደንብ አፍስሱ ለእኔ ብልሃቱን ይፈጥርልኛል"
Capriccio sangria መቀዝቀዝ አለበት?
የምግብ አዘገጃጀታችን በሚስጥር ቢሆንም ከ75% በላይ የእኛ ንጥረ ነገሮች የሚመረቱት እዚሁ ሚቺጋን ውስጥ መሆኑን ነው። Sangria ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለብኝ? አዎ. በማንኛውም ጊዜ ማቀዝቀዝ አለበት። ካፕሪቺዮ ቀዝቃዛ ትጠጣለህ? በዴሊሽ መሠረት፣ የፖርቶ ሪኮ ብራንድ ካፕሪሲዮ ከ2014 ጀምሮ ቡዝያ፣ bubbly sangria እያደረገ ነው። እንደ Capriccio ድህረ ገጽ ከሆነ መጠጡ አሁን "
ኦሮሮሶ መቀዝቀዝ አለበት?
Nutty amontillado amontillado Amontillado (የስፓኒሽ አጠራር: [amontiˈjaðo]) የተለያዩ የሼሪ ወይን ከፊኖ ጠቆር ያለ ነገር ግን ከሎሮሶ የቀለለ ነው። … አሞንቲላዶ በለውዝ መዓዛዎች፣ ትንባሆ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋት እና ብዙ ጊዜ ኢተሬያል፣ ያጌጡ የኦክ ማስታወሻዎች ተለይተው ይታወቃሉ። https://am.wikipedia.org › wiki › አሞንቲላዶ አሞንትላዶ - ውክፔዲያ በጥሩ የቀዘቀዘ መቅረብ አለበት። እና በጣም ጠለቅ ያለ ቀለም ያላቸው ሼሪስ - ኦሎሮሶ፣ ክሬም እና ፔድሮ ዚሜኔዝ - ጣዕም በጣም ጥሩው በቀዝቃዛ ክፍል ሙቀት ነው የሚቀርበው። ኦሎሮሶ በምን ዓይነት የሙቀት መጠን መቅረብ አለበት?
በፍጥነት መቀዝቀዝ እና በዝግታ መቀዝቀዝ ምንድነው?
ፈጣን መቀዝቀዝ በደረቅ በረዶ ወዲያውኑ ይከናወናል እና ቀስ ብሎ ማቀዝቀዝ ወደ ማከማቻ ውስጥ (ልክ እንደ ትልቅ ፍሪዘር) እና በቀስታ በማቀዝቀዝ። የፈጣን መቀዝቀዝ ጉዳቶቹ ብዙ ሃይል መጠቀም እና ዩኒፎርም ያልሆነ ቅዝቃዜን ያካትታሉ። በፍጥነት የሚቀዘቅዝ እና በዝግታ የሚቀዘቅዝ ምንድነው? ማጠቃለያ። ቀስ ብሎ መቀዝቀዝ ጥቂት ማይክሮቦችን ብቻ ይገድላል እና ትላልቅ የበረዶ ቅንጣቶችን በመፍጠር በሴሎች ላይ ሜካኒካል ጉዳት ያስከትላል ነገር ግን በፍጥነት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሁሉንም በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይገድላል እና ከሴሉላር ወይም ከውስጥ ውስጥ አንድ ወጥነት ይኖረዋል። ትንሽ የበረዶ ክሪስታሎች ይህም በሴሎች ላይ ያነሰ ጉዳት ያስከትላል። የቱ ነው በዝግታ መቀዝቀዝ ወይም በፍጥነት መቀዝቀዝ?
