2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
በመጠምዘዣ ካፕ፣ በቡሽ ወይም በማቆሚያ ሲታሸግ እና በፍሪጅ ውስጥ ሲከማች፣ ሶስት ቀን ለሮዜ ወይም ሙሉ ሰውነት ላለው ነጭ እንደ ቻርዶናይ፣ፊያኖ ይጠቅማል። ፣ ሩሳን ፣ ቪዮግኒየር እና ቨርዴልሆ።
የላይኛው የወይን ጠጅ ይበላሻል?
ያልተጠናቀቁ የወይን ጠርሙሶችን ማቆየት
በአንድ ጠርሙስ ውስጥ በትክክል ሲታሸጉ ወይ ሙሉ በሙሉ በተገባ ቡሽ ወይም በትክክል በተዘጋ የጭስ ማውጫ ኮፍያ፣ ወይን ለመቆየት በመቻሉ ይታወቃል በጣም ረጅም ጊዜ በእርግጥ። … ይህ ሊሆን ይችላል እና ሊከሰት ይችላል፣ ምንም እንኳን ጠርሙሱን አንዴ ከከፈቱ ቢያቆሙም።
የሽክርክሪት ካፕ ወይን ትኩስ ያደርገዋል?
በሁሉም ምናልባት፣ የስዊች ካፕ ጠርሙስ ትኩስነቱን ልክ እንደ ቡሽ ጠርሙስ ይጠብቃል። ምናልባት የተሻለ። ለዛም ነው ብዙ የአውስትራሊያ እና የኒውዚላንድ አምራቾች፣ እንደ Cloudy Bay ያሉ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው አምራቾች እንኳን፣ screw-caps የሚጠቀሙት።
የተመዘገበ ወይን ለምን ያህል ጊዜ ጥሩ ነው?
እሺ እስከተቀመሰ ድረስ ለመጠጣት ነፃነት ይሰማህ። የሚያብረቀርቅ ወይን በጣም አጭር የደስታ መስኮት አላቸው። ቡሽ ብቅ ካለ በኋላ, ወይኑ ጠፍጣፋ መዞር ይጀምራል. ዝቅተኛ የአሲድ ነጭ የወይን መቃኛ ከሦስት እስከ አራት ቀናት ።
በአሮጌ ወይን ሊታመሙ ይችላሉ?
አሮጌ ወይን ሊያሳምምዎት ይችላል? አይ፣ በእውነቱ አይደለም። ወደ ድንገተኛ ክፍል እንድትሮጥ የሚያደርግ በደካማ ያረጀ ወይን ውስጥ የሚደበቅ ምንም አስፈሪ ነገር የለም። ነገር ግን ከዛ ጠርሙስ ሊወጣ የሚችለው ፈሳሽ በቀለም ህመም እንዲሰማህ እና ብቻውን እንዲሸት ሊያደርግህ ይችላል።
የሚመከር:
ያልተከፈተ ወይን ለምን ይጎዳል?
እርጥበት ይመልከቱ የቡሽ ወይን ጠጅ እንዳይደርቅ በአንፃራዊ እርጥበታማ መሆን አለበት። ይህ ከተከሰተ, እየጠበበ እና አየር እና ባክቴሪያዎች ወደ ጠርሙሱ ውስጥ እንዲገቡ ያደርጋል, ይህም, በተራው, ወደ በጣም መጥፎ ጣዕም ወይኑ ወደ አሴቲክ አሲድ በመቀየር ኮምጣጤ የበዛበት ጣዕም ይኖረዋል።. ያልተከፈተ ወይን መጥፎ ሊሆን ይችላል? ያልተከፈተ ወይን ከተከፈተው ወይን የበለጠ የመቆያ ህይወት ቢኖረውም ይጎዳል። ያልተከፈተ ወይን ጠጅ ጠረን እና እሺ ካጣው ከታተመበት የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜ በላይ ሊጠጣ ይችላል። … ወይን ማብሰል፡ ከታተመው የማለቂያ ቀን ከ3-5 ዓመታት አልፏል። ጥሩ ወይን፡ ከ10-20 አመት፣ በአግባቡ በወይን ጓዳ ውስጥ ተከማችቷል። አሮጌ ወይን በመጠጣት ሊታመም ይችላል?
የጎማ ወይን ጠጅ ይጎዳል?
ወይን ጊዜው ያበቃል፣ ነገር ግን በጠንካራነቱ እንደ ጥራቱ ይወሰናል። ጥራት ያለው ከሆነ, ለአንድ መቶ አመታት እንኳን ሊከማች ይችላል እና ከተከፈተ በኋላ ከፍተኛ ጥራት ያለው ይሆናል. … እውነት ነው ለነጭ፣ ቀይ እና የሚያብለጨልጭ ወይን። የወይኑ አቁማዳ አንዴ ከተከፈተ፣ በፍጥነት መጥፎ ይሆናል፣ ብዙ ጊዜ በሳምንት ውስጥ። የጊዜ ያለፈ ወይን መጠጣት ችግር አለው? ጥሩ ወይን በአጠቃላይ ከእድሜ ጋር ይሻሻላል፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ ወይኖች ጥሩ አይደሉም እና በጥቂት አመታት ውስጥ መጠጣት አለባቸው። ወይን ኮምጣጤ ወይም ለውዝ የሚቀምስ ከሆነ ምናልባት መጥፎ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም ከተጠበቀው በላይ ቡናማ ወይም ጥቁር ሊመስል ይችላል.
የሙስካዲን ወይን ይጎዳል?
እርስዎ የሙስካዲን ወይኖችን በማቀዝቀዣ ውስጥያከማቹ። በሰሜን ካሮላይና ዱፕሊን ወይን ፋብሪካ የሚገኘው ሱ እንደተናገረው፣ ሙስካዲንን ከገዙ በኋላ በአንድ ወይም በሁለት ዓመት ጊዜ ውስጥ መጠጣት አለቦት። ሲከፍቱት ኮምጣጤማ ሽታ ካለው ወይኑ ጊዜው አልፎበታል። ከተከፈቱ በጥቂት ቀናት ውስጥ ጠርሙሶች ይጠጡ። የሙስካዲን ወይን ማቀዝቀዝ አለብኝ? ቀይ፣ ነጭ፣ ሮዝ እና ማጣጣሚያ የሙስካዲን ወይን ቀዝቃዛ መቅረብ አለበት። ሙስካዲን በጣም ኃይለኛ የፍራፍሬ ጣዕም አለው, በረዶ-ቀዝቃዛውን እንኳን ሳይቀር መቋቋም ይችላል.
ያልተከፈተ ወይን ይጎዳል?
ያልተከፈተ ወይን ከተከፈተው ወይን የበለጠ የመቆያ ህይወት ቢኖረውም ይጎዳል። ያልተከፈተ ወይን ጠጅ ጠረን እና ጥሩ ጣዕም ካለው ከታተመበት የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜ በላይ ሊጠጣ ይችላል። … ቀይ ወይን፡ ከታተመው የማለቂያ ቀን 2-3 ዓመታት አልፏል። ወይን የሚያበቃበት ቀን የት ነው? የታሸገ ወይንን በቅርበት ከተመለከቱ፣ ምናልባት “በምርጥ” ቀን ሊያዩ ይችላሉ፣ ምናልባት በሳጥኑ ግርጌ ወይም ጎን.
ወይን ወይን ምንድን ነው?
Vouvray በፈረንሳይ በሎይር ሸለቆ ሰሜናዊ ዳርቻ ላይ በታዋቂ ቤተመንግስት አቅራቢያ የሚገኝ ትንሽ እያደገ ያለ ቦታ ነው። ዋናው የወይን ዝርያ እዚህ Chenin Blanc ነው። ልክ እንደ ሪዝሊንግ፣ ቼኒን ከምርጥ ጣቢያ የሚጠቅም ስስ፣ ግልጽ ወይን ነው። Vouvray ቻርዶናይ ነው? ከአስቂኝ ስሙ ባሻገር ቮቭሬይ ትልቅ የግብይት ችግር ያለበት ነጭ ወይን ነው። በመጀመሪያ ደረጃ የተሰራው በአለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆነው ከቻርዶናይ አይደለም፣ ወይም ደግሞ አምላኪዎቹ ካሉት ሬሲሊንግ ወይም ሳቪኞን ብላንክ፣ ቢያንስ በደንብ ይታወቃል። Sancerre ምን ወይን ነው?
