ፍፁም የሆነ ፕራሊን ክሬም እና ለስላሳ ነው እናም በአፍዎ ውስጥ እንደ ቅቤ ይቀልጣል። … በጣም ሞቃታማ እና ፕራይኖቹ ተሰባሪ ይሆናሉ፣ የማይሞቀው እና እህል ይሆናሉ። የከረሜላ ቴርሞሜትር ሁሉንም ግምታዊ ስራዎች ከሂደቱ ውስጥ ማውጣት አለበት፣ ነገር ግን አያምኑት።
እንዴት እህል ያለበት ፕራላይን ማስተካከል ይቻላል?
ስኳርዎ ቶሎ ቶሎ መብረቅ ከጀመረ በጣም የተሰባበረ እና በጣም ጥራጥሬ ያለው ውጤት ይኖርዎታል። አንድ ጊዜ ስኳር ክሪስታላይዝድ ከሆነ, ማንም የሚነግርዎት ምንም ይሁን ምን ማስተካከል አይችሉም. ቀስ ብለው ማሞቅ ይችላሉ ይህም ክሪስታሎች ይሟሟቸዋል, ነገር ግን ስኳሩ ከቀዘቀዘ በኋላ እንደገና ክሪስታል ይሆናል.
ለምንድነው የኔ ፕራሊንስ ሃርደን ያላደረገው?
በጣም ከተመታ ከረሜላው ይይዘውና መፈራረስ ይጀምራል። በበቂ ሁኔታ ካላሸነፍከው ፕራሊንስ በትክክል አይዋቀርም እና ለስላሳ እና ተጣባቂ ይሆናል።
ለምንድነው የኔ ፕራላይን የታዩት?
በፕራላይን ላይ የሚፈጠሩት ነጭ ነጠብጣቦች ክሪስታላይዜሽን ከተባለው ሂደት የተገኘ ሲሆን ይህም ስኳር ወደ መጀመሪያው መልክ ለመመለስ የሚሞክር ብቻ ነው። በማብሰያው ደረጃ ላይ የስኳር ክሪስታሎች በእርጋታ እና በቋሚነት ካላነቃቁት በማብሰያው ደረጃ ሊዳብሩ ይችላሉ።
ለምንድነው የኔ ፕራላይን ቀጭን የሆነው?
Pralines በጣም ሞቃት ናቸው፣ስለዚህ ድስቱን ሳትከላከለው ቆጣሪ ላይ አታስቀምጥ። ፕራላይን በጥሩ ሁኔታ እንዲዋቀር ቴርሞሜትሩ በትክክል 239º ወይም ለስላሳ ቦይል መስመር ማንበብ አለበት። ከዚያ የሙቀት መጠን በላይ ከሄዱ እና ከረሜላ ጠንካራ ኳስ ይፈጥራል ወይምቀጫጭን ክሮች ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ሲጣሉ በጣም ረጅም አብሰለል።
