2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ሳልሞን ወደ መካከለኛ ፍሌክስ በጥሩ ሁኔታ የበሰለ እና እርጥበትን እስከመጨረሻው ይይዛል። … ግን ማወቅ ያለብዎት ነገር ቢኖር ሳልሞን በቀላሉ የሚለያይ ከሆነ ጥሩ መሆኑን ነው። እና በውስጡ ያለው ሥጋ በማዕከሉ ውስጥ ከፊል-ተላላፊ ከሆነ ፣ እርስዎም ጥሩ ነዎት። እና “ጥሩ” ስንል፣ አንዳንድ ጣፋጭ፣ ለስላሳ የባህር ምግቦችን ልትበላ ነው ማለት ነው።
ያልበሰለ ሳልሞን መብላት ይቻላል?
ጥሬ ወይም ያልበሰለ ዓሳ- ሳልሞንን ጨምሮ - ለምግብ ወለድ በሽታ የመጋለጥ እድልን ስለሚጨምር በጭራሽ አንመክርም። … የሳልሞን ሥጋ ወደ ውስጥ መውጣት አለበት፣ነገር ግን ወደ መጀመሪያው እና ጠንካራው መልክ ይመለሳል።
ሳልሞን ሙሉ በሙሉ ማብሰል አለበት?
ሳልሞን ሲያበስል ከግልጽ (ቀይ ወይም ጥሬ) ወደ ግልጽ ያልሆነ (ሮዝ) ይቀየራል። ከ6-8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ, በጣም ወፍራም የሆነውን ክፍል ለማየት ስለታም ቢላዋ በመውሰድ, ዝግጁነት ያረጋግጡ. ስጋው መፍጨት ከጀመረ, ነገር ግን አሁንም በመሃል ላይ ትንሽ ግልጽነት ያለው ከሆነ, ይከናወናል. ሆኖም ጥሬ መምሰል የለበትም።
የሳልሞን መካከለኛ ብርቅዬ መብላት ምንም አይደለም?
ሼፍዎች ሳልሞን መካከለኛ ወይም መካከለኛ ብርቅዬ እንዲበሉ ይመክራሉ ምክንያቱም ምርጥ ጣዕሙ በውጭው ላይ በሚወዛወዝ እና በአፍዎ ውስጥ በሚቀልጥ መካከለኛ እርጥበት ስላለው። …
ሳልሞን ብርቅዬ ሊኖርዎት ይችላል?
እንደ ስቴክ ሳልሞን በተለያየ ደረጃ ዝግጁነት ሊበስል ይችላል ከ ብርቅ እስከ ጥሩ ስራ።
የሚመከር:
በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ላሳኛ በቅድሚያ ማብሰል አለበት?
ለበጎ ዉጤት Lasagna ከተገጠመ በኋላ ግን ከመጋገሩ በፊት። ምግብን በዚህ መንገድ ማቀዝቀዝ የላዛኛ አይብ እና ኑድል ይዘትን ለመጠበቅ እና እንዳይረዝም ይከላከላል። ላሳኛዎን አስቀድመው ካበስሉ, አይጨነቁ; አሁንም ሊታሰር ይችላል! ላዛኛን ለማቀዝቀዝ እንዴት ያዘጋጃሉ? እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ብቻ ይከተሉ፡ ሙሉ በሙሉ አሪፍ። ትኩስ ላዛኛን በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ አታድርጉ። … ሽፋን። ላሳኛ በተጠበሰበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መተው ጥሩ ነው። … እሰር። ቀኑን ይሰይሙ እና ከሁለት እስከ ሶስት ወራት ያቆዩት። ከማብሰያዎ በፊት ላሳኝን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
የአሳማ ሥጋ ለምን በደንብ ማብሰል አለበት?
ትክክለኛው ምግብ ማብሰል ትሪቺኖሲስ በፓራሳይት ትሪቺኔላ ስፒራላይስ የሚመጣ ኢንፌክሽንን ለመከላከል በጣም ከ አንዱ ነው። …አሁን ቢያንስ 145°F (63°C) የአሳማ ሥጋ ስቴክ፣ ቾፕ እና ጥብስ ማብሰል ይመከራል - ይህም ስጋው ሳይደርቅ እርጥበቱን እና ጣዕሙን እንዲጠብቅ ያስችለዋል (6)። የአሳማ ሥጋን በደንብ ካላዘጋጁት ምን ይከሰታል? በመሆኑም የአሳማ ሥጋ በተገቢው የሙቀት መጠን ካልበሰለ፣ ተህዋሲያን እና ጥገኛ ተህዋሲያን በሕይወት መትረፍ እና መጠጣት ስጋት አለ። ይህ በጣም ሊያሳምምዎት ይችላል.
ሳልሞን ሮዝ መሆን አለበት?
ሳልሞን ሲያበስል ከግልጽ (ቀይ ወይም ጥሬ) ወደ ግልጽ ያልሆነ (ሮዝ) ይቀየራል። ከ6-8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ, በጣም ወፍራም የሆነውን ክፍል ለማየት ስለታም ቢላዋ በመውሰድ, ዝግጁነት ያረጋግጡ. ስጋው መፍጨት ከጀመረ, ነገር ግን አሁንም በመሃል ላይ ትንሽ ግልጽነት ያለው ከሆነ, ይከናወናል. ሆኖም ጥሬ መምሰል የለበትም። ሳልሞን ሮዝ ለመብላት ደህና ነው? ነገር ግን የምታበስሉት ሳልሞን አሁንም ጠቆር ያለ ሮዝ ከሆነ ይህ የሚያሳየው የእርስዎ ሳልሞን ለመብላት ዝግጁ እንዳልሆነ እና ለተጨማሪ በምድጃው ላይ መቆየት አለበት። ደቂቃዎች ። ስለዚህ፣ ቀለሙ ከውጪ ቀላል ሮዝ ወይም ሮዝ-ነጭ ከሆነ፣ በሳልሞን ለመደሰት ነፃ ነዎት። ሳልሞን ትንሽ ያልበሰለ ከሆነ ደህና ነው?
ሳልሞን የዓሳ ማሽተት አለበት?
የእርስዎ ጥሬ ሳልሞን ጠንካራ ሽታ ካለው፣ ምን አልባትም መጥፎ ሊሆን ይችላል። የዓሣው ሽታ በጣም ግልጽ ይሆናል፣ እና መጥፎ ሳልሞን ጠረን ከአሞኒያ - ማብሰል ጥሩ ካልሆነ። ትኩስ ሳልሞን እንደዚህ አይነት ጠንካራ ሽታ አይኖረውም እና በምትኩ ብዙ መለስተኛ ጠረን ይኖረዋል።ስለዚህ ይህ ጥሩ የመበላሸት የመጀመሪያ ምልክት ነው። ሳልሞንን የአሳ ሽታ ካለው መብላት አለቦት? ሳልሞን መጥፎ በሚሆንበት ጊዜ ጎምዛዛ፣ ዘንዶ፣ አሳ ወይም እንደ አሞኒያ የሚሸት ከሆነ ታውቃላችሁ። ጥሬው ሲወጣ እንደዚህ የሚገማ ከሆነ፣ ሲበስል እየጠነከረ ይሄዳል። የሳልሞንን ምግብ መመረዝ አደጋ ላይ መጣል አይፈልጉም እና ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ዓሳውን ወደ ውጭ መጣል አለብዎት። ሳልሞን መጥፎ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
ሳልሞን ቀይ መሆን አለበት?
የዱር ሳልሞን ሽሪምፕ እና ክሪልን በመመገብ ቀለማቸውን አገኙ ምንም እንኳን እንደ እንቁላል ሳልሞኖች ከሮዝ እስከ ቀይ-ብርቱካንማ ናቸው። … ለምሳሌ፣ ሶኪዬ እና ኮሆ ሳልሞን በቀለም በጣም ጥልቅ ሲሆኑ፣ ሮዝ ሳልሞን ደግሞ፣ ፒንከር ነው። ሳልሞን ቀይ መሆን አለበት? እንደ እንቁላል እንኳን ሳልሞኖች ከሮዝ እስከ ቀይ-ብርቱካንማ ናቸው። ይህ ልዩ የሆነው 'የሳልሞን ሮዝ' ቀለም የዚህን ስጋ በል ምግብ የሽሪምፕ እና ክሪል ያንፀባርቃል። እያንዳንዱ የሳልሞን ዝርያ ከእነዚህ የካሮቴኖይድ የበለጸጉ ክሪስታሳዎች ውስጥ የተለየ መጠን ይበላል፣ ይህም እንዴት ሮዝ ወይም ቀይ እንደሚሆን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ቀይ ሳልሞን ከሮዝ ይሻላል?
