Oloroso በ12–14°C መቅረብ አለበት፣ እና እንደ አፕሪቲፍ ከለውዝ፣ ከወይራ ወይም ከበለስ፣ ከጨዋታ እና ከቀይ ስጋ ጋር ወይም ከምግብ በኋላ ሊቀርብ ይችላል። የበለጸጉ አይብ. ጣፋጭ ኦሎሮሶ ከበረዶ ጋር እንደ ረጅም መጠጥ ሊወሰድ ይችላል።
እንዴት ነው ኦሎሮሶን የምታገለግለው?
የማገልገል ምክሮች
- በነጭ ወይን ብርጭቆ ውስጥ በትንሹ የቀዘቀዘ። በነጭ ወይን ብርጭቆ ውስጥ ከ12° እስከ 14° ሴ ያቅርቡ።
- ለስላሳ እና የማያቋርጥ። የጠንካራ ጣዕም ስሜትን ለማራዘም ተስማሚ የሆነ አጃቢ።
- መስታወት በመስታወት ለመጠጣት ተስማሚ። አጻጻፉ በክፍት ጠርሙሶች ውስጥ ለወራት እንዲከማች ያስችለዋል።
እንዴት ሎሎሶ ሼሪ ይጠቀማሉ?
መመሪያዎች፡ ከበረስ ጋር በማደባለቅ መስታወት ውስጥ 1½ አውንስ ኦልዶሶ ሼሪ እና እኩል መጠን ያለው ደረቅ ቬርማውዝ እንደ ዶሊን ብላንክ ያዋህዱ። የብርቱካን መራራ ሰረዝ ጨምር። በደንብ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቅበዘበዙ እና ወደ ማርቲኒ ብርጭቆ ይቅቡት። የሎሚ ልጣጭን በማስጌጥ ከኮክቴል በላይ በመጠምዘዝ የ citrus ዘይቶችን በላዩ ላይ ይረጫል።
ኦሎሮሶ መቀዝቀዝ አለበት?
Nutty amontillado በደንብ ቀዝቀዝ መቅረብ አለበት። እና በጣም ጠለቅ ያለ ቀለም ያላቸው ሼሪስ - ኦሎሮሶ፣ ክሬም እና ፔድሮ ዚሜኔዝ - ጣዕም በጣም ጥሩው በቀዝቃዛ ክፍል ሙቀት ነው የሚቀርበው።
ኦሎሮሶ ጣፋጭ ነው ወይስ ደረቅ?
ኦሎሮሶ፡ ጥቁር ወርቅ እስከ ጥልቅ ቡናማ ቀለም (እንደ እድሜው ይለያያል)፣ ሙሉ ሰውነት የበለፀገ፣ ዘቢብ መዓዛ እና ጣዕም ያለው፣ ግን ደረቅ። በክፍል ሙቀት ያገለግሏቸው።
