"እርስዎ ያልበሰለ ቶርቲላዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ አጥብቀው ይከርክሙዋቸው። ከማብሰልዎ በፊት ግማሽ ሰዓት ያህል ይቀልጡት።" (ነገር ግን አንድ የተራበ ቅጽበት፣ በደረቅ-በረዶ በደንብ እንደሚያበስሉ ተማርኩ።)
የዱቄት ቶርቲላ ፓኬጅ ማሰር ይቻላል?
የዱቄት ቶርቲላዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ? አዎ። እንደ እውነቱ ከሆነ የዱቄት ቶርቲላዎች በቀላሉ ወደ ቤት ያመጡዋቸውን ቀን እንደሚቀዘቅዙ እና ጥሩ ጣዕም አላቸው. ጥቅሉን በአንድ መቀመጫ ለመጠቀም ካቀዱ በቀጥታ በገቡበት ማሸጊያ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
የቀዘቀዘ የዱቄት ቶርቲላዎችን እንዴት ያፈሳሉ?
ከእርስዎ የሚጠበቀው ቶርቲላውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በጎን በኩል እንዲቀልጡ ማድረግ ብቻ ነው። ከአንድ ሰአት በላይ መውሰድ የለበትም፣ ነገር ግን የእርስዎ ቶርቲላ ምን ያህል ውፍረት እንዳለው ይወሰናል። ከተጣደፉ በትንሽ ሃይል ማይክሮዌቭ ልታደርጋቸው ትችላለህ።
እንዴት የዱቄት ቶርቲላዎችን በረዶ ያደርጋሉ?
አዎ ያልበሰለ የዱቄት ሊጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ዱቄቱን ከማቀዝቀዝዎ በፊት የጎልፍ ኳስ መጠን ያላቸውን ክብ ኳሶች ይቅረጹ። ኳሶቹን በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያ ይሸፍኑ እና እስከ ጠንካራ ድረስ ያቀዘቅዙ። የቶርቲላ ሊጥ ጠንካራ ከሆነ በኋላ እያንዳንዳቸውን በምግብ ፊልም ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያከማቹ።
የቀዘቀዘ ዱቄት ቶርቲላ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
በበረዶ ጊዜ ቶርቲላ ምንም የጥራት ለውጥ ሳይደረግ ለቢያንስ ለሁለት ወራትሊቆይ ይችላል። ከመጠን በላይ ከሆነው አየር ጋር በጥብቅ ከታሸገተወግዷል፣ ቶርቲላዎቹ በበረዶው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ፣ ነገር ግን በረዶ በቆዩ ቁጥር ከጊዜ ወደ ጊዜ በጥራት የመቀነሱ ዕድላቸው ከፍተኛ መሆኑን ያስታውሱ።
