2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ሁሉም የምድር ቀንድ አውጣ ዝርያዎች የሚበሉ አይደሉም አይደሉም፣ እና ብዙዎቹ እነሱን ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ስለሚያስችላቸው በጣም ትንሽ ናቸው። ከሚበሉት ዝርያዎች መካከል እንኳን, የስጋ ጣዕም ይለያያል. በፈረንሳይ በብዛት የሚመገቡት ዝርያዎች Helix pomatia ነው።
የመሬት ቀንድ አውጣዎች የሚበሉ ናቸው?
አንዳንድ የባህር ቀንድ አውጣዎች በፕላኔታችን ላይ ካሉ በጣም መርዛማ ፍጥረታት መካከል ሲሆኑ፣የምድራዊ ቀንድ አውጣዎች በአጠቃላይ ለመመገብ አስተማማኝ ናቸው። … በጣም አስፈላጊው ነገር አብስላቸው - አንዳንድ ቀንድ አውጣዎች አይጥ ሳንባ ዎርም የሚባል አደገኛ ተውሳክ ይይዛሉ ነገርግን ለብዙ ደቂቃዎች ቢያንስ 165°F እስከ ሞቅዎት ድረስ ደህንነትዎ የተጠበቀ ይሆናል።
ምን አይነት ቀንድ አውጣዎች የሚበሉት?
የየአውሮፓ የአትክልት ቀንድ አውጣ (Helix aspersa)፣ የቱርክ ቀንድ አውጣ (ሄሊክስ ሎኩሩም) እና የሮማን ወይም በርገንዲ ቀንድ አውጣ (ሄሊክስ ፖማቲያ)፣ እንዲሁም የመሬት ሎብስተር ለ የእሱ የላቀ ጣዕም እና ሸካራነት፣ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የሚበሉ ቀንድ አውጣ ዝርያዎች ናቸው።
የምድር ቀንድ አውጣ መርዝ ሊሆን ይችላል?
የተለመደው የአትክልት ቀንድ አውጣዎች በተፈጥሯቸው መርዛማ አይደሉም፣ እና ጣዕምዎ ወደ escargot ካዘመመ ለመያዝ እና በመጨረሻም ይበላሉ። የባህር ሾጣጣ ቀንድ አውጣ ግን በተፈጥሮ ውስጥ በጣም ኃይለኛ ከሆኑት መርዞች አንዱ ነው. ወዲያውኑ ማለት ይቻላል አሳን ሽባ ለማድረግ የተነደፈ ነው።
የማይበሉ ቀንድ አውጣዎች አሉ?
ሁሉም የመሬት ቀንድ አውጣዎች የሚበሉ አይደሉም። በፈረንሣይ የሮማውያን ቀንድ አውጣ (ሄሊክስ ፖማቲያ)፣ የአትክልት ቦታ ቀንድ አውጣ (ሄሊክስ አስፐርሳ) እና በመጠኑም ቢሆን አውሮፓውያን።snail (Helix lucorum) የሚበሉት ዝርያዎች ብቻ ናቸው።
የሚመከር:
ቀንድ አውጣዎች ጣፋጭ ናቸው?
Escargot ፈረንሣይ ለ snail ሲሆን በብዙ የአውሮፓ አገሮች እንደ ፈረንሳይ፣ ስፔንና ፖርቱጋል የተለመደ ምግብ ነው። ሆኖም፣ አስካርጎት በአሜሪካ ውስጥ ያን ያህል ሰፊ አይደለም። …ነገር ግን ሁሉም ቀንድ አውጣዎች የሚበሉ አይደሉም መሆኑን ማወቅ ጠቃሚ ነው። ጥቂት የመሬት ቀንድ አውጣ ዝርያዎች ብቻ እንደ አስካርጎት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ለምንድነው ቀንድ አውጣዎች ጣፋጭ የሆኑት?
ሁሉም pleurotus የሚበሉ ናቸው?
ሁሉም እውነተኛ የኦይስተር እንጉዳዮች ሊበሉ የሚችሉ። ስለዚህ አንዱን በሌላው ላይ ብትሳሳት ትልቅ ጉዳይ አይደለም። ነገር ግን፣ እንዲሁም አንዳንድ መራቅ ያለባቸው መመልከቻዎች አሉ። የሚመሳሰሉ መርዛማ የኦይስተር እንጉዳይ አለ? ሌላው መርዛማ መልክ የ ghost እንጉዳይ (Omphalotus Nidiformis) በጃፓን እና አውስትራሊያ ውስጥ ሊገኝ ስለሚችል በእነዚያ አገሮች ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ከዚህ እንጉዳይ ጋር ይተዋወቁ። ከታች ያለው ምስል የኦይስተር እንጉዳይ በተገለበጡ የቢች ዛፎች ላይ እንዴት እንደሚያድግ ያሳያል። GRAY የኦይስተር እንጉዳይ መርዛማ ነው?
ሁሉም ሂሶፕ የሚበሉ ናቸው?
ሁለቱም አበቦች እና ቅጠሎች የሚበሉ ናቸው እና ትኩስ ሂሶፕ በአትክልት ቦታ ወይም በገበሬዎች ገበያ ላይ ማስቆጠር ከቻሉ እንደሌሎች ትኩስ ጣፋጭ እፅዋት በሰላጣ ፣ ፓስታ ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ።, እና የበጋ ሾርባዎች. አበቦቹ ለጌጣጌጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ነገር ግን ሂሶፕን በደረቅ መልክ የማግኘት ዕድሉ ከፍተኛ ነው። የትኛው ሂሶጵ ነው የሚበላ? ሁለቱም አበቦች እና የአኒስ-ሂሶፕ የሚበሉ ናቸው። ቅጠሎቹ ደስ የሚል መለስተኛ የሊኮርስ/አኒስ ጣዕም ሲኖራቸው አበቦቹ የአበባ ጣፋጭነት ይጨምራሉ.
ሁሉም እንኮይ የሚበሉ ናቸው?
አጋራ፡ ፌንል ጣፋጭ እና ሁለገብ አትክልት ነው። … ሙሉው የፌኒል ተክል የሚበላ ብቻ ሳይሆን የሚጣፍጥ ነው። እያንዳንዱ የፌንኔል ተክል ክፍል የተለየ ገጽታ እና አጠቃቀም አለው፡ አምፖሉ፣ የተክሉን ርዝመት የሚያካትት ረዣዥም ግንድ እና ከላይ ያለው የፍሬም ጠርዝ ሁሉም በኩሽና ውስጥ ቦታ አላቸው። የፈንጠዝያ ክፍል መርዛማ ነው? ሁሉም የfennel ተክል ክፍሎች - አምፖል፣ ገለባ እና ላባ ፍሬንድስ-የሚበሉ ናቸው፣ እና ለሰላጣ፣ሰላጣ፣ፓስታ እና ሌሎችም ሸካራነት እና ጣዕም ይጨምራሉ። በቀጭኑ የተከተፈ ጥሬ የፌኒል አምፑል ጣፋጭ የሊኮርስ ጣዕም እና ክራመጃን ለሰላጣዎች ይጨምራል። የጫካ ፌንልን መብላት ምንም ችግር የለውም?
የዲኮሌት ቀንድ አውጣዎች የካሊፎርኒያ ተወላጆች ናቸው?
Decollate snail የሰሜን አፍሪካ እና የሜዲትራኒያን ክልል ተወላጅ ነው። በ1960ዎቹ ውስጥ ባለማወቅ ወደ ደቡብ ካሊፎርኒያ ገብቷል። የመቃብር ዝርያ ስለሆነ እና እንቁላሎቹ እና ቀንድ አውጣዎች በአፈር ውስጥ ስለሚከሰቱ ዲኮሌት በኮንቴይነር ተክሎች እና በሚንቀሳቀሱ አፈር ውስጥ በቀላሉ ሊሰራጭ ይችላል. የአትክልት ቀንድ አውጣ የካሊፎርኒያ ተወላጅ ናቸው? አብዛኞቻችን የሚያጋጥመን ቀንድ አውጣ የአውሮፓ የአትክልት ቀንድ አውጣ (Helix aspersa) ነው። እነዚህ እንስሳት ከ100 ዓመታት በፊት ወደ ካሊፎርኒያ መጡ፣ እንደ ምግብ ምንጭ ተብለዋል። ስለዚህ በአትክልትዎ ውስጥ ሲሰበስቡ, እርስዎም ሊበሉዋቸው ይችላሉ.